TACKNMONさんが投稿したかがた屋酒店（東京/西小山）の口コミ詳細

おうちですき焼き！松茸入りだってんで、そいじゃうまい酒が必要だ…
っということで、毎度お世話になっております、かがた屋さんへレッツゴー！

もう慣れたもんです。西小山。いや、酒小山。
静かで良い街だな。
住みたいな…

かがた屋さんは今日も大繁盛だった。
まぁ連休だったってのもあるけど、酒好きのテーマパークだからね。

色々見て回る。
やっぱりいつ来ても飽きない。
ニヤニヤしちゃうよね。
ホントそう、ホビーショップみたいな興奮感じる。

お店のスタッフさんに、すき焼きに合う日本酒を聞いてみる。
やっぱりね、その道のプロに聞くべし！
好みとか色々相談にも乗ってくれる。
今度恋愛相談でもしてみようかな。
ん～なるほど。
お店の方もやっぱり何本か試してみるよね、すき焼きと。
甘い割り下にどう向き合うか…
ほどよいコクと旨味がある中庸タイプか、やや辛口でキレのあるタイプか、逆に酸味控えめの甘みに特化したやつかなど。
尽きないね。悩みは尽きない。
たかちよも良いし、瀧自慢も久々に相まみれたい気分。
どうしよう、そんな中、ひと際、心をつかまれた1本。
今日はこの1本に夢を託す。

そう言えばここのポイントカードが変更されて、磁気のポイントカードは、LINEアプリを利用した新ポイント機能（デジタル会員証）へ移行となりました。
前のポイントカード結構カッコよかったんだけどなぁ～
店頭で変更してもらうと、前のカードは没収されちゃうんだよね…悲しみ。


▶本日購入したのは
【八海山 しぼりたて原酒 越後で候】3283円
※レジ袋5円含む

原料米
山田錦（麹米） 五百万石他（掛米）
使用酵母
協会701号・M310
精米歩合　60％
アルコール度数　19.0％
日本酒度　+4
酸度　1.4
アミノ酸度　1.6

冬季限定で発売されるしぼりたて原酒
酒づくりの最盛期、冬季限定で発売しているフレッシュなしぼりたて原酒です。アルコール度数は19％と高めながらも、果実のような爽やかな吟醸香がふわっと広がります。それでいて、しぼりたてならではのフレッシュで荒々しい飲みごたえがあるお酒です。例年よりも口当たりが柔らかくすっきりとした仕上がりで、酒好きな方にこそ、是非味わっていただきたい一本。この季節ならではの味わいを、ぜひご賞味ください。

10月の16日に蔵出しされた、秋の新酒！
いつもの八海山とは全くの別物！！別名、青越後。
このシーズンだけ。この八海山が好きだと待っているファンもいると言われる。
少量だけど、かがた屋さんも新入荷。っという1本を購入です。
普通の八海山も好きですけどね。
昔居酒屋やっている時は毎回仕入れてました。
でもそうだなぁ、なかなか八海山ってプライベートで買う事無かったかも…

「すき焼きと愉しんで！」っと言わんばかりのスタッフのお兄さんに笑顔で見送られ帰ってちょいと冷やして、いただきます。

秋の味覚祭、最高。
あぁ、強い。ストロング。
19度は日本酒では珍しいよね。ほぼ焼酎やん。
甘さを感じるけどすっきり飲みやすい。旨味たっぷりの本醸造。
新米の生原酒が飲みたかったから丁度いい。
ロックでも合う。
すき焼きとの相性も良かったね。
段々飲むにつれて、最初の印象と変わってくる。

あぁ美味かった。
すき焼きには卵を3つ使っちゃいましたね。食い過ぎた。
秋宵の候、ナイスジャパンいただきました。ありがとうございます。
また伺いま～す！


ご馳走様でした。


たくもんがとおります。ちゃすちゃす♪

何か良いお酒入ってるかなぁ～っとニヤニヤしながら日本酒の天国、かがた屋さんのHPをチェックすると、スーパーくどき上手ジュニアが入荷しとる！うほほ～
お昼に電話して取り置きしていただき、その日の仕事終わりに伺わせていただきました。
2本分！今回は四合瓶で！
ぐる～っと一応店内も物色する。
おおお、もう色々珍しいお酒があり目移りしちゃいそうになる。
ロマンの裏ラベルか…
いかんいかん、浮気は今日はやめておこう。


▶本日購入したもの

・【スーパーくどき上手Jr. 備前雄町30 純米大吟醸 生詰 720ml】2200円

第1回 酒-1 GPの覇酒、備前雄町版が降臨！
くどき上手と言えば……豊かなで膨らみのある甘味と糸を引くような上質で優雅なアフター。
そこに酸味があることは稀。
酸が低いのに、重くない。
酸が低いのに、キレがいい。
それが亀の井酒造の技であり、くどき上手の真骨頂。

