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夜の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
神保町のこじゃれた空間、飲み屋ですが料理が美味しい！
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6500円コース1先付_海老の揚げ物
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6500円コース2蒸物_青かび茶碗蒸し
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6500円コース3造り_本日仕入れの鮮魚
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6500円コース4焼物_秋鮭いぶし焼
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6500円コース5中皿_畑の様子
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6500円コース6煮物_山の味
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6500円コース7食事_鯛茶漬け
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2009/10/26 更新
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【料理】
今回食したのは最も基本の傅コース6,500円。サ料・税込を含めると7,150円。
飲み物含まず、追加注文を一切しないでこの値段なので、お酒やデザートを
追加すると8,000円くらいは行きそうです。
★傅コース6,500円 7品
［1］先付／海老の揚げ物
添えられていたかぼちゃの花の天ぷらも含めてアツアツで美味しい！
［2］蒸物／青かび茶碗蒸し
ブルーチーズ（ロックフォール）が入った遊び的な茶碗蒸し。初めて
食べる味ですが、チーズ好きなので堪らない。女性に人気の皿のよう。
［3］造り／本日仕入れの鮮魚より
［4］焼物／秋鮭いぶし焼
鮭の皮が香ばしくて美味！手前には柿の田楽が。秋らしい一皿。
［5］中皿／畑の様子（サラダ）
ドレッシング代わりの刻み昆布がルッコラに意外にマッチ。
［6］煮物／山の味
出汁が美味しいので、汁だけで幸せに。冬瓜は普通に合います、
［7］食事／鯛茶漬け ※手打ちそばと選べます
ここの鯛茶漬けは特記すべき逸品。鯛の頭を焼いてほぐして白練りゴマと
和えて白米の上に。このまま一口頂いてから残りは出汁をかけて溶かして
食べます。これが激ウマ！手打ちそばの方を食べていないので断定は
できませんが、次回訪れても鯛茶漬けを選んでしまうでしょう。そのくらい、
珍しくて美味しい。この店独自、という感じがしました。
デザートがコースに含まれていないのが少々残念ですが、上記の7品でお腹一杯。
【ロケーションと店構え】
意外な場所にあります。ぐるなびの場所説明、「神保町駅・A3出口を出て右に進み、
証券会社とコンビニの間の細い路地を入ると左手にお店がございます。」は本当に
正確で分かりやすい説明でした。地図だけでは辿り着けない気がします……。
店を見つけるまでの雰囲気は「神田・神保町の裏道」という感じですが、ひとたび
店を見つけてしまうと、もう店構えからして料亭のような……。まるで神楽坂のような
堂に行った雰囲気。カレー屋やB級グルメが幅を利かせるこの界隈で、大人を
演出しようとするオジサンが若い女の子を連れてくるのにピッタリのイメージです（笑）
【店内の雰囲気】
店内も空間の利用の仕方が上手で、個室など、実際は若干狭いのですが、照明と
鏡をアクセント的に使うことで広く感じさせています。1Fがカウンター、2Fが個室で、
予約時に個室を選んだのですが、当日お隣の個室から煙草の煙が流れ込んで
来たので、スモーカー不在の1Fカウンターに変更してもらいました。結果として、
カウンターはお料理の説明など細かくしてもらえるので、楽しかったです。
【サービス】
下戸のくせに飲み屋に来て料理ばかりを注文する嫌な客ですが、お茶しか頼まない
客に嫌な顔を一切見せず、お茶が冷えるとすぐに新しい温かいお茶を出して下さりと、
サービスがとてもきめ細やか。温かいお茶を絶やさず出してくれるというのは、
どこでもありそうでなかなかない「特別な」サービスかと。再訪決定の良い店です。
【総評】
価格を考えると、決してCPが良いとは思わないのですが、雰囲気やサービスなどを
考慮すると、とても良い店だと思います。正直、高いので気軽には行けませんが、
何か記念日などに行きたいですね。次回はアラカルトにしようかと思いますが、
初回はやはりコースが間違いなくて良いと思います。