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KABEAT茅場町、日本橋、三越前/ダイニングバー、カフェ、イタリアン
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夜の点数：5.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
国産の素材にこだわったお店
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牛ハツのカルパッチョ
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つぶ貝
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タコの唐揚げ
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お店からの返信
KABEAT
2025/01/29
2025/01/19 更新
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注文した料理
牛ハツのカルパッチョ、つぶ貝、タコの唐揚げなどをいただきました。
味・クオリティ
どの料理も素材の良さが際立っており、特に牛ハツのカルパッチョは絶品。しっとりとした食感と濃厚な旨味が感じられ、シンプルながら完成度の高い一皿でした。つぶ貝は程よい歯ごたえと甘みがあり、噛むほどに旨味が広がる。タコの唐揚げは外はカリッと、中はジューシーで、お酒との相性も抜群でした。
こだわり
素材は基本的に国産で、信頼できる生産者と直接つながりを持っているとのこと。そのこだわりが料理のクオリティにしっかりと反映されていました。
総評
どの料理も一品一品の完成度が高く、大満足。味はもちろん、食材へのこだわりやお店の姿勢にも好感が持てました。リピート確定の良店。今後も通いたいと思います。