そんな中でも「スーパー」と冠したこいつはくどき上手を超えるくどき上手。
精米歩合30%、玄米の7割も削ったお米で仕込んだ純米大吟醸酒である。
何を隠そう「第1回 酒-1 グランプリ」で総合優勝したお酒だ。
そして今作は、「ジュニア」こと六代目・今井俊典氏の
独断で仕込みが敢行される『Jr．』レーベルからの出典。

原料米は、数ある酒米の中でも軟質米中の軟質米、岡山県産「備前雄町」を使用。
ものすごく柔らかいため繊細で扱いも難しい酒米だが、
香りとお米の旨みの表現を最優先とするご自身の造りには最適だと考えておられるそう。
また、「香りと軟質米は相性がいい」とも。

酒蔵が駆使するのは、微生物とお米が織りなすスーパーバイオテクノロジー。
だから、スーパーくどき上手。
と、ここまでで既に呑む前からくどき落とされている。
その辺もやはり「スーパー」のゆえん。

もうウキウキワクワクしながら、お刺身とすき焼きと共にいただきました。
おお、甘みが口いっぱいに広がるなぁなのにわりと綺麗にゴクゴク飲めちゃう。
ジュニアやるな～
でも、まぁオレは五代目の方が好き。改良信交か。

いやぁ美味しかった。
もう1本は雄町好きの親分にプレゼントしよう♪

またすぐ伺います。


ご馳走様でした。


たくもんがとおります。ちゃすちゃす♪

ときには我を忘れるほど酔うことも人間の特権だ。

　　山本周五郎


▶さて本日はこちら【かがた屋酒店】

西小山の駅からスキップで2分ほど
閑静な場所の一角。

創業 昭和3年
地酒専門創り酒屋　かがた屋酒店

取扱銘柄 日本酒 90蔵　　焼酎 50蔵　　日本ワイン 40蔵
西小山は酒小山。

初代直井正作が利田新地（東品川一丁目の一部）の利田屋（石井鉄太郎氏）で修行した後、1928年（昭和3年）に直井酒店を開業。その後、直井酒店から利田屋酒店に名称変更されたが、その時期は不明。昭和38年に有限会社利田屋酒店として法人登記。昭和61年、二代目直井孝雄が代表取締役に就任。二代目の決断で昭和55年頃から地酒に特化した店づくりに着手。「売れるものを売るのではなく、売りたいものを売る」の原点はこの頃にさかのぼる。

かがた屋酒店は昭和三年から西小山で商売をさせていただいてます。

厳選商品の販売はもちろん、試飲会/立ち飲みイベント/利田屋大学/チャリ配（近隣配達）など
地元の皆様にとって魅力的なコトをもっともっと探していきます。
西小山との接点を創り出し、狭く深く濃く、日本文化へ貢献していきます。
お酒で西小山の人の輪と地域の輪がつながる。西小山は酒小山。


週末のお昼に伺いました。
数日前に渋谷でランチでたまたま入ったお店が日本酒の仕入れ先がこちら「かがた屋」さんでして、あ、そろそろ美味しい夏酒とか、もしかしてアレ入っているかなとホームページをチェック！
すると、新着に「スーパーくどき上手」の文字が！！
入荷しとる！！二度見したよね、一気にアドレナリン出たと思う。
この時期にしか出回らないお酒で去年もこの時期に来たんですけど売切れで…

スーパーくどき上手
たくもんが大大だ～い好きなお酒です。
日本酒で何が好き？って聞かれたら、あぁ花邑とか飛露喜とかも好きですねぇ…
っと本当のことは言いたくないくらいLoveなわけで。愛してる。
昔にちょっと思い出がありまして…
それから友達にプレゼントも何度もされたり、あ、ちょうど誕生日も近いので。
地元のよく行く日本酒を多く扱う居酒屋さんに入れて～と頼んだら奇跡的にいれてくれたり、初めて一升瓶のまだ開けてない瓶を落として割ったのも、LINEのプロフィールの壁紙も僕と…
全てスーパーくどき上手。
TACKNMON a.k.a スーパーくどき上手！

週末まで待って、起きてちょろっとゲームして急いでお店へGO！
場所は西小山。いや、酒小山。
武蔵小山はお隣小山。

場所は若干、分かりにくいですけどね。
でも、スマホとかナビを見ながらならすぐたどり着くと思います。
もちろんお店の裏手に大きな駐車場も完備しておりますのでお車でのお越しも大丈夫。
とにかくデカイな、敷地が。
都内でもここまで大きいってなかなか無いと思う。
お酒好きの夢の国って感じ♥
なんか痺れちゃうよね…
この古き良き面影も残ってるしさ、サザエさんでサブちゃんが裏の勝手口から来るようにここも御用聞きやってるのかなとか想像すると琴線に触れるね。

さっそく店内へ
うん、色々とお酒が置いてあります。
これほど種類や裏ラベルなど取り扱っているお店もなかなか珍しい…
ある意味、ヲタクで変態的なお店です。良い意味で。めちゃくちゃ敬意を込めて。

