-
前菜
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14351206 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14351206","content_type":"ReviewImage","content_id":14351206,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
生ビール＆ウーロンハイ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14351221 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14351221","content_type":"ReviewImage","content_id":14351221,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
-
刺身
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14351209 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14351209","content_type":"ReviewImage","content_id":14351209,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
茄子とうふ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14351215 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14351215","content_type":"ReviewImage","content_id":14351215,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
-
葡萄神話
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14458214 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14458214","content_type":"ReviewImage","content_id":14458214,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
白とうもろこしの冷スープ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14351224 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14351224","content_type":"ReviewImage","content_id":14351224,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
甘鯛押し寿司
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14351245 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14351245","content_type":"ReviewImage","content_id":14351245,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
-
絶品です！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14351247 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14351247","content_type":"ReviewImage","content_id":14351247,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
天然鮎の塩焼き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14351248 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14351248","content_type":"ReviewImage","content_id":14351248,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
おろちの舞
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14351298 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14351298","content_type":"ReviewImage","content_id":14351298,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
煮物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14351367 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14351367","content_type":"ReviewImage","content_id":14351367,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
しじみ汁
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14351252 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14351252","content_type":"ReviewImage","content_id":14351252,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
島根和牛
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14351261 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14351261","content_type":"ReviewImage","content_id":14351261,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
酢の物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14351267 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14351267","content_type":"ReviewImage","content_id":14351267,"voted_flag":false,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
ざくろサワー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14351304 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14351304","content_type":"ReviewImage","content_id":14351304,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
出雲割子そば
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14351305 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14351305","content_type":"ReviewImage","content_id":14351305,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
十割そばです
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14351306 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14351306","content_type":"ReviewImage","content_id":14351306,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
果物（デザート）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14351307 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14351307","content_type":"ReviewImage","content_id":14351307,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
中には桃が・・・
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14351318 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14351318","content_type":"ReviewImage","content_id":14351318,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14458250 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14458250","content_type":"ReviewImage","content_id":14458250,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
ドリンクメニュー (2012.8)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14458340 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14458340","content_type":"ReviewImage","content_id":14458340,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
個室を予約
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14351322 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14351322","content_type":"ReviewImage","content_id":14351322,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
ふじの間
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14351326 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14351326","content_type":"ReviewImage","content_id":14351326,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
個室が並ぶ店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14351331 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14351331","content_type":"ReviewImage","content_id":14351331,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
純和風の玄関
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14351334 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14351334","content_type":"ReviewImage","content_id":14351334,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
味処 おかやさん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14351340 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14351340","content_type":"ReviewImage","content_id":14351340,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
お土産にいただきました
{"count_target":".js-result-ReviewImage-14458193 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-14458193","content_type":"ReviewImage","content_id":14458193,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
今回、出雲への旅の第一の目的は、
ここ雲州平田にある「味処 おかや」さんで
食事をすることでした。
盆休みということで、
事前に電話できっちりと個室を予約しての訪問です。
今夜宿泊する旅館のママさんもおススメの食事処、
暑さが少しマシになった18時の到着です。
和風の玄関には、
「本日は御予約のみの営業」と
書かれた立て看板があり
嫁さんと予約しててよかったなあ～と
話してホッとしつつ中に入りました。
派手さのない店内の右に行くと、
両側にはずらっと個室が並んでいて、
一番奥「ふじ」の間に通されました。
今日はちょっと奮発して、
会席コースの桜（6300円）にしたので、
めっちゃ楽しみです！
個室に入るとすでに前菜が置かれていました。
八種類あります。
フルーツトマト、百合根茶巾、胡瓜昆布、とり煮こごり、
鱧の子、どじょう、ほおずき、白和え（何か不明）
いきなりの変わった食材、手間のかかった料理、
そして彩りの美しさ･･･「わあ～っ」っと
おもわず声が出てしまいました。
生ビールとウーロンハイで乾杯して、
いただいてみることにします。
地元の新鮮な食材を使っているので
美味くないわけがありません。
刺身は、鯛 烏賊 鮪 海苔で
巻かれた鮪も入っています。
涼しげな淡いブルーのガラス食器には、
茄子が間に挟まれた胡麻豆腐。
白とうもろこしの冷スープには
蓮芋のスライスが入っています。
どれもこれも食べてもわからないので、
料理を運んでくる店員さんに質問責めです。
コースのお品書きがあれば、よかったんですけどねぇ～。
ここらで島根ワイン 葡萄神話の白をオーダー。
平田の小伊津というところで獲れた甘鯛を
押し寿司にしたおかやさんの名物が登場です。
艶々と桜色した綺麗な甘鯛のほのかな甘さと
白胡麻の入ったシャリの酢加減が絶品です！！！
これは美味しいです！ マジで美味い！
甘鯛の押し寿司の余韻が冷めやらぬ間にも
料理がええタイミングで運ばれてきて
天然鮎の塩焼き、煮物、しじみ汁と
続いて出てきました。
身のしっかりした天然の鮎も美味、
煮物も凝った組み合わせの食材で
食べてみて「えっ、これ何？」って感じです。
宍道湖の大ぶりなしじみの潮汁も
さすがプロの味付け、
薄くも塩辛くもなく美味しすぎ！
島根和牛もこれまた柔らかくて甘みもあるええ味で、
これもめちゃ気に入りましたね～。
赤いグレープフルーツ、ホタテ、海老、
レタスの酢の物は、ボリュームのある変わった一品。
スライスされてのっているのは、
皮ごと食べられるシャインマスカットって
葡萄と言われて驚きましたぁ。
これも出雲で作っているんですよと
店員さんに教えてもらいました。
美味しい料理のオンパレードで
お酒もグイグイ進みます。
地酒おろちの舞は、
コシヒカリで作った辛口の清酒、冷酒でよばれてみます～♪
さらに出てきた出雲の割子そばは、
十割そばで蕎麦屋に負けない本格的な味。
蕎麦にかけられた十六島（うっぷるい）海苔も
出雲の特産品で、独特の味と香りがいいですね。
いよいよ最後は、中に桃が入ったヨーグルトの茶巾。
最後にあっさりと口直しには、
もってこいのデザートでした。
いったいどれだけの種類の食材を
食べたんでしょうか！？
出雲の食材をいっぱいいただけて
大満足の二時間半の夕食でした。
おかやさんが、もっと都会にあれば
予約の取れない人気店になるのは確実ですが
出雲にあってのおかやさんやと思います。
また行かせてもらいます。
余談ですが･･･
帰り間際には、御主人が直々板場から
玄関まで出てきてくださって少し話しをしました。
泊まっている旅館の名前を伝えると
「ああ、あの人は同級生ですよ」と笑いながら言い
お土産におかやさんオリジナルのゴーヤ味噌を
いただいてしまいました。
さらに温泉のゆらりまで
車で送っていただき感謝感激しましたよ～。
こんな親切な大将が作ってくれる手の込んだ料理の数々、
そのわりには値段も手頃で
次回は寒くなる季節にお伺いしたいと思っています。
ありがとうございました。