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和王 ヒレとサーロイン
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ヒレ
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サーロイン
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鉄板でサーロインを焼く
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オードブル
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つけダレ
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ワイン
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サラダ
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スープ
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テーブル
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お店の玄関
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金曜日の夜、予約を入れて並木坂通りにある【レンガ亭】さんにお邪魔しました。
店内はクラシックで落ち着いた雰囲気。
各テーブルの真ん中に鉄板が置かれてて、ここでお肉を焼いてもらえるようです。
まずはお洒落なオードブルから。
ビールを飲みながら、一緒に来た先輩方と談笑。
暫くして、シェフが牛ヒレ、サーロインのグラム数を確認されると、和王のヒレ（250g）とサーロイン（200g）が運ばれてきました。
いや～これは見ごたえあります。
三種類（塩、ポン酢、味噌）のつけダレで味わうようです。
さて、お肉を焼いてくれる間はサラダなどを頂きつつ･･･
いよいよメインのお肉。まずはヒレから。
柔らかくて脂身がないのでさっぱりしてて幾らでも食べれるくらい美味しいですね。
そしてサーロイン！
こちらはじゅわ～っと旨みのある脂で口の中で溶ける感じがたまりません。
ワインを頂きながら、めったに食べれないような牛肉を堪能させて頂きました。
お酒を飲みながらだと、流石に予算は1万円近くしますが、たまにはこれくらいの贅沢はしないとですね。
って実際、毎度毎度飲みに出ると1万円くらい使うのでお店1軒で使うとこれくらいの贅沢が出来るって事なんですね。
ご馳走様でした。
ブログにも掲載済み
http://mokkosu.at.webry.info/201507/article_1.html