3回
2026/02 訪問
銀座で味わう、華やかで繊細なバレンタインコース
2026/02/13 更新
2026/01 訪問
美しさと余韻を味わう、銀座「帯」のカウンター
銀座「帯」さんへ。
カウンターでいただくお料理は、
一皿ごとに美しく、素材の良さがまっすぐ伝わってきます。
特に印象的だったのは、
富士山サーモンと花とハーブのサラダ。
見た目の華やかさだけでなく、香りと味のバランスが素晴らしく、思わず無言に。
和牛、リゾット、先付けまで、
どれも丁寧で、余韻の残る美味しさでした。
お料理に合わせていただくワインも心地よく、
落ち着いたカウンターの空気感と相まって、
とても満たされる時間。
大切な方と、ゆっくり味わいたい一軒です。
2026/02/02 更新
2025/12 訪問
初訪問、銀座 帯さん
ラフィナージュさんの後、
以前から伺いたかった「銀座 帯」さんへ、MKさんと。
私は今回が初訪問。
カウンター席にてCOLLETで乾杯。
落ち着いた空気の中でも会話は自然と弾み、
楽しい時間のはじまりです。
カルパッチョ、リゾット、そしてデザートまで。
どのお皿も丁寧で、美しく、素直に美味しい。
ボトルのCOLLETから白ワインへ。
お料理とワインの流れがきれいにつながり、
気づけば、時間の進み方まで穏やかに感じられました。
また近いうちに伺いたくなる、素敵な一軒です。
2025/12/22 更新
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銀座「帯」さんへ。
スルタンのHさん、NKちゃん、MKさんとご一緒させていただきました。
乾杯はCOLLET。落ち着いた空間でいただくシャンパーニュが心地よく、ゆったりとした時間が流れます。
MKさんが予約してくださった期間限定のバレンタインコースは、見た目も華やかで繊細なお料理ばかり。
津軽鴨はしっとりと柔らかく、お野菜との組み合わせも絶妙でした。
古代米のリゾットには上品な湯葉と京都の山椒が添えられ、香りと食感のバランスが印象的。
締めのほうじ茶ガナッシュも優しい甘さで、最後まで楽しめるコースでした。
落ち着いた和の空間でゆっくりとお食事ができ、気づけば終電の時間に。
特別な日にも、ゆったり過ごしたい夜にも伺いたくなるお店です。