tak-bonさんが投稿した鮨 真(東京/乃木坂)の口コミ詳細

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鮨 真広尾、表参道、乃木坂/寿司

2

  • 昼の点数:4.8

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.5
2回目

2019/12 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

やはり最高に美味しい。

日曜のお昼に。一年半ぶりの再訪です。
今回もカウンター9名中6名が外国人。そんな感じ。

お任せで。
#つまみ
#〆鯖、平目昆布〆
#穴子つけ焼き、鱈白子
#筋子の味噌漬け、げそ、鯛の酒盗、蟹の土佐酢ジュレ、たこ

#おすし
#平目昆布〆、平貝、鰤の漬け
#赤身、こはだ、鰆 玉葱醤油漬け
#帆立、雲丹、穴子

とにかくここのお寿司はシャリの塩梅、硬さ、ほぐれ方が最高に好み。
ネタもみな美味しかったですが、つまみの筋子の味噌漬け、
お寿司では鰆の玉ねぎ醤油漬けが印象に残りました。
お会計は日本酒一合(杉勇)含めて18000円。
また是非再訪したいです。

  • 鯖、平目こぶ〆

  • 穴子つけ焼き

  • 雲子

  • 筋子の味噌漬け、げそ、鯛の酒盗、蟹の土佐酢ジュレ、たこ

  • ひらめ

  • 平貝

  • 鰤の漬け

  • 赤身

  • こはだ

  • 鰆の玉ねぎ醤油漬け

  • 煮帆立

  • 雲丹

  • あおさの味噌汁

  • 穴子

  • 191222

2019/12/27 更新

1回目

2018/04 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

キリリとしたシャリに美味しいネタ、落ち着いた雰囲気、最高でした。

日曜のお昼にうかがいました。
土地勘が無いので広尾の駅からタクシーで。2メータ位だったかな。

カウンター9席で外国人の方が5名。インバウンド率高しです。
でも皆さん食べ慣れたご様子で落ち着いた感じ。

初見の今回、私が頂いたのはつまみと握りのお任せコース

内容は
平目、鰹、太刀魚塩焼き、
海鼠腸の茶碗蒸し、とり貝と蛍烏賊の酢味噌かけ

握り
平目昆布〆、鯖、鮪たたき、こはだ
煮帆立、甘海老、雲丹、穴子
あおさの味噌汁、玉
追加で中とろ、煮蛤、あおさの味噌汁、玉

シャリは赤酢をつかったキリリとした仕上がりで最高に好みでした。。
ネタの美味しさと握りとしてのバランスも申し分ありません。
大変満足させて頂きました。

お会計は日本酒(杉勇一合)含め19,908円。内容からしても安いと思います。

  • 外観

  • 杉勇(山形)

  • 平目

  • 太刀魚塩焼き

  • 海鼠腸茶碗蒸し

  • とり貝と蛍烏賊の酢味噌かけ

  • 平目昆布〆

  • 平貝

  • 鮪たたき

  • こはだ

  • 煮帆立

  • あおさ味噌汁

  • 甘海老

  • 雲丹(函館、青森)

  • 穴子

  • 中とろ

  • 煮蛤

2018/04/10 更新

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