-
サッポロラガー中瓶 620円(税込)・お通し 600円(税込) (2023.11)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225700692 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225700692","content_type":"ReviewImage","content_id":225700692,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225700777 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225700777","content_type":"ReviewImage","content_id":225700777,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
香箱がに 1540円(税込) (2023.11)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225700816 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225700816","content_type":"ReviewImage","content_id":225700816,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
香箱がに 1540円(税込) (2023.11)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225700859 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225700859","content_type":"ReviewImage","content_id":225700859,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
日置桜 生酛純米 本懐の盃 燗酒 一合 900円(税込) (2023.11)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225701137 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225701137","content_type":"ReviewImage","content_id":225701137,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
刺身盛合せ 1760円(税込) (2023.11)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225701195 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225701195","content_type":"ReviewImage","content_id":225701195,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
十字旭 純米酒ひやおろし 900円(税込) (2023.11)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225701313 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225701313","content_type":"ReviewImage","content_id":225701313,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
出汁巻き 800円(税込) (2023.11)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225701413 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225701413","content_type":"ReviewImage","content_id":225701413,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
辨天娘 純米酒 五百万石 880円(税込) (2023.11)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225701611 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225701611","content_type":"ReviewImage","content_id":225701611,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
辨天娘 純米酒 五百万石 880円(税込) (2023.11)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225701687 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225701687","content_type":"ReviewImage","content_id":225701687,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
長芋ポテトサラダ 660円(税込) (2023.11)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225701490 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225701490","content_type":"ReviewImage","content_id":225701490,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
鷹勇 純米吟醸 なかだれ 990円(税込)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225701885 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225701885","content_type":"ReviewImage","content_id":225701885,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225701858 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225701858","content_type":"ReviewImage","content_id":225701858,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225701743 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225701743","content_type":"ReviewImage","content_id":225701743,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225699958 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225699958","content_type":"ReviewImage","content_id":225699958,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225700665 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225700665","content_type":"ReviewImage","content_id":225700665,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225700619 