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もう上と下と真ん中と違う柔らかさの幸福！
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器から圧倒されるキノコ
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外観
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栄光冨士 辛口純米 ASTERISK
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中庭
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お手元
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エビス生ビール
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太刀魚 きのこ和え物
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外は香ばしく中は弾力を感じる
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美しい
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鯛 蕪椀
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墨烏賊とじゃが芋の春巻き
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マッ○みたいやね
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あら！これがまたウマかったなぁ～
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着火ふぁいや！こっち向きで見たかった(´;ω;｀)
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河豚 ひれ酒
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鰤刺し
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おおお！なにこれ！お芋でっかー！茨城産らしいです。いや、東京！？笑
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さつまいもの中に別世界が広がる
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焼き芋
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ファアグラの味噌漬けとガリがたまらない！
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田村牛炭火焼き
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お野菜も美味しいけど、下のソースがウマーベラス♡
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聖護院大根 ほうれん草
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やわらか～い
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鰆土鍋ご飯
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お味噌汁と漬物と
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ほうじ茶
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モンブラン
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内観
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内観②
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内観③ 地下の秘密空間
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内観④
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内観⑤
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お店の物語
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秋の献立
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本日のメニュー
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お飲み物
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WINE
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富士山は日本の心です
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amenity
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外観②
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外観③
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道玄坂地蔵尊
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グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
あせってはいけません。
ただ、牛のように、図々しく進んで行くのが大事です。