でも今日は他のどれにも目はくれず、お目当ての一本を探す…

どこだ、どこ～

無い？あれ、売切れちゃったかな…
としばらく探していると、あった。

あった！良かったよ～お母さん！神様！！ありがとう。
もうだいぶ少なくなってたな。
本当はもっと買いたいけど1本にします。他にも飲みたいファンは多いはず。
だから、どこぞの国が転売とかそういうモラルのかけらもない行為は本当に腹だたしい。
確かに海外とかの日本の料亭でこれ一杯出したら数万とるかもしれないけど、問題は安く仕入れて高値で売る輩。憤懣遣る方無いよね、まったく。

ルンルンしながら大事に両手で持ってニコニコしながらレジへ
元気と笑顔も素晴らしい店員さん方。
ポイントカードありますか？あい。
裏ではせっせと宅配かな？沢山の従業員さんいらっしゃいますね。


▶本日購入したのは
【スーパーくどき上手 改良信交30 純米大吟醸生詰】4400円

山形県鶴岡市 亀の井酒造(株)
■原料米：山形県羽黒町産「改良信交」
■精米歩合：３０％
■日本酒度：－５．０
■酸度：１．２
■アミノ酸：１．０
■使用酵母：小川10号・M310
■アルコール度：17度以上18度未満

「超高精白精米歩合30％
ただ削ればいいとは思わない
酒米を理解し 可能性に挑戦したいだけ
造り手の若返り 酒質の多様化 低アル化
世の中の進化スピード感
乗り遅れず急ぎすぎず 急がば回れ
やはり 私は保守的なのかも
日本酒の行く末 楽しみでなりません
今できる最大の努力を」

日本酒も鮮度が大切です。要冷蔵の上、なるべくお早めにお召し上がりください。

第1回 酒1-GPの覇酒、降臨！
くどき上手と言えば……
豊かなで膨らみのある甘味と
糸を引くような上質で優雅なアフター。
そこに酸味があることは稀。
酸が低いのに、重くない。
酸が低いのに、キレがいい。
それが亀の井酒造の技であり、
くどき上手の真骨頂。

そんな中でも「スーパー」と冠したこいつは
くどき上手を超えるくどき上手。
酒造好適米「亀の尾」の血を引く「改良信交」を、
精米歩合30%、玄米の7割も削ったお米で仕込んだ純米大吟醸。
と、ここまでで既に呑む前からくどき落とされている。
その辺がやはり「スーパー」の所以。


買ってすぐに駐車場で一枚パシャっと。
本当はかがた屋さんの店内でイカした一枚撮りたかったけどまぁいいや。
この日本酒の細かい詳細とか話すと多分明後日になりそうなので割愛しますけど、とりあえずスーパーってことです。
可愛い女子をスーパーくどけちゃうってことです♡
ジュニアじゃない。
９００ｋｇのタンク一本のみの小仕込みでこの時期にしか味わえない…

駄目だ…
これ書きながら涙が出て来ちゃってこれ以上無理です。ごめんなさい。
この日本酒にかける酒蔵の想いとか努力とか全てが素晴らしいです。

さっそく帰って、冷蔵庫で冷やします。
バレないように奥の方に忍ばせる。
この日は用事があったので翌日早速、口開け！

このフォルム…
どす黒い瓶にお経のようなくどき上手くどき上手くどき…
銀で純米大吟醸
白文字でスーパーくどき上手
カッコいいなぁ。

香りも良いです。さっそく。

いただきます。
あ～～～～
うめぇええええ
本当に美味しいです。
これこれ！スーパー！
甘いかなって普通の人思っちゃうくらい最初はフルーティーで優しく、でも途中からすごいキレもあるし、さっぱりで芳醇でゆっくりスーッと舌にとけてゆく。
プレミアムな味わいはまさにスーパー！バンザーイ！
今井社長！今年も美味しいスーパーくどき上手です。ありがとうございます！
あと、値段安すぎます。このクオリティで4400円は無いです。
一万円でも買います！！
あ、今度工場見学いきたいでーす！ちゃす♪

おほ～うまい、うますぎる。
飲む角度によって表情が変わるんですよね。
実際やっぱり飲みやすい。
だから日本酒苦手って人にも是非飲んでみて欲しいな。
綺麗にちゃんと酔えて美味しいんです。楽しいんです。

つまみで買った総菜も美味しい。
普通のスーパーで買ったお刺身が１億倍美味しく感じます。
氷入れてロックで飲むのも最高！スーパー大好き♪

どんなお料理にもばっちり合うと思います。


一晩で半分以上飲んじゃった。
でも翌日いっさい二日酔いとか悪酔いもしない。
これが最高級な日本酒の証明。
本当にすごすぎる…

いやぁやっぱりもう一本買いたいなぁ。
また週末行っちゃおうかな…

そして、かがた屋さん本当にリスペクト！感謝します。
日本酒以外にも多くのお酒扱っていますし、初めて見るのもあってお店にいるだけで愉しいです。
こちらの酒屋さんがあるから元気になる、笑顔になる、人生の支えになる。
これからも何百年も続いて欲しいですし、日本の酒シーンを盛り上げていってほしいと心から願います。


ご馳走様でした。


たくもんが心からリスペクトとサムズアップ(`･ω･´)b