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225700619","content_type":"ReviewImage","content_id":225700619,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225700585 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225700585","content_type":"ReviewImage","content_id":225700585,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225700517 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225700517","content_type":"ReviewImage","content_id":225700517,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225700547 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225700547","content_type":"ReviewImage","content_id":225700547,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225700461 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225700461","content_type":"ReviewImage","content_id":225700461,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225700897 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225700897","content_type":"ReviewImage","content_id":225700897,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225700972 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225700972","content_type":"ReviewImage","content_id":225700972,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225701045 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225701045","content_type":"ReviewImage","content_id":225701045,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225700929 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225700929","content_type":"ReviewImage","content_id":225700929,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-225699826 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-225699826","content_type":"ReviewImage","content_id":225699826,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2023秋の鳥取の旅で
倉吉にやって来た旅浪漫であります。
今回の旅は今年8月の台風7号の被害からの
復興を後押しする鳥取県独自のキャンペーン
「安心してください！ 温泉はいれますよ!!」
の大手旅行サイトの宿泊割引を利用しての鳥取旅。
四連休で米子、倉吉、鳥取で宿泊します。
二日目は倉吉。 今回初めて倉吉に宿泊します。
晩御飯に事前予約していたのが、味処 進(しん)。
倉吉駅から歩いて5分。 上井町にお店があります。
午後7時前、GoogleMapのナビを頼りに到着。
店の外観を見てビックリしました！
居酒屋さんだと思っていたら、かなり高級な外観。
日本料理店と言う感じです。
二重の自動ドアを開けて店内へ入ります。
8席あるカウンター席の真ん中へ。
豆絞りの店主 赤坂さん、店員さんが出迎えてくれました。
落ち着いた雰囲気。 テーブル席や個室もあるようです。
メニューを見ると嬉しいことに地酒の種類も多いです。
◇ お通し ･･･ 600円 (税込)
◇ 香箱がに (親がに) ･･･ 1540円 (税込)
◇ 刺身盛合せ ･･･ 1760円 (税込)
◇ 出汁巻き ･･･ 800円 (税込)
◇ 長芋ポテトサラダ ･･･ 660円 (税込)
◆ サッポロラガー 中瓶 ･･･ 620円 (税込)
◆ 日置桜 生酛純米 本懐の盃 燗酒 一合 ･･･ 900円 (税込)
◆ 十字旭 純米酒ひやおろし 冷酒 ･･･ 900円 (税込)
◆ 辨天娘 純米酒 五百万石 2番娘 冷酒 ･･･ 880円 (税込)
◆ 鷹勇 純米吟醸 なかだれ 冷酒 ･･･ 990円 (税込)
まずはいつものように瓶ビールをいただきます。
サッポロラガー赤星がありました。 中瓶です。
すぐにお通しが出てきました。
聞かないと分からない手の込んだお通しです。
ムカゴと長芋の煮こごり、豚肉と牛蒡、バイ貝煮、
しめじ、ほうれん草お浸し。 いいですねぇ～♪
そして事前にオーダーしておいた香箱がにが目の前へ。
おお～！ これは凄い！ 丁寧な盛り付け。
甲羅の中に親がにのすべてが詰まっています。
鳥取ではメスのズワイガニのことを
「親がに」といいます。
漁期は年末まで、オスより漁期が短いので
早く食べないと漁が終わってしまいます。
足の身を並べてある上に外子。 プチプチした食感。
足の身の下は内子とほぐし身を混ぜてあります。
酒呑みには、これが一番旨い。 あ～、堪らんぞ。
親がににすれば、大きなサイズ。 足の身も太い。
これで税込1540円って、ホンマですか!?
手間かけて盛り付けしてくれてありがとうございます。
都会でもお金を出せばいくらでも食べられますが、
「産地で食べる」
これこそがホンマモンの贅沢というもの。
すぐビールを空けて日本酒にバトンタッチ。
燗出来る酒ということで日置桜の本懐の盃を。
黄色い色をした日置桜生酛純米。
好きなんです、日置桜。 青谷の山根酒造の酒。
ガツンとくる辛口の日本酒。 燗でバッチシ。
続いて刺身盛合せをお願いしました。
大皿で出てきました。 7種盛りです。
平目、鮪たたき、カワハギ、鰆、白バイ、
アオリイカ、コチ。 2～3切ずつ盛られています。
カワハギは鳥取でよく獲れるウチワハギ。 肝乗せです。
次の日本酒は秋のひやおろし。
隣の島根県の旭日酒造のがあるというので、それを。
十字旭の純米酒ひやおろし。 酒米は五百万石。
秋限定の日本酒もそろそろ終わり。 呑み納めです。
出汁巻きをオーダー。 若いスタッフが作ります。
やや出汁はあっさり気味。 醤油をかけてパクリ。
次の日本酒は辨天娘の純米酒五百万石2番娘。
「2番娘さん、旅浪漫さんのカウンターへどうぞ」
若桜町の太田酒造場の酒。 これも燗でもいけます。
やや黄色っぽいですが、これも吞みやすいお酒です。
最後に長芋のポテトサラダ。
長芋は鳥取県の名産品。 今が取り入れの旬です。
粘りのある食感かと思いきや
長芋だけでなく胡瓜などの野菜を混ぜてあるので
思いがけずにシャキシャキしています。
上には胡桃が乗せてあります。
〆の日本酒は鷹勇の純米吟醸なかだれ。
山田錦と玉栄をミックスした酒米を大山の雪解け水で
醸したスッキリと呑みやすい日本酒。 これも旨い。
屋号の進は、店主赤坂さんの息子の名の一文字から。
倉吉市八屋で7年、駅前で13年、
こちらに移転して6年になるそうです。
今回倉吉に宿泊したので味処進に来ることが出来ました。
初めて伺った感想は大満足です。
高級感がありつつ落ち着いた雰囲気、
店主をはじめスタッフの対応接客も申し分なし。
何より料理が丁寧で美味しいうえにリーズナブル。
香箱がにを食べたのに余裕で1万円でお釣りがきました。
ここ進に来るために倉吉に宿泊するのもありです。
また来ます。 赤坂さん、ごちそうさんでした。
【4300】