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taka2000の主に東京レストラン備忘録
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taka2000 (女性・東京都) 認証済
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1回
夜の点数：4.5
2011/11 訪問
ファンになっちゃうな～……日参したくなる優良店
通いたくなる良店。まだ1ヶ月ありますが、多分私の2011年No.1。常連の方は絶対に知られたくないと思っているだろうなぁ、と。私が常連だったら絶対に教えたくない。奈良駅から少し外れ、最寄である新大宮駅からも徒歩15分（約900ｍ）くらいかかるので、そのことが常連さんたちの砦を守っているように思います。ということで、今回奈良旅行の際に行ってきましたのでレポート。★注文について評判の良いこのお店、初利用の私たちはまず座る席に戸惑い、メニューがないことに戸惑い、カウンターに並ぶ大皿に盛られた料理の（半分仕込んである状態の）ネタに驚き、注文方法に戸惑いましたが、これが慣れてくると異様に楽しい。メニューがなく、カウンターに並ぶ約20種類の「完成品」もしくは「半仕込みのネタ」もしくは「素材」を元に大将に質問しながら注文して行きます。（多いときは28品くらいあるそうです）そのまま出てくる完成品タイプは、前菜にあたるサラダ系や（今回は）白和え、モツの煮込みなど。半仕込みや素材のみのネタは、注文後に大将が仕上げてくれるので、料理として自由度が高く、主にアツアツで出てくる料理陣のようです。例えば、生の海老があったので、これはどういう料理になるのかと伺うと、「海老を餅で巻いて揚げ出しに」とか、柿は「そのままデザートとして出してもいいし、グラタンもできますよ」とか。料理方法も、大枠はあれど、その時々で即興で決めることも可能なようなので、リクエストがあれば聞いてくれるかも……と思わせる自由な雰囲気があります。凄く楽しい。メニューのレパートリー数を伺ったら「分からない」と。お客さんから「以前のアレはもうないの？」と聞かれて復活させることもあるそうです。多分、常連になったら「さっぱり目にして」とかそういう細かいリクエストに応えてくれるんだろうな、という雰囲気。余談ですが、このお店は2人で行くのがベストだと思います。カウンターに並べられた大皿に盛られたネタを見て、指さしながら注文するというお店の雰囲気に浸りたいので、カウンター席が良いです。他のお客さんの注文したお料理も見ることができるし。だとすると横に並ぶので2人が良いかと。5人着けるお座敷もありますが、大将に色々聞きながらお料理に向き合えるカウンターの方が絶対に楽しいと思います。★お会計についてメニューや価格表といった野暮なものが一切ないので、自分たちが頼んでいる料理がいくらなのか分からず、若干ドキドキしましたが、隣の客が会計時に「え？ 本当にこんなに安くていいの？ 間違ってない？」と驚いている声を漏れ聞き、比較的安心しながら、躊躇せずに食べたいものを食べようと、ひたすらカウンターに並ぶ素材をアレだコレだと指差し注文！ 料理屋なのに家のような心地良さ！どうやらお手頃価格のようだし、お酒を飲まないので、まぁどんなに食べても1人6000円以内で済むだろうと思って最後の会計を迎えると、なんと8品頼んで2人で合計5800円でした！ お腹一杯なのに！★料理について美味しいレストランは、価格的にも味的にも健康面でも「美味しいけれど毎日は食べたくない。たまにでいい」と思う店が多いのですが、こちらは価格も非常にCPが良く、味的にも（非常に凝っているのですが）家庭料理の延長に位置する日常的に欲する味で、しかもお母さんが子供の健康を考えながら作ってくれたような、野菜が豊富で油分控えめな身体に優しそうなお料理を出してくれるので、毎日でも通いたい気持ちになるお店でした。お腹は一杯になりましたが、胃もたれせず、翌朝もスッキリ。本当に、近くにあったら日参したいくらい。