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外観
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溶岩でじゅ～♡
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肉専用わいん
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和牛ゆっけ
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内観
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Pモル
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お通し
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農家直送の有機ハーブサラダ
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白菜と3種野菜の生キムチ
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笑進笑明
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牛もつのタルティーヌ
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黒牛タンのイタリアンおでん
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和牛トロ炙り焼き
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ほんのちょっと触れ合うだけでOK
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すき焼き風がやっぱすっきゃねん
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和牛ロースと上ロース
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とろけました～
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ハラミちゃん
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どれにつけて食べるかマジで迷う…
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ライスセット
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はい、今ボク幸せです。
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切り落としと瑞穂のいも豚フィレ
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かるび
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出汁旨辛スープ
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おめでとう！
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内観② 使わせて頂きました。
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内観③
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内観④
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内観⑤
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内観⑥
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内観⑦
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内観⑧
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内観⑨
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のみもん
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のみもん②
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のみもん③
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のみもん④
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のみもん⑤
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のみもん⑥
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くいもん
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くいもん②
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くいもん③
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コース
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コース②
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あ～飲めばよかった…
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本日のおすすめ
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外看板
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焼肉×創作びすとろ 笑進笑明
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
非凡人になりたいって相談、凡人にはしないでしょ。
TACKNMON
▶さて本日はこちら
【焼肉×創作びすとろ 笑進笑明】
自由が丘の駅から歩いて6分
駅からちょっと離れた静かな場所。
2024年8月オープン
和牛雌牛の焼肉をメインに、旬の野菜や魚介を使ったこだわりの料理をお届け致します。新鮮な生肉を使った創作料理も自慢の味。季節ごとに内容が変わるため何度訪れても楽しめます◎築50年の古民家を改装した落ち着いた空間で、美食と美酒を味わう至福のひとときをお過ごしください。
個室やカウンター、テーブル席もありいろいろなシーンでご利用いただけます。
週末の夜に伺いました。
今宵は、我らのヴァルハラ、自由が丘で乾杯です。
いや、昨日マジで久しぶりに飲みすぎて色々あって二日酔い気味Give me a Shakeで再び故郷のが丘です。
あぁシンドバッド…雨もパラついてりゃ…
