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昼の点数：4.8
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.9
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|雰囲気 4.8
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.9
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| 雰囲気4.8
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
宮城県気仙沼市のふかひれ鮨のお寿司屋さん‼︎寿ゑ泰鮨。
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寿ゑ泰鮨のふかひれにぎりセットの上にぎり。
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ふかひれのにぎり。
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寿ゑ泰鮨でかつおのにぎりをサービスしていただいた。
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寿ゑ泰鮨のさんまのつみれ汁。
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寿ゑ泰鮨の外観。
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2017/09/09 更新
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寿ゑ泰鮨は宮城県気仙沼市は気仙沼駅から少し歩いたところにある。
ふかひれのにぎりで有名なお店である。
2015年9月27日(日)のお昼に訪れた。
お座敷に座った。
ふかひれにぎりセットを食した。
ふかひれにぎりセットは上にぎりにふかひれのにぎりと軍艦がついたもので、税込3300円である。
冷たいお茶をお願いして、きゅうりのお新香も出された。
お新香もさっぱりとしていて美味い。
ふかひれは生のままではなく、濃いめの味付けがされている。
どうやって濃いめの味付けをして、身を崩さないようにしているかは興味がわくところである。
ふかひれはシャリの上から零れ落ちそうなくらい大きい。
上にぎりはマグロにヒラメ、カニ、穴子、雲丹、鉄火巻、玉子、ホタテがついたものである。
上にぎりだけでも十分に美味しい。
それに秋刀魚のつみれ汁がつく。
最後にカツオのにぎりを2貫サービスしていただいた。
美味い‼︎
大将や女将さんに東日本大震災の時の話も聴いた。
最初の津波は大したことがなかったが、波が引いた後の第三波で大被害が出たそうだ。
日曜日は魚市場が休みで、帰りに気仙沼の海岸に造られていたスーパー堤防を見てきた。