たかひーさんが投稿したマグロマート（東京/中野）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転マグロマート中野、新井薬師前、沼袋/海鮮、居酒屋

2回

夜の点数：3.5
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.0

2回目

2018/05 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

あらゆる部位を食べつくす、おいしく楽しいマグロワンダーランド

JR中野駅北口から徒歩で約7～8分ほど離れた住宅街にあるにもかかわらず、予約も困難な人気マグロ料理専門店。
当日フリー席を狙って、17：00のオープン前から店の前には人が集まるほどの大人気です。

看板や外装をはじめ、店内のオブジェやアート、メニューブックから食器に至るまで、ほぼすべてがマグロというマグロLOVE全開なこちらでは、マグロのあらゆる部位を使った創作メニューがいただけます。
ドリンクメニューも定番から日本酒・焼酎など豊富にそろっているので、料理に合わせたオーダーが可能です。

お通し・￥３００
築地・吉岡屋のゴーヤの漬物とべったら漬けに、冷奴、生麩の盛り合わせ。冷奴にはボッタルガのパウダーがかかっています。

うめほね・￥４００
梅肉にサメ軟骨を混ぜた梅水晶とネギトロを合わせたもの。ネギトロのねっとりさと、軟骨のコリコリ、とびっ子のプチプチも楽しめる一品。さっぱりとした定番スターター。

マグロユッケ・￥６８０
肉のようにしっかりとした食感の「のどうら肉」を使ったユッケ。卵黄をからめるとコクが増してさらに旨い。ごはんにもよく合いそうな一品。

マグロマート盛り・￥８８０(1人前)
国産生のホンマグロの赤身・中トロ・脳天・ベーゴマ(脳天の下の肉)・アゴ・ホホの6点盛り。
部位ごとに異なる味わいと食感が一度に楽しめる看板メニュー。ホホは石板で軽く焼いていただきました。

めのうら刺し・￥５００
数量限定メニュー。まだクリアな目玉が新鮮さの証。筋肉質で締りのある食感なめのうらは味も濃厚で食べ応えがあります。ごくわずかながらクセがあるので、ショウガ醤油をたっぷりまぶしていただきました。

マグロの天ぷら・￥７８０
マグロの頭肉とチーズを大葉で巻いた天ぷら。バジル塩添え。大きめが6個とボリューム満点なので、小人数の終盤だとけっこうしんどいかも。できれば天つゆと大根おろしでさっぱりと食べたい一品。

マグ手羽・￥７８０
たっぷりと肉の付いた胸ビレのから揚げに、甘辛いタレをからめてゴマとトウガラシをまぶしたインパクトのある一品。よく動く部位なので肉の締りもよくとてもおいしいです。落ちたタレの絡んだキャベツもなかなかです。

料理はもちろん、360°マグロに囲まれた空間で、マグロワールドにどっぷり浸れるマグロ好きにはたまらないお店。高価なマグロも手ごろな価格で楽しめるのもうれしいところ。リピート必至なお店です。

※価格は税抜き

セット

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お通し

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うめほね

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マグロユッケ

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めのうら刺し

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マグロマート盛り

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マグロの天ぷら

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マグ手羽

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ウーロン茶

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CLOSE

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看板

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ワイヤーアート

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OPEN

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マグロ

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店内

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店内

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メニュー(フード)

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メニュー(フード)

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メニュー(フード)

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メニュー(ドリンク)

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メニュー(ドリンク)

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メニュー(ドリンク)

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メニュー(ドリンク)

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メニューブック(表)

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メニューブック(裏)

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2019/04/08 更新

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1回目

2017/11 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

マグロLOVE全開！おいしくたのしい食のテーマパーク

中野駅から徒歩で約5分、早稲田通りを越えた住宅街にあるマグロ料理専門店。
17：00のオープン前から店の前には人が集まり、予約もなかなか困難な大人気店です。

天井の高いオープンな空間の店内は、そこかしこにマグロのオブジェやアートが飾られ、
メニューもほぼすべてがマグロという徹底ぶり。

客層は、中野っぽい(?)学生を中心に、カップルや家族連れなど。全体的に若めです。
スタッフもきびきびとした動きで明るく丁寧で気持ちがよいです。

お通し・￥３００
漬物2種に冷奴、生麩の盛り合わせ。冷奴にはボッタルガのパウダーがかかっています。

うめほね・￥４００
梅肉に軟骨を混ぜた「梅水晶」とネギトロを合わせたもの。酸味のある梅とマグロの意外な取り合わせは…おいしいです。ねっとりしたネギトロにコリコリした軟骨とプチプチのとびっ子がいいマッチング。

あごわさ・￥４８０
居酒屋メニューの「タコわさ」のイメージで、少しスジのある赤身のこま切れとアゴの内側の軟骨をベースに、ワサビの茎葉と海苔の佃煮を混ぜた珍味。コリコリとしたマグロの軟骨の食感が楽しめます。

うにしょ・￥８８０
福井の雲丹醤(ウニのひしお)で本マグロを和え、イクラとトビッコを合わせた一皿。思わずアツアツのごはんか日本酒が欲しくなります。

あぶり・￥６８０
味噌ダレのかかったマグロの赤身の刺身を、ネギと一緒に石焼きのコンロで焼肉風に。生でいけるマグロなので焼き加減レアがおすすめ。

酢飯と海苔・￥３３０
うにしょやあごわさのレシーバーとして投入したのですが、これはダメ。酢飯がビチャってておいしくないし、海苔も低級品。

生うにめしのネギトロのっけ・￥９８０
生ウニを混ぜ込んだごはんに、ネギトロをのっけて、生ウニとイクラをトッピングした贅沢な一品。焼海苔で巻いてすこし醤油を落としていただきます。

なめろう茶漬け・￥６３０
味噌と青唐辛子と一緒に叩いたマグロのなめろうがのったダシ茶漬け。ネギとショウガと大葉の薬味がたっぷりのっています。
ダシで煮えたなめろうがおいしく、薬味の効果もあってかクサみもまったくありません。〆にはぴったりの一品です。

”素材重視”とかいってただ切って出すだけのような安易なメニューが一つもなく、すべての皿に工夫が凝らされているので、マグロ尽くしでもまったく飽きることなく楽しめます。
話題性だけではなく、コンセプトがしっかりと根付いていて、お店の真剣さが伝わってくるいいお店。
機会があればぜひ再訪したいお店です。

お通し

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うめほね

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あごわさ

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あぶり

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あぶり

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うにしょ

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生うにめしのネギトロのっけ

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なめろう茶漬け

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今夜のおすすめ

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メニュー

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外観

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マグロ

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2017/11/09 更新

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