夏目漱石
▶さて本日はこちら【割烹 三長 渋谷】
神泉の駅から歩いて2分
裏渋谷
2013年9月オープン
裏渋谷にひっそりと佇む旬の食材を贅沢に使用した割烹料理
■冬のお任せ割烹コースがスタート。
■最大12名個室をご用意、喫煙も可能なお席あり。
■渋谷とは思えない、ノスタルジックな和の雰囲気。
窓の外には、風情ある日本庭園のような中庭、完全プライベート空間で、周りを気にせず上品な雰囲気でゆったりとお食事ください。
■旬の食材を使った絶品和食。
和食の技術を駆使し、時には遊び心満載の一皿、時には飾らないシンプルな一皿と、五感を刺激するコースをご堪能ください。
「焼肉 いのうえ 渋谷店」や「デ サリータ 渋谷」など系列店多数！！
不動産業から自動車販売まで幅広いサービスを提供する『株式会社アイティープラス』の飲食事業部「ロイヤルダイニング」がお届け♡
平日の夜に伺いました。
今宵は渋谷の裏、神泉に近いエリアで一献でございます。
お昼ごろ霧雨でしたが天気も回復。仕事も済ませ歩いて向かいます。
道玄坂を上り、大人のエリア。あぁここら辺のお宿にはお世話になりました。
うお！ここですか！
いつも気になっていた大きな日本家屋が今回のお店です。
戦後から建設にかかり、京都の一級建築士の人や大学教授も絶賛する凝った造りが魅力です。
お、お地蔵さんもいらっしゃる。ちゃす～♪
お隣も同じ敷地のような違うお店も入る大きな一角です。
三長
店名の由来は、現在のオーナーの祖母が“三枝”、祖父が“長吉”という名前だったので、そこからとった名前。
暖簾をくぐり重厚な扉をあけて店内へ
あぁ素敵、もう素敵。
実家の本家に帰ってきた気分になります。
店員さんに温かく迎えられお席の方へ
今回はキッチンが近いテーブル席。
お庭もあったり、特別に他の席も見せていただり本当にありがとうございます。
優しい音量でジャズが聞こえる♪
もうカッコいい大人なお店って感じがビンビン感じちゃう。
でもお店の方は渋くて寡黙な大将、着物が美しい女将！という硬派な感じではないですね
初々しさもあるお店の方でカジュアルな雰囲気なのも30代でも気楽に愉しめそうである。
お手洗いは2つある。
個室だと喫煙もOK！灰皿も借りることができ外で一服も可能です。
▶本日いただくのは
【季節のおまかせコース】13000円
食を通じて笑顔で楽しいひと時を味わっていただきたい」という想いのもと、四季の食材や厳選した和牛・魚貝を選び調理をしたコースをご用意いたしました。
「楽しい」をテーマとした料理の数々をご堪能ください。
綺麗な卓上のセットと本日の献立でワクワクが加速する。
ある日の秋の献立は以下こんな感じです。
旬のお野菜・お魚を中心に全9品のお料理をご用意しております。
【先付け】太刀魚 きのこ和え物
【椀】鯛 蕪椀
【揚】墨烏賊とじゃが芋の春巻き
【造】鰤刺し
【季節の一品】焼き芋
【焼】田村牛炭火焼き
【煮】聖護院大根 ほうれん草
【飯】鰆土鍋ご飯
【甘】自家製モンブラン
まずは生ビール(800円)で乾杯です。
エビスの生！くぅ～！うまい！
そして早速、先付けの太刀魚ときのこ和え物が運ばれてくる！
なんじゃこの器は切り株か！木の器がなんとも見て触って楽しい。
お味も優しい味付けで太刀魚が美味しいです。
この稲穂でひとボケかまして掴みはバッチリ！
お次は早めの椀物でお腹をあったかくほっこり導きます。
蕪ですか！いいっすね～！出汁も上品です。
ふぅ。
お料理もゆっくりタイミングよく運ばれてきます。
お次は、何ぞ！若いネオ系でみかける包装で登場。墨烏賊とじゃが芋の春巻き。
むむ、春巻か！楽しいなぁ～特製のイカを煮て焼いて作ったつけ汁をつけていただく。
うん、おいしい。これテイクアウトでもう一つと言いたいところだな。
鰤の刺し身
もうこれは感動的なウマさだった。
上は鰤出し餡でトロっと重めで、下はサラッと薄口で見事なコンビネーション！
おもわず声が出て、天を見上げた。
そして、このお料理と一緒のタイミングで〈河豚 ひれ酒(1400円)〉をいただきます。
パッと着火して炙りの香りも愉しみます。あったまるぅ～！オツです！非常に乙なんです！
もう、早く隣のお宿に行って遊びたい。
ずっと頭の片隅にあったデタラメな邪念、そんな欲望は木っ端みじんに吹っ飛びました。
夕焼けがキレイだなぁ、あぁずっとここにいたい♡
焼き芋
出てきたときに笑っちゃう（´∀｀*）ｳﾌﾌ
デッカイ、芋の形の陶器が出てきます。
可愛いんだが！どこさ、これ売ってんべや？
パッカーンと開けるとなかにカワイイサイズのお芋さんがニュースペーパーに包まれている。
茨城産の芋に味もファアグラ味噌づけ、生姜の甘酢つけなどデザインされているのがちゃんと美味しいし…
センスが良いなぁ！和と洋でや～き～も～！マイティモー！
いやぁまだ秋もさぁ一ヶ月くらいズレてるじゃん、季節的に。
冬って感じでもないし、だからこういう遊び心大切よね。
あ、お皿がとにかく洒落ている。大切だね。
お水も美味しいお水です。うん、大事、大事。
田村牛炭火焼き
これも美味しかったなぁ～まぁ全部ウマいんだけど。
お肉は柔らかいし、焼き野菜も良い。何よりソースがパプリカのソースで素材×素材でディープな旨味となって還ってくる！
色も良いでしょう。秋が続く限り、私が目にする美しいものを描くのに十分な手とキャンバスと色はない！っとゴッホさんが言う通りだよね。あぁふるさと納税どうしよう…いいや、そんなもん！
日本酒の冷やを…
〈栄光冨士 辛口純米 ASTERISK〉
注文すると何やらスゴイ豪華な一式が領域展開される。
口開けで開けていただき、氷の世界にダイブ！アイスエイジ！
美しい粉雪のようになめらかな冬季限定の辛口純米酒。冬にキリリと冷やして美しい粉雪のようになめらかなアスタリスク ～小さな星の物語～
あ～おいしい！オレのアスタリスクが開いちゃう～！
聖護院大根の煮物は梅の餡が上品で好きでした。
〆の土鍋ご飯もうわぁ綺麗！見せていただき、お味噌汁と漬物のセットでいただく。
沢山具材入ってる！この大根のはりはり好きなんだよね。もうおばあちゃん家のおかずって感じで無限に箸が止まらないわ。
新しいおしぼりとほうじ茶でほっこり…
あぁ幸せ…
最後のお口直しはモンブラン！レペゼン自由が丘！やーまん！
中に葡萄やリンゴなどフルーツも入っています。食感が愉しい嬉しいなぁ～和三盆フランブルでぶるぶるって感じです。
いやぁ最高でした。
お腹もちょうどいいくらいですかね。
ここはもう教えたくないくらいの裏渋谷隠れ家大人の割烹のお店ですね。
お店のマネージャーさんも気さくで話しやすくまた会いに来たくなっちゃうなぁ。
最後にお店出る際に火打石でお清めとパワーをいただきました。
もうサンキューサンチョー♡
必ずまたお邪魔しますね。
ご馳走様でした。
たくもんがとおります。ちゃすちゃす♪