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いか活造り定食 2500円(税別)(2106.1)
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呼子のヤリイカです♪
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まだ動いていましたぁ～♪
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身は透明です♪
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いか活造り定食 2500円(税別)(2016.1)
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イカしゅうまい
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鰤の荒煮
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野菜サラダ
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里芋の煮ころがし、ゴボウとイカのサラダ、香の物
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ひむかのくろうまのお湯割り 400円(税別)
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下足は天ぷらにしてくれました♪
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地酒 太閤の熱燗 400円(税別)
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時間が経つと白くなってきました。
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最後まで頑張ります(笑) 熊笹に張り付いています。
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お品書き①
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お品書き②
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お品書き③
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おススメメニュー
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2階の大広間でいただきました♪
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窓からは、呼子の港が見えます。
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ロケーションもGOOD♪
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いか本家
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昭和バス 呼子バス停から徒歩5分
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唐津大手口バスターミナルから昭和バスに乗って呼子にやって来た旅浪漫であります。
日本三大朝市のひとつ呼子の朝市が有名な港町です。 そして名物はやはりイカ。
呼子のバス停の中にある観光案内所で行きたかったお店を聞くと、
ここからまだバスを乗り継いで行かなければならないし、すでに1時間待ちだと言われました。
そこでバス停から歩いて5分ほどのところにある いか本家に予定を変更して伺ってみました。
店の前にはガードマンがいて来店するクルマを誘導しています。 時刻は、ちょうど正午です。
まだ待っている人はいないんですが、1階はほぼ満席で、店の人に2階へ上がるように言われました。
大広間の座敷になっている2階。 靴を脱いであがります。
「お好きな席へどうぞ」と言われましたが、すでに7～8割の入りです。
四人座りの座敷テーブルへ座り、いか活造り定食を注文。 もちろんビールもいっときます(^^)
終日禁煙なので大広間でも空気は汚れていなくて、気持ち良く食事が出来そうです♪
瓶ビールを飲みながら待つこと15分。 店のおばちゃんがまずイカの活造りを持って来てくれました。
おお～っ！凄い！ まだくねくね動いてますやん♪
綺麗な透明なヤリイカが一杯まるまるです！ おばちゃん、すかさずハサミでイカの足をチョッキンと切り、
小皿に入れ、醤油を垂らすと･･･イカの足がさらに動きます♪ 思わず「おお～っ」っと声が出ます。
サービスのパフォーマンスなんですね～♪ 活きの良さをアピールしているんでしょうね。
早速いただいてみます♪ 適度な弾力とねっとりとした食感がサイコーです♪
少し甘みも感じられますね。 これは、山葵は必要ありません。 そのままでも食べられそうです。
輸送技術が発達し、大阪でも呼子のイカを食べさせてくれる店はあります。 しかしながら高価です。
頼んだいか活造り定食には、ヤリイカ活造りが一杯の他に、いかしゅうまい、煮物、小鉢、ご飯、みそ汁、
香の物、カボスジュースが付いてきて2500円(税別)。 産地ならではのCPですね♪
5分ほどして、いか活造り定食の残りの料理が出てきました。
雲丹のような白いいかしゅうまいが2個、鰤の荒煮、ごぼうとイカのサラダ、里芋の煮ころがし、
野菜サラダ、香の物、味噌汁、そしてご飯はお代わり自由です。
いかしゅうまいには、ポン酢をつけていただきます。 うん、美味しいですが、それなりの美味さ。
鰤の荒煮は、ほとんどが身です♪ 芋焼酎のお湯割りを追加です。
こんな御馳走、アルコールなしで食べるのはもったいないですよね～。 バス旅の醍醐味です♪
ゆっくり酒を飲みながら食べていると、徐々に活造りのイカが白くなってきました。
透明な時間はわずかなんですね。
イカのゲソは、天ぷらにしてくれるというのでお願いしました。
しばらくして運ばれてきたイカの天ぷら、めちゃくちゃいっぱいですやん♪ 塩でいただきます。
こうなったらお酒もいっときますわ(笑) 地元 鳴滝酒造の聚楽太閤。 熱燗でお願いしました。
活造りに残っていたゲソ、最後の頑張りで熊笹に張り付いて食べられたくない意志表示･･･。
可哀相でしたが、いただきました。 すると、ちっちゃい吸盤が舌にも張り付きます。
活きの良さはこんなところにも表れているのかと感心させられました。
美味しい料理で、ほろ酔いでええ気分になりました。
1階に降りるとすでにお客さんが順番を待っている状態です。 やはり人気があるんですね。
ホンマに美味かったです♪ ごちそうさん。