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琥珀の女王 720円
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ゲイシャ・パナマエスメラルダ産 1200円
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コピ・ルアーク 1400円
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玉子サンド
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ゲイシャ解説
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パピヨンブルー解説
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メニュー
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コピ・ルアーク
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外観
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1F
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すすきので食事したあとコーヒー専門店を検索しこちらへ。
頂いたのは
・マンデリン~スマトラタイガー 650円
いい香りでした。美味しい。
・琥珀の女王 720円
冷たいコーヒーエキスに生クリームを浮かべたアイスコーヒー。
二層を崩さないようにチビリチビリと飲んでいくのですが、生クリームのいい香りと水出しコーヒーの
濃厚な香ばしさ、舌や歯にまでまとわりつくテクスチャー、とろりとした「甘い喉越し」。。。
中にはこれが大好きで全国のカフェの「琥珀の女王」をめぐって旅をされる方もいらっしゃるとか。
わかる気がする。。。
これ実はあの銀座のカフェランブルの名物メニューの一つだったのですが、
前回行った際リサーチ不足でオーダーし損ねていたんです。
次ランブルに行ったら絶対に飲んでみよう。。。
・ゲイシャ~パナマ エスメラルダ農園 1200円
なんじゃこりゃぁぁぁぁぁ!
カップを顔に近づけると明らかに柑橘系、ライムの香り、そして仄かにジャスミンの香りがしてきます。
口に含むと香気がいっそう膨らみ、仄かに酸味を感じます。浅煎り豆ですがきつい酸味というわけではありません。
これはコーヒーというよりどちらかというと紅茶に近い風味を感じました。
はぁ~世の中にはこんなコーヒーがあるんだなと驚嘆であります。。。
翌朝にも伺いました。
・パピヨン・ブルー 1000円
あ~これもうまい。選りすぐりのティピカ種、管理された品質と焙煎、水、そしてドリップ。悪いわけがない。
・コピ・ルアーク 1400円
あ~複雑な風味、香り、そして感覚としてのとろり感があります。
人によってはこれを飲むと体がホコホコとあったかくなる人もいるそうです。
朝はマスターの阿部さんご夫妻がいらっしゃったので、色々とお話を伺うことができました。
ありがとうございます。
札幌に行ったならば必ず再訪したいと思います。