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昼の点数：4.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
嗚呼！ このまま肉そばの中に浸かりたい(笑)♪
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肉そば 900円(2014.1)
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とろりとした焼豚が12枚入っていました♪
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もちもち太麺
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綺麗に澄んだスープ
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有名人のサインもいっぱい
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このチャーシューの量は圧巻です！
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やっと暖簾の前にたどり着きました。
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すでに20人ほど待っていました（汗）
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2016/03/16 更新
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2014年1月3日、久しぶりに喜多方へやってきました(^^)
思ったより雪はありませんが、やはり冷えています。
お昼前の午前11時過ぎに喜多方駅に着いたのでソッコー早足で歩いて行きます。
約15分ほどで喜多方ラーメンの人気店 坂内食堂に到着です。
しかし、すでに20人ほどの行列が出来ていました･･･。
寒い中を30分ほど待ち、ようやく暖簾の前にたどり着きました。
さらに店内で10分並び、先にレジ前で注文＆会計を済ませて
ようやくカウンター席へ座ることが出来ました。
メニューは、支那そば(600円)、肉そば(900円)、ネギチャーシュー(1000円)など
大盛りもありましたが、もう一軒行きたい店があったので肉そばの並みにしときました。
待っている間に厨房を観察すると、5人ほどの店員さんがそれぞれ忙しく動き回っていました。
ステンレスの調理台の上に、丼を12個並べてタレを入れ、スープを入れてスタンバイ。
麺担当の店員さんが、湯がいた麺を丼に入れていき、その上にチャーシューを並べていきます。
そのボールに盛られたチャーシューの量が半端とちゃいます！
それこそてんこ盛り状態！ それが２つ！ これは圧巻ですね～(^^)
しばらくして、オレが注文した肉そばが、出来上がってきました♪
おお～！ チャーシューだらけで麺が全く見えませんやん♪
坂内食堂さんの自家製のとろけるチャーシューが12枚盛り付けられていました！
食べてみると、とろりと柔らかく、これは確かに美味いです！
チャーシューの隙間から引っ張り出した麺は、少しちぢれた平打ちの太麺はもちもちした食感。
他には、メンマと白ネギが入っています。
醤油出汁と豚骨のスープは、綺麗に透き通っていてこれも絶品です。
並んでまで食べた甲斐がありましたね。 人気があるのが分かりました(^^)
ラーメン屋さんにすれば大バコで人気店ゆえの事務的な対応は、しゃーないんでしょうけど・・・。
食べて外に出るとさらに行列が長く伸びていました。 凄い～！
これなら暗くなる前にスープもチャーシューも無くなってしまうことでしょうね。
なんちゅーても店名が、「晩ない」ですから(笑) ごちそうさん。