だが、今日はサニーの誕生日を祝うってことで最もフィジカルで最もプリミティブで、そして最もフェティッシュなやり方でいかせていただきます。ちゃす！
友達にどっか予約しといて！と頼まれ…
こいつらの予約を取るのが一番厄介だ
いつ、どこで、何時何分、何人…
テキトーな奴らばっかりで何も定かな情報は無いし、コースを頼むのはあまりにもリスキーすぎる。
かといっていつも行く焼肉屋とかじゃつまらないし…
んで、オープンした時から気になっていたこちらのお店に決定です。
『笑進笑明』
うん、まず店名が良いよね。好き。
最近てか四文字漢字系のお店も増えつつあるけど、覚えやすいし言いやすい。
あと、「びすとろ」の部分もカタカナで「ビストロ」英語で、いやフランス語で「Bistro」って表記するより優しく感じられるわよね。
最初にもう言っちゃうと、すんごい良いお店だった。
場所は駅から若干歩くね、雨降ってる時は自由が丘デパートを歩けば良い感じ。
住宅もある、静かな場所に佇む。まぁ線路近いけどね。
ほぉ～すごい。家じゃん。
誰かが住んでいたんだろうなぁ…その住人はどちらに？
リノベーションてかフル改装でお店に生まれ変わりましたってとこかな。
お、早いねぇ！
店前で主役のサニーと合流。
時間を守るのは俺とサニーだけだった。
んで一服して、うろちょろしているとお店の方がドアを開けてくださり、傘をビニール袋に入れて店内へ。
うわぁめっちゃええやん。
木の柱や張やそのまま残っていたり、古き良き日本の家って感じでホッコリする内観。
ワインの瓶やアートなどデザインされているし、ここのオーナーさんはセンスある人だな。
1階はキッチンとテーブル席が並び、2階はテーブル席と個室。
今回は特別に個室をタダで使わせて頂いちゃいました！
あぁシュクリア！
たまたま週末なのに席が空いていたらしく、運が良いなぁオレやっぱり持ってるわ、ありがとうございます！！
個室もとても良い感じです。8人くらいいけそうです。
お店の方がご厚意で部屋をせっかく暖かくしていただいていたのですが…
駅からここまで歩いて若干暑くて、消してもらいました…すんません。
でも快くOKでしたし、話しやすいし、笑顔も素敵で…♡
おしぼりも2種類あって、あったかいのと冷たいのどっちがいいですか～？
あ、じゃ、、冷たいので！っと。
あぁここの店員さんの対応はとても素晴らしかったですね！
ひとつひとつの料理の説明、聞き直しても嫌な顔せず真剣に教えてくださり、お通しを僕がいない時に友達が食べちゃって泣きそうだった僕にお通しもう一個くれたり…
アットホームでしたし、友達みたいな感じでした。いや、話し方とかは丁寧ですよ。雰囲気ね。
未だに顔も思い出せるって相当印象残ってるってことだよなぁ。
今までの人生色んな事があったんだろうなぁ。絶対良い人だ。笑顔がそれを証明している。笑進笑明！ちなみに同い年らしいし親近感しかわかない。もうおれらは友達だぜ！ヤーマン！
BGMもノリノリの洋楽だったり、音質もPerfect✨
あ、やべ、お手洗いどんな感じだったっけ？てか寧ろ行ったっけな…？
toiletマニアとして恥ずかしい。今度また確認しよう。きっと良いハンドソープ置いてあるはず笑
さぁ、腹も減った。
▶本日いただいたもの(一部抜粋)
コースにはせずアラカルトです。
もう食いたいもん飲みたいもんやっていましたけどクーポンもあるので便利です。
・〈生ビール〉748円
とりあえず、プレミアムな夜にサントリープレミアムモルツで乾杯です。
めちゃめちゃウマい！やっと目がさめてきましたよ～
あめでとー！ありがとー！わーわー！
お通しはレバーのパテみたいなやつ。てか友達これ食べちゃうって衝撃だよなぁ。
人一倍食って飲んだり、逆に気持ちが良いけどさ。
飲み物は他にも色々飲みましたね～日本酒が無いのは寂しいけどワインもサワーも豊富。
〈自由が丘(芋)〉715円って焼酎知らなかった。「自由が丘山屋」というお店のオリジナルらしい。飲みやすくウマいです。今度ここ行ってみます。
・【農家直送の有機ハーブサラダ】990円
わさび菜、からし菜、サニーレタスなどを使用したサラダ。
最初は上の方から食べて、下の下仁田ネギのソースと絡ませて食べたり。
このサラダ、美味しいです。最近食べたハーブで一番体力回復しそうなサラダでした。
新鮮だし、どこの農家さんか尋ねると非公開でと言われておりますって…
めちゃ気になるやん。これはオススメです。
・【白菜と3種野菜の生キムチ】638円
自家製ハリッサ（辛口ペースト）の生キムチ。
これも面白い一品です。なんかパフェみたい、アボカドも入ってますね。
ハリッサか、北アフリカ？の調味料らしいけど、ピリッと辛く味はメキシカンっぽいね。
いつも食べ馴染のある韓流とは一味ちがう！いや二味！
君の手で～切り裂いて～♪はメリッサ！
・【和牛ユッケ】2068円
自家製コンソメと3種の赤ワインのジュレ。
こちらのお店、なんでもお上に許可を得て生でお肉食べれるお店のようです。
そんなお店の生ゆっけがもうヤバイ。
お肉は兵庫県の太田牛のまるかわ！部位は日によって変わるようです。
もうひと口めから、美味すぎて震えた逸品です。
なんか口の中で色んな食感、味わい、もう絡み合う。まるで、手の中でまわすグラスの波みたい。
もうさお店のこだわりが凄くて、すんごい色々説明されたんですけど…
結局美味いってことしかわからん笑
全部何かしら手が込んでいて発見や驚きに満ちています。ビストロのエッセンスが勃起してる。
また食器や陶器も美しいんだわ。
自由が丘の雑貨屋さんで購入したみたいです。
なるほど、地産地消っすね(^^♪大事だね〜
そして、溶岩プレートのコンロが設置される。
富士山周辺の天然の溶岩プレートでお肉をみずみずしく、ふっくら焼き上げることができます。煙もほとんど上がらないので雑味もつかず大変美味しくお召し上がりいただけます。とのこと。
要するに遠赤外線効果か。
表面を焦がさずに焼き上げ、食材の中に旨味を閉じ込めてふっくらジューシーに仕上げます。って感じか。
これ洗うの大変そうだなぁ～
・【牛トロ炙り焼き 奥久慈卵の焼きすきor和風梅出汁】1枚869円
とろけるお肉の炙り焼き、味も選べて楽しめます。
まずは、こちらから焼き焼きスタート！もう3秒くらいサラッと炙っていただきます。
卵か梅か…僕は卵にしてすき焼き風で！優しく軽く卵をといてたっぷりつけて…うんまぁ！あぁご飯欲しい…。ひと口でもいい。
梅出汁もすすったけど梅の風味が優しいからこっちも美味しいです。
店員さんが焼いてくれました～サンキュ～！
みんなの目線のレーザービームが溶岩に集まるのウケたなぁ。いや、これは見ちゃうよな（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ
・【お肉】
他お肉も色々いただきました。
上ロースウマかったなぁ～
ハラミも一番好きだね。はばき？っていううとこ。希少部位がたまらん。
つけダレもこだわり感じたね。基本韓国の塩で間違いなかった。
ライスセットに出汁旨辛スープも注文です。
ウマい！(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ
冷たいおしぼり交換も…感じちゃった♡
うまかったぁ～ここ居心地も最高でしたね。
最後に頼んでおいたバースデープレートもご用意していただき、写真も撮ってお会計です。
良い店だったとみんなも満足していたようで良かった～！
また絶対ランチ来る。
キーマカレーをいただきたい。
キッチンの方もフレンドリーだったし正真正銘、オススメなお店。
デートにも大人なゆっくりとした溶岩焼肉を愉しみたいならこちらのお店です。
隠れ家であり秘密基地であり、これからすぐ百名店になっちゃうね。
なので本当はナイショにしたいお店です…(小声で)
さてさて、この後はまたが丘でお決まりのコース。
また、ヴァルハラの聖堂で会おうぜブルーダー！
ご馳走様でした。
たくもんがとおります。ちゃすちゃす♪