-GENKI-さんのマイ★ベストレストラン 2012

場所は西条のホットカモのある通りを東（竹原方向）に数百メートル進んだところに、松賀中学校
入り口の小さな看板があります。そこにあります。
普通の民家に見えるので暖簾が目印です。

駐車場も4台停めることが出来て楽々です。

テーブル席にも今まで通り鉄板があります。
良かったです。

ところがおばちゃんが右腕を骨折されていてお好み焼きを焼くことが
できず、ピンチヒッターに娘さんが焼かれていました。
週末は今までどおり息子さんがお手伝いされるようです。
おばちゃんが焼くお好み焼きが一番ですが、2ヶ月ぶりに食べた水菜トッピング
お好み焼きは「せとの味」でした。

「お好み焼き　せと」
東広島市西条町御薗宇5049−5（東広島市立松賀中学校入り口近く）
電話082−421−5199

広島市安佐南区緑井にある【さんや】に行きました。
化学調味料を使わない出汁にこだわったスープが美味しいラーメン店です。
メニューを見ると期間限定の「さんや特製ちゃんぽん」がありましたのでそれにしてみました。
先週長崎県に行って本場のちゃんぽんを食べたので食べ比べをしてみたくなったからです。
黄身が中央に乗っていて、途中で具やスープに混ぜて食べるといいようです。
気になるスープはあっさり系ですが魚介の旨味がしっかりとした美味しい味でした。
2012/11/09(金)今日は広島市安佐南区の緑井にあるラーメン屋「さんや」に行きました。
ちょっと前に後輩が写真をアップしていて、それがこのしじみラーメンなのですが
もの凄く美味しそうで行こう行こうと思っていました。
緑井は割と分かっているつもりでしたがお店を見つけるのに一苦労・・・。
つけ麺やまぜそば、ラーメンがあるようです。
目的はただ一つ「しじみラーメン」です。

宍道湖産のしじみは大粒で、通常のアサリの大きさがありました。
もちろん身も大きくて食べると味が凄く濃くて美味しかったです。
スープは醤油味で、そうそうトッピングでバターを入れました。
醤油バタースープにしじみダシがたっぷりと合わさり美味しいラーメンでした。
麺も食感が良くて良かったです。

「さんや」
広島市安佐南区緑井2-5-19
電話082−870−0638

2012/05/17(木)今日は広島市西区商工センターにあるアルパーク隣の「とんかつ専門　とんき」に行きました。
このエリアは数え切れないほどウロウロしていたのですがこのお店は初めてです。
昼食時間はとっくに過ぎてかなり遅めになったのですが結構お客さんが入っていました。
カウンターに座ったのでトンカツを揚げている光景をみることができました。もうそれだけでお腹が空いてきます。
やってきましたロースカツ定食。

トンカツはソースか塩で食べます。
作りおきではなくて注文後に揚げてあるので抜群に美味しい。
最後の一切れまで大満足の昼食タイムでした。
また行きたいと思います。
そうそう、お店の前に駐車場がありますが3台程度しか停められないので、
裏にあるコインパーキングを使うと1時間まで無料になるそうです。

「とんかつ専門とんき」
広島市西区草津新町2-15-13
電話082−277−3267

2012/04/17(火)屋兵衛のあとは「漁師酒場明神」に行きました。
明神水産の直営店は高知市内では高知城近くのひろめ市場内の店舗や「漁師料理　明神丸」とここ「漁師酒場　明神」があります。漁師酒場ははじめてになりました。

さきほどラーメンと餃子を食べたため生ビールと塩たたきだけにしました。

明神水産の鰹のたたきはどこでも昔ながらの藁焼きしたものを食べることが出来ます。
一瞬で勢いよく燃える藁で焼くから表面がサクサクとして美味しくなります。
この美味しさは現地でないと食べることが出来ないものですね。

一般的なタレが掛かっているたたきも美味しいですが、やはり塩たたきの方が
鰹自体の旨味を堪能することが出来ます。
美味しいの一言！！

ちなみ藁で焼いているので中はほんのりと温かいです。
これが美味しさの秘密かもしれませんね。

「漁師酒場明神」
高知県高知市本町1-2-28（タックルボックスビル2F）
電話088−820−5150

2011/11/28(月)今日は広島駅北口の若草町にある「お好み焼きれすとらん　大名」に行きました。
僕のブログのカテゴリを見て頂きますとよく分かりますが「広島市東区」でお好み焼きを食べたのは3回目くらいです。
食べるタイミングもあるのですが、広島駅に近いのもあり駐車場がないお店が多いのも原因です。
「お好み焼きれすとらん　大名」の前も何回も通っていましたが、初めて入ってみました。
テーブル席にも鉄板があるのが嬉しい。
メニューを見てみると「そば・うどん・ごはん」とありました。
ごはん！？
お店の人に聞いてみるとそばやうどんの代わりにご飯にすることも出来るそうです。
最近では庄原焼きがごはんを入れたりしておりますが、ミックスに出来るか尋ねたところ、
そばとご飯を入れることもできるみたいでそれにしました。
当然一気にテンションが上がってきました。

ごはんも入れたのでそばはシングルにしました。
当初、そばめしのようになっているのかと思いましたが、出てきたのは一番下にご飯、
その上に通常のお好み焼きが乗っているという感じでした。
食べてみると美味しい！！！
ご飯も茶碗一杯分以上入っている様子で、ボリュームも味も大満足でした。
新たなお好み焼きの楽しさを教えてくれた大名さんは行く機会が増えそうです・・・。

「お好み焼きれすとらん大名」
広島市東区若草町10-10
電話082−263−3691