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昼の点数：4.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.0
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|雰囲気 -
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
早朝から港町の商店街を照らす パン屋航路のパンたち♪
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パン屋航路のパンたち
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しましししましし肉のソーセージとまいたけのパン・オ・グラタン 225円 (2016.9)
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博多明太フランス 185円 (2016.9)
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抹茶と黒豆のベーグル 205円 (2016.9)
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蓮根とチェダーチーズ 185円 (2016.9)
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カレーパン 165円 (2016.9)
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店内①
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てんない
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店内②
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尾道本通り商店街にあります。
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2017/07/11 更新
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青春18きっぷの旅で尾道にやって来た旅浪漫であります。
尾道の高台には東京からやって来て半年間だけ移り住んだ志賀直哉の旧居があります。
代表作である「暗夜行路」は、ここ尾道で草案が練られたそうです。
草案ではなく小麦粉を練っているのが、本通り商店街で大人気のパン屋の「パン屋航路」(笑)
暗夜行路をもじってつけた店名で、早朝7時から商店街に明かりを灯しています。
ガラス張りの店内は、5、6人も入ると動きが滞るほどのタイトな空間ですが、
オーナーは宇治にあるたまき亭で修業をした実力派らしく、
午後1時過ぎの訪問にもかかわらずいろんな種類のパンが販売されていました。
店のコンセプトは、生地の発酵と熟成にこだわり、粉の滋味を感じられるパン作り。
特別な日の特別なパンもいいけれど、日常の食卓に馴染む日々のパンでありたい･･･とのこと。
若い店員さんたちも元気いっぱいでハキハキとした対応で好感が持てましたよ。
◇ 博多明太フランス 185円
◇ しましし肉のソーセージとまいたけのパン・オ・グラタン 225円
◇ 抹茶と黒豆のベーグル 205円
◇ 蓮根とチェダーチーズ 185円
◇ カレーパン 165円
5種類のパンを購入。 どれも焼いて間がないようでまだ温かいパンばかりです。
人気のカレーパンは、出来上がりを待って買いました。 昼からでもどんどん焼くんですね。
今食べたいのはやまやまですが、自宅に持って帰って嫁さんと一緒にいただきました。
これでもかと博多明太子をいっぱい使って作った博多明太フランスの歯応えの良さ、
地元瀬戸田で獲れた猪肉のソーセージの濃厚さとまいたけの独特の食感のパン・オ・グラタン、
抹茶を生地に練り込み、黒豆を入れた国産小麦のもっちりとしたベーグル、
蓮根のサクッとした歯ごたえとクリーミーなチェダーチーズが堪らないパン、
ごろっとした牛肉が入った丸い形のカレーパンは一番人気らしくスパイシーな味わい･･･と
どれもレベルが非常に高くてビックリしました。
5個買って1000円でおつりがくるコスパも人気がある所以なんでしょうね。
こんなことを言ったらいけないのかもしれませんが、
尾道の喫茶店のモーニングは少々お高いので、パン屋航路さんのパンを買って商店街の広場や
岸壁にあるベンチでドリンクと一緒に食べるほうがお値打ちあると思いました。
ここは尾道に行ったら是非とも立ち寄って欲しいお店と自信を持ってお勧めできますね。
また寄らせてもらいます。 ほんまに美味しいパンたちでした。 ごちそうさん。 【1600】