この口コミは、takafumiaoki000さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.9
-
￥5,000～￥5,999 / 1人
-
-
料理・味 4.9
-
|サービス 4.8
-
|雰囲気 4.8
-
|CP 4.5
-
|酒・ドリンク 4.0
-
-
［ 料理・味4.9
-
| サービス4.8
-
| 雰囲気4.8
-
| CP4.5
-
| 酒・ドリンク4.0 ］
埼玉県さいたま市岩槻区の岩槻駅東口の江戸から続く老舗料亭‼︎料亭 ほてい家。
-
食事の鰻丼、赤出汁、お漬物。美味し。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-272178195 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-272178195","content_type":"ReviewImage","content_id":272178195,"voted_flag":false,"count":35,"user_status":"","blocked":false}
-
マグロの塩釜焼き。美味し。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-272178199 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-272178199","content_type":"ReviewImage","content_id":272178199,"voted_flag":false,"count":34,"user_status":"","blocked":false}
-
マグロの塩釜焼き。美味し。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-272178201 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-272178201","content_type":"ReviewImage","content_id":272178201,"voted_flag":false,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
-
お刺身。美味し。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-272178204 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-272178204","content_type":"ReviewImage","content_id":272178204,"voted_flag":false,"count":25,"user_status":"","blocked":false}
-
煮物。美味し。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-272178205 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-272178205","content_type":"ReviewImage","content_id":272178205,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
酢の物。美味し。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-272178207 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-272178207","content_type":"ReviewImage","content_id":272178207,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
前菜。美味し。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-272178210 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-272178210","content_type":"ReviewImage","content_id":272178210,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
デザートの餡蜜。美味し。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-272178212 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-272178212","content_type":"ReviewImage","content_id":272178212,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
広間。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-272178213 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-272178213","content_type":"ReviewImage","content_id":272178213,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
外観。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-272178215 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-272178215","content_type":"ReviewImage","content_id":272178215,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
2024/11/16 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
料亭 ほてい家は、埼玉県さいたま市岩槻区の東武アーバンパークライン岩槻駅東口から歩いた駅前通りにある。
2024年11月16日(土)に祖母の法要で料亭 ほてい家を訪れた。
岩槻の江戸時代から続く老舗料亭である。
お店の造りは大広間、完全個室、テーブル席などがある。
客層は老若男女幅広く、法事や祝い事で訪れる人が多い。
店内ではBGMなどは流れておらず、親族で会話を楽しんだ。
仲居さんのにこやかで丁寧な接客も良い。
最初に出された前菜はつぶ貝、大根の酢漬け、湯葉、和物、甘味など様々な珍味であった。
つぶ貝はぷるんぷるんとして食感が良く、湯葉は串に刺され炙られて香ばしく味わいが良い。
大根の酢漬けは爽やかな酸味とともにコリコリとして快い食感である。
お刺身は、中トロ、赤身、鯛、カンパチなどであった。
中トロは脂がのりトロけるようであり、赤身はしっとりとして味わいがある。
鯛はコリコリとして淡白な味わいで、カンパチは脂がのっている。
煮物は豚肉、根菜、ブロッコリー、生麩などであった。
豚肉は柔らかく旨味があり、里芋はねっとりとして味わいが良く、カボチャはホクホクとして甘味があり、味つけも良い。
マグロの塩釜焼きは、マグロをレモンとともに笹で巻いてたっぷりの塩で包み焼かれている。
レモンの清涼感とともにマグロがしっとりとして柔らかく噛み締めるほどに味わいがある。
酢の物は、蟹の爪、しめ鯖、ホタテ、菊の花などに酢味噌がかけられいた。
しめ鯖は、酢の締め具合が良く味わいがあり、蟹は口の中で繊維が解けて甘味がある。
ホタテはねっとりとしてピリッとした辛味がある酢味噌が美味しさを引き立てている。
食事は鰻丼、赤出汁、お漬物であった。
鰻は外側がパリパリと香ばしく、中はふんわりとしている。
甘めのタレがクセになりそうでご飯の炊き具合も良く食が進む。
お漬物は奈良漬け、胡瓜、蕪などであった。
赤出汁の具材はお麩、豆腐、三つ葉などで良い出汁が出ている。
デザートは、餡蜜であった。
餡子は甘味が効いて寒天のぷるんぷるんとした食感も良く、黒蜜の甘味と香ばしい味わいも良い。
大変に美味し。