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黒毛和牛 特上6点盛合せ。美味し。
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厚切り牛タン、薄切り上タン。美味し。
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黒毛和牛プラチナロース。美味し。
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黒毛和牛ホルモン盛。美味し。
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炙り和牛のにぎり。美味し。
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和牛の牛刺し。美味し。
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黒毛和牛ユッケ。美味し。
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黒毛和牛新鮮レバー焼き。美味し。
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キムチとナムルの盛り合わせ。美味し。
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サラダ。美味し。
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冷麺。美味し。
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フローズンヨーグルト。美味し。
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生ビール。美味し。
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テーブル席。
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外観。
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黒毛和牛 特上6点盛合せ。美味し。
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黒毛和牛 特上6点盛合せ。美味し。
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黒毛和牛 特上6点盛合せ。美味し。
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黒毛和牛 特上6点盛合せ。美味し。
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黒毛和牛 特上6点盛合せ。美味し。
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黒毛和牛 特上6点盛合せ。美味し。
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黒毛和牛 特上6点盛合せ。美味し。
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厚切り牛タン、薄切り上タン。美味し。
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厚切り牛タン、薄切り上タン。美味し。
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黒毛和牛プラチナロース。美味し。
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黒毛和牛プラチナロース。美味し。
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黒毛和牛プラチナロース。美味し。
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黒毛和牛プラチナロース。美味し。
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黒毛和牛ホルモン盛。美味し。
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炙り和牛のにぎり。美味し。
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黒毛和牛新鮮レバー焼き。美味し。
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黒毛和牛ユッケ。美味し。
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和牛の牛刺し。美味し。
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和牛の牛刺し。美味し。
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キムチとナムルの盛り合わせ。美味し。
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冷麺。美味し。
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冷麺。美味し。
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冷麺。美味し。
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サラダ。美味し。
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サラダ。美味し。
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フローズンヨーグルト。美味し。
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フローズンヨーグルト。美味し。
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テーブル席。
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テーブル席。
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外観。
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肉の頂は、東京都大田区西蒲田のJR蒲田駅西口から歩いたビル2階にお店を構えている。
そばには東京工科大学蒲田キャンパスがある。
2024年7月18日(木)に肉の頂をディナーで訪れた。
蒲田の食肉卸直営の極上焼肉を楽しめる人気店である。
梅雨明けして暑い日であったが店内は冷房が効いて気持ちが良い。
お店の造りはテーブル席、お座敷などがある。
客層は老若男女幅広い。
店内ではJ-POPが流れていた。
テーブル席に着くと冷たいおしぼりと冷たい麦茶が出された。
お店の人のにこやかで丁寧な接客も良い。
【竹】2時間飲み放題付贅沢コースを食した。
税込7700円のコースである。
生ビールで乾杯をした。
泡がふわふわで炭酸が効いて爽快である。
キムチとナムルの盛り合わせは、白菜キムチ、カクテキ、ナムル、オイキムチ、ゼンマイ、小松菜であった。
キムチはシャキシャキとしてほのかな甘味とともにピリッとした辛味がくる。
カクテキのコリコリとした食感やオイキムチのシャキシャキとした食感も良い。
サラダはレタス、ニンジン、白髪ネギなどに爽やかな酸味とともに旨味があるドレッシングがかけられていた。
和牛の牛刺しは、綺麗なサシが入っている。
甘口醤油でいただいた。
しっとりとしてトロけるような旨味が口の中に広がる。
黒毛和牛ユッケは、新鮮でねっとりとして旨味と味わいがあり、甘味があるタレととろ〜りとした卵の黄身が良い。
黒毛和牛新鮮レバー焼きはニンニクと生姜で頂いた。
大変にフレッシュで味わいが良い。
厚切り牛タンはタレでいただいた。
もっちりとして大変にジューシーである。
薄切り上タンは岩塩とレモンだれでいただいた。
歯を入れると弾力があって大変に柔らかく肉汁が口の中に広がる。
黒毛和牛 特上6点盛合せは、縦バラ、ササミ、カイノミ、友三角、芯々、カメノコであった。
縦バラは脂身がたっぷりで濃厚な旨味とともに脂の甘味が口いっぱいに広がる。
ササミは柔らかく旨味と味わいがある。
カイノミは大変に柔らかく、脂の旨味とともにトロけるようである。
友三角は綺麗なサシが入っていて旨味と味わいがたっぷりである。
芯々は肉質がキメが細やかでしっとりとして大変に柔らかく旨味と味わいがある。
カメノコはしっとりとして肉肉しい味わいである。
甘味があるタレも美味を引き立てている。
黒毛和牛ホルモン盛は、シマチョウ、ハツ、レバーであった。
シマチョウは弾力があって脂身がとろとろとして噛み締めるほどに旨味と味わいが広がる。
ハツは大変にフレッシュでコリコリとして味わいがある。
レバーはサクッと歯が入り、フレッシュで濃厚な味わいが広がる。
黒毛和牛プラチナロースはお店の人に焼いていただき、生卵と絡めていただいた。
口の中でトロけるような柔らかさで旨味がたっぷりである。
生卵のとろ〜りとした食感が旨さを引き立てている。
炙り和牛のにぎりは、お肉がしっとりとして旨味と味わいがあり、山葵の清涼な辛味とともにシャリの清涼感がある酸味も良い。
〆は自家製冷麺であった。
麺はもちもちとしてコシが強く、スープは良い出汁が出ていてほのかな甘味がある。
デザートはフローズンヨーグルトであった。
冷んやりとしてヨーグルトの清涼感が良い。
食後には温かいほうじ茶が出された。
大変に美味し。