tak-bonさんが投稿したジャンカルド（兵庫/武庫之荘）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転ジャンカルド武庫之荘/イタリアン

1回

夜の点数：4.0
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2013/03 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

現店舗は平成２５年４月１４日まで。５月に神戸のビーナスブリッジ横へ移転されるそうです。

２０１３年３月３０日
ランチへ。ワンプレートランチ～魚介のラグーパスタで頂く。
相変わらずですが確実に美味しい。

その際にお店が移転されることを聞きました。

・現店舗は４月１４日まで。
・新店舗は神戸市中央区　ビーナスブリッジ横（トゥールドゥール跡）に５月初旬に新装開店予定。

との事です。

。。。。。。。。。。。。。。

(2012.6)　また行きたくなるイタリアン

粒貝とホタテのバジルソース、リングイネ
ランチにて。（画像アップ）

(2011,5)
ランチです。
何にしようかとアラカルトを見ていたら「こんなの入りましたよ」と太田シェフ。
Sierra Mayor社製のハモンイベリコ。なんと箱入りでした。
んで、これを使って冷製カッペリーニを作ってもらいました。
http://r.tabelog.com/hyogo/A2803/A280304/28003282/dtlphotolst/P7749873/?ityp=1
ジェノベーゼだったのですが、これが良くあっていて大変美味しかったです。

(2010,9)
この日はランチへ。

・antipasto～本日のインサラータ
・primo piatto～冷製パスタ～ジェノベーゼ、自家製オイルサーディン
・secondo piatto～タスマニア産仔羊背肉のマスタードパン粉焼き
・パン
・dolce～自家製Budino
・cafe

前菜は「まきもの屋」という群馬の生産者の有機野菜のサラダで
シオ（カンパチの幼魚）、モッツァレーラも入ってます。
まずもってここの野菜は結構味が濃くてオイシかった。
パスタのオイルサーディンは低温調理器でこしらえたこれも自家製。
ええ、塩加減で美味しかったです。
メインの仔羊もええ感じ。

ちなみに先日うかがった中華料理の「KANAME」のシェフとこちらのシェフは
神戸オリエンタルホテル時代の同期で知り合いだそうです。

お会計は１８００円/人。
やはり安定した美味しさ。お勧めいたします。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
(2010,2)
ランチに行った印象が良かったのでこの日は夜４人での訪問。
頂いたのは

・アンティパストミスト　グランデ（前菜盛り合わせ　大）×２
・ハモンイベリコ
・男爵芋のニョッキ・トマトソース仕立て
・ルッコラとカラスミのペペロンティーノ　アーリオオーリオ
・仔羊のラグー　パッパルデッレ
・タスマニア産　穀物飼育仔羊背肉のグリル
・フランスシャラン産　鴨肉のワイン煮込み
・ピッツァ　マリナーラ
・デザート、紅茶。。。

どれも美味しかったしお店の雰囲気がよく大変楽しい夕べとなりました。特にグレイ
ンフェッドの仔羊は初めて食べたのですが、所謂羊のクセはあまり感じず、大変食べ
やすくて美味しかった。ニョッキはじめパスタもイケてました。料理の内容とお値段、
ＣＰ的にも充分納得できる範囲です。

いいレストランだと思います。

(2009,12)
年末のある日、お昼にどうしてもカルボナーラを食べたくなり
武庫之荘辺りのイタリアンを廻って、「i」さんは休み、「ｋ」さんではランチでカルボは
出来ないとのこと、「P」さんはピッツァはいけるがパスタはイマイチでもとより外し、
結果以前一度だけ立ち寄ったこちらのジャンカルドさんに行く事に。

アラカルトメニューにある「ポルチーニ茸のカルボナーラ」を頂きました。
パスタはメニューには手打ちのタリアッテレでしたが、
今回はあえて乾麺のリングイネにしていただきました。

出来上がったパスタはその麺の量は８０ｇ程で、
濃厚かつ旨みのあるソースの美味しいカルボでありました。

店の雰囲気等含めてイイお店の予感であります。また夜に行ってみたいと思います。

Antipasto Misto 2013.2

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フェディリーニ・ジェノベーゼ、Jamón Ibérico,Asperge sauvage(05 '11)

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アンティパストミスト　グランデ

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アンティパストミスト　グランデ

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ハモンイベリコ

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男爵芋のニョッキ・トマトソース仕立て

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ルッコラとカラスミのペペロンティーノ　アーリオオーリオ

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仔羊のラグー　パッパルデッレ

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・タスマニア産　穀物飼育仔羊背肉のグリル

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フランスシャラン産　鴨肉のワイン煮込み

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ピッツァ　マリナーラ

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antipasto～本日のインサラータ

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primo piatto～冷製パスタ～ジェノベーゼ、自家製オイルサーディン

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secondo piatto～タスマニア産仔羊背肉のマスタードパン粉焼き

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dolce～自家製Budino

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tè

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冷製カッペリーニのジェノベーゼ、Jamón SierraMayor de Jabugo

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粒貝とホタテのバジルソース、リングイネ (2012.6)

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粒貝とホタテのバジルソース、リングイネ (2012.6)

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2013/03/30 更新

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