【注文メニュー】 2人で8品 5,800円 白和え キュウリと林檎その他の甘酢サラダ 茄子の田楽 白身魚の練り物の湯葉巻き オクラ・エリンギ・トウモロコシ他の中華風サラダ 海老の餅巻き天ぷら 蓮と鶏ささみの梅マヨ和え 柿★最後に、予約について奈良旅行の際、宿が新大宮だったこともあり、食べログで高評価のこちらに、日曜19時予約でお邪魔しました。（開店は17時30分）日曜夜の訪問ですが、第一陣の客は全員予約客だったようで、ふらりと訪れたお客様は入店出来ずに引き返していました。休日客の特徴かもしれませんし、今回たまたまかもしれませんが、大半はネットで評判を聞きつけ遠方から来られた方のようです。（帰りに大将にタクシーを呼んでもらっていました）周囲に駐車場はあるようですが、お酒を飲んだら帰れなくなりますし、最寄駅は新大宮になりますが、駅から結構歩きます。（徒歩15分）ふらっと来るには覚悟がいりますので、近所の方でない限り、予約か訪問前の電話確認するのがベターかと思います。皆さん早くから来て（19時に伺った私たちがラストのカウンター席）、20時30分頃には私たち以外誰もいなくなり、大将によると土日は大体このパターンだそうで、土日に限っては遅めの訪問なら飛び込みでも大丈夫そうです。平日は21時頃にも第二陣で飛び込みがチラホラあるようですが。多分、常連さんにとって大事な店なんだろうなと思うので、邪魔はしたくないけど、むしろ自分が常連になりたい、そんなお店でした。★奈良旅行のヒント最寄駅・新大宮駅は近鉄奈良駅の隣駅なので、奈良旅行の際に新大宮に泊まるのも手です。若干不便ですが、個人的にはこちらのお店に行くために新大宮に泊まっても良いと思っています。奈良駅付近のホテルより安いし。駅近くにはスーパーホテルや葉風泰夢（ハーフタイム）などお手頃価格のホテルがあります。葉風泰夢（ハーフタイム）の1Fにはラ・ポーズという洋菓子屋もあり、こちらも絶品です。
2013/11/24 更新
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テイクアウト
家族・子供と
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女子会
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大人数の宴会
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一人で入りやすい
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喫煙可
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日本酒あり
焼酎あり
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ソファー席
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通いたくなる良店。まだ1ヶ月ありますが、多分私の2011年No.1。
常連の方は絶対に知られたくないと思っているだろうなぁ、と。
私が常連だったら絶対に教えたくない。奈良駅から少し外れ、
最寄である新大宮駅からも徒歩15分（約900ｍ）くらいかかるので、
そのことが常連さんたちの砦を守っているように思います。
ということで、今回奈良旅行の際に行ってきましたのでレポート。
★注文について
評判の良いこのお店、初利用の私たちはまず座る席に戸惑い、
メニューがないことに戸惑い、カウンターに並ぶ大皿に盛られた
料理の（半分仕込んである状態の）ネタに驚き、注文方法に
戸惑いましたが、これが慣れてくると異様に楽しい。
メニューがなく、カウンターに並ぶ約20種類の「完成品」もしくは
「半仕込みのネタ」もしくは「素材」を元に大将に質問しながら
注文して行きます。（多いときは28品くらいあるそうです）
そのまま出てくる完成品タイプは、前菜にあたるサラダ系や
（今回は）白和え、モツの煮込みなど。
半仕込みや素材のみのネタは、注文後に大将が仕上げて
くれるので、料理として自由度が高く、主にアツアツで出てくる
料理陣のようです。
例えば、生の海老があったので、これはどういう料理になるのか
と伺うと、「海老を餅で巻いて揚げ出しに」とか、柿は「そのまま
