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食べログ ラーメン EAST 百名店 2025 選出店
初石/ラーメン、油そば・まぜそば
1回
1回
2025/12訪問
1回
食べログ アジア・エスニック EAST 百名店 2024 選出店
清水公園、愛宕、野田市/南アジア料理、インドカレー、パキスタン料理
評価順
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今回いただいたラーメンは、肉の旨みと醤油のコクが絶妙に合わさったスープが特徴的で、キレのある味わい。 特に肉由来の旨みはニンニクともよく馴染み、どことなく二郎系を彷彿とさせる力強さを感じる。 今回は初めて背脂を追加してみましたが、個人的にはスープのキレが魅力的だったため、無くても十分美味しく感じました。 次回はニンニクの量を調整しながら、より自分好みのバランスを探ってみたいところ。