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生ビールとつき出し
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赤烏賊の煮物
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鱸の昆布〆
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赤烏賊
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真鯛
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白海老
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羽咋 御祖酒造の「ほまれ」の熱燗
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ハタ
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赤西貝
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鰤
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鯵
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まぐろトロ
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能登の「池月」純米酒
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バイ貝
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甘海老
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蒸し鮑
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マハタの味噌汁
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サザエ
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ガリ
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あがり
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メニュー
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日本酒メニュー
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焼酎・ビールメニュー
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にぎわう店内
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お昼の時間終了です。
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七尾駅から徒歩5分ほど
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青春18きっぷの旅で七尾にやって来た旅浪漫であります。
能登半島のほぼ真ん中に位置し、和倉温泉がある人口5万人ほどの静かな港町です。
元横綱 輪島関の故郷としても有名ですね。
この七尾に地元でも有名なお寿司屋さん「幸寿し 本店」があると聞き訪れてみました。
以前訪れた時より綺麗になったJR七尾駅から歩いて5分ほど。
うっかりしていると見逃してしまいそうな落ち着いたたたずまいのお店です。
列車の到着時間に合わせて事前に予約し、
お店からも「用意が出来ましたのでどうぞ」という電話連絡をいただいたので
すんなりと入店出来ました。
カウンター9席と小上がりの座敷テーブル席が二卓ある街のお寿司屋さんという感じ。
ちょうど入口近くに席を確保してもらっていました。
おススメメニューは、当店おすすめ 地物主体のおまかせ寿し です。
◇ 10貫 3000円 (税別)
◇ 12貫 3500円 (税別) (2014年8月現在)
の二種類があります。
せっかく来たのでもちろん12貫のほうをいただいてみることにします。
まずは、生ビールを中ジョッキでお願いしました。
つき出し(お通し)は、地元で獲れた赤烏賊の煮物。
柔らかく煮てあり酒のアテにはバッチシです♪
ビールを飲みながら待っていると「鱸の昆布〆です。醤油をつけずにそのままどうぞ」と
カウンターにセットされた長方形のお皿にお寿司が置かれました。
御兄弟で営まれている幸寿しさん、
柔らかな物腰と丁寧な言葉づかいでゆったりとした雰囲気が店内に流れています。
カウンター席の向こうにはテレビがかかっていましたが、それよりお寿司に目が行きますね。
シャリもネタも小さめで、かなり軽めにふわっと握ってあるので素手でいただきました。
食べてみると、オレでもしゃりがはらりと口の中でほどけていくのが分かりますね！
鱸の昆布〆から始まったおまかせ12貫は、
◆ 鱸の昆布〆 ◆ 赤烏賊 ◆ 真鯛 ◆ 白海老 ◆ ハタ ◆ 赤西貝
◆ 鰤 ◆ 鯵 ◆ 鮪トロ ◆ バイ貝 ◆ 甘海老 ◆ 蒸し鮑
半分ほどは醤油をつけずにそのままいただきました。
赤烏賊などは知らずに食べると、縦に丁寧に包丁をいれられ「イカソーメン」のように
細工されていて昔ながらの能登の揚げ浜塩田の荒塩が絡んで、
口の中でハラハラとほどけていき、
えも言われない旨味が口の中に広がります！！
透き通っていて「富山湾の真珠」と称される白海老は、少し甘みがあり絶品の美味さ。
焼き塩がかけられた高級魚のマハタの握りも心地よい歯ごたえがありましたね。
初めていただいた地元産の赤西貝は、コリコリとした食感の中にも旨味が感じられました。
まぐろのトロは、今の時期は地元産ではなかったのが残念ですが、脂がのっていてとろけました。
最後に出てきた蒸し鮑は、柔らかいんですがしっかりとした食感があり締めを飾ってくれました。
羽咋の御祖酒造さんの「ほまれ」の熱燗、能登の池月の純米酒は冷酒でいただいてみましたが
どちらも魚に合うあっさりとした飲みやすいお酒でしたね。
追加で雲丹を貰おうとしたんですが、北海道産ということなので地元産のさざえと
オレが一番美味しいと思った白海老を再び握ってもらいました。
マハタの身が入った味噌汁をいただいてごちそうさん♪
素材の良さと御兄弟の技が光る絶品の握り寿司でした。
ランチは軽く食べる感じですが、とにかく凄いラインナップです。
コスパも抜群でお寿司もお酒も美味かった～♪♪ ごちそうさんでした。