デザートとして出してもいいし、グラタンもできますよ」とか。
料理方法も、大枠はあれど、その時々で即興で決めることも
可能なようなので、リクエストがあれば聞いてくれるかも……
と思わせる自由な雰囲気があります。凄く楽しい。
メニューのレパートリー数を伺ったら「分からない」と。
お客さんから「以前のアレはもうないの？」と聞かれて復活させる
こともあるそうです。多分、常連になったら「さっぱり目にして」とか
そういう細かいリクエストに応えてくれるんだろうな、という雰囲気。
余談ですが、このお店は2人で行くのがベストだと思います。
カウンターに並べられた大皿に盛られたネタを見て、指さしながら
注文するというお店の雰囲気に浸りたいので、カウンター席が
良いです。他のお客さんの注文したお料理も見ることができるし。
だとすると横に並ぶので2人が良いかと。5人着けるお座敷も
ありますが、大将に色々聞きながらお料理に向き合える
カウンターの方が絶対に楽しいと思います。
★お会計について
メニューや価格表といった野暮なものが一切ないので、自分たちが
頼んでいる料理がいくらなのか分からず、若干ドキドキしましたが、
隣の客が会計時に
「え？ 本当にこんなに安くていいの？ 間違ってない？」
と驚いている声を漏れ聞き、比較的安心しながら、躊躇せずに
食べたいものを食べようと、ひたすらカウンターに並ぶ素材を
アレだコレだと指差し注文！ 料理屋なのに家のような心地良さ！
どうやらお手頃価格のようだし、お酒を飲まないので、まぁどんなに
食べても1人6000円以内で済むだろうと思って最後の会計を迎えると、
なんと8品頼んで2人で合計5800円でした！ お腹一杯なのに！
★料理について
美味しいレストランは、価格的にも味的にも健康面でも
「美味しいけれど毎日は食べたくない。たまにでいい」
と思う店が多いのですが、こちらは価格も非常にCPが良く、味的にも
（非常に凝っているのですが）家庭料理の延長に位置する日常的に
欲する味で、しかもお母さんが子供の健康を考えながら作ってくれた
ような、野菜が豊富で油分控えめな身体に優しそうなお料理を出して
くれるので、毎日でも通いたい気持ちになるお店でした。
お腹は一杯になりましたが、胃もたれせず、翌朝もスッキリ。
本当に、近くにあったら日参したいくらい。
【注文メニュー】 2人で8品 5,800円
白和え
キュウリと林檎その他の甘酢サラダ
茄子の田楽
白身魚の練り物の湯葉巻き
オクラ・エリンギ・トウモロコシ他の中華風サラダ
海老の餅巻き天ぷら
蓮と鶏ささみの梅マヨ和え
柿
★最後に、予約について
奈良旅行の際、宿が新大宮だったこともあり、食べログで高評価の
こちらに、日曜19時予約でお邪魔しました。（開店は17時30分）
日曜夜の訪問ですが、第一陣の客は全員予約客だったようで、
ふらりと訪れたお客様は入店出来ずに引き返していました。
休日客の特徴かもしれませんし、今回たまたまかもしれませんが、
大半はネットで評判を聞きつけ遠方から来られた方のようです。
（帰りに大将にタクシーを呼んでもらっていました）
周囲に駐車場はあるようですが、お酒を飲んだら帰れなくなりますし、
最寄駅は新大宮になりますが、駅から結構歩きます。（徒歩15分）
ふらっと来るには覚悟がいりますので、近所の方でない限り、
予約か訪問前の電話確認するのがベターかと思います。
皆さん早くから来て（19時に伺った私たちがラストのカウンター席）、
20時30分頃には私たち以外誰もいなくなり、大将によると土日は
大体このパターンだそうで、土日に限っては遅めの訪問なら
飛び込みでも大丈夫そうです。平日は21時頃にも第二陣で
飛び込みがチラホラあるようですが。
多分、常連さんにとって大事な店なんだろうなと思うので、邪魔は
したくないけど、むしろ自分が常連になりたい、そんなお店でした。
★奈良旅行のヒント
最寄駅・新大宮駅は近鉄奈良駅の隣駅なので、奈良旅行の際に
新大宮に泊まるのも手です。若干不便ですが、個人的には
こちらのお店に行くために新大宮に泊まっても良いと思っています。
奈良駅付近のホテルより安いし。
駅近くにはスーパーホテルや葉風泰夢（ハーフタイム）など
お手頃価格のホテルがあります。葉風泰夢（ハーフタイム）の
1Fにはラ・ポーズという洋菓子屋もあり、こちらも絶品です。