2回
2025/02 訪問
30年通っても飽きない味。野毛の名店！
ウーロンハイ
バクダン ニンニク唐揚
バクダン ニンニク唐揚
みそタレネギ鳥
みそタレネギ鳥
名物餃子
名物餃子
手羽先
手羽先
ピリ辛ナス炒め
ピリ辛ナス炒め
ウーロン茶
メニュー (一部)
メニュー (一部)
メニュー (一部)
店内
きたなシュラン
横浜ベイスターズ優勝記念 1997
外観
外観
看板
看板
袖看板
2025/05/20 更新
2014/05 訪問
20年通っても飽きない味。野毛の名店！
桜木町駅から徒歩で3分ほど、野毛の飲食店が集中する「野毛小路」にある中華のお店。
最近はおしゃれなバルやホルモン屋などの飲食店が増えてきたエリアにあって、
少なくとも20年以上姿を変えずに繁盛し続けているお店です。
人気店にもかかわらず、お店はとても狭いので、ピーク時はいつも満席。
最近は、近隣に三陽 御用亭などの支店もできましたが、
三陽の雰囲気を味わうなら、やはりここ本店に来ないとはじまりません。
狭い店内には、狭いカウンター席と、狭いテーブル席。
店の奥に行く通路は、蟹歩きしないと他のお客さんにぶつかる狭さです。
店の外にはテーブル席があります。
昔から店主は、店内のテーブル席を「ロイヤルボックス」、
外の席を「ビアガーデン」と言っていました。
ここのメニューには、いろいろなキャッチコピーや謎の説明文が付いているのが特徴で、
「毛沢東もビックリ」の餃子、「楊貴妃も腰抜かす」チンチンラーメン、
「野毛のバイアグラ」ニンニクの唐揚げなどなど、これも昔っからのおふざけです。
なので、私もこのお店を店名の「三陽」ではなく「毛沢東」と呼んでいました。
今回は久しぶりの訪問。私はお決まりの餃子・バクダン・ネギ鳥・手羽先・チンメンを、
その他は連れが適当に注文していただきました。
【バクダン・￥２００】
素揚げのニンニクに、甘めの味噌ダレを絡めた一品。
昔はビールのお通しで出てたもので、やはりビールにぴったり。
何気ない一品ですが、外せないスターターです。
【餃子・￥４００】
ニンニクの効いた餃子で、満足度の高い逸品です。
１人１人前の注文は必須だと思いますが、最初にまとめて頼むと一気に来ちゃうので、
最初と中盤に分けて注文すると、焼きたてをおいしくいただくことができます。
【自家製味噌ダレネギ鳥・￥６００】
「当店中央研究所開発部開発メニュー」というふざけた説明文がついていますが、
味はふざけた感じはなく、本当に旨いです。
ひと口大の揚げた鶏もも肉に、甘い味噌ダレを絡めてあります。
白髪ネギがたっぷりと添えられていて、鶏と一緒にいただきます。
表面はカリッと、中はやわらかい鶏に、コクのある甘味噌ダレと、
シャキッとしたネギが、最高の組み合わせです。
昼の「会長定食」でごはんで食べても旨いです。
※昼の定食は、窓際から会長まで、セットに役職名が付いています。
【ピリ辛ナス炒め・￥６００】
素揚げのナスと玉ネギを、さらにピリ辛な味噌ダレで炒めてあります。
出来たてはとにかく熱いので、ヤケドに注意です。
ナスと油の相性の良さを確認させてくれる一品。
【手羽先・￥５００】
これは旨いです。一見シンプルに手羽先の揚げたものにしか見えないのですが、
手羽中の部分はジューシーで骨離れがよく、締まりのある肉質は旨みが凝縮、
手羽先の部分は香ばしくカリカリに揚がっていて、また食感が違って旨いです。
個人的には、ケンタッキーより旨いと思います。
【春巻・￥５００】
これはまぁ、それなり。揚げたてでアツアツですが、中の餡に特徴はなく、
他の料理のクォリティに合わせて期待しすぎると残念かも。
【炒飯・￥６００】
これも普通。自分では頼まないかな。
炒飯に紅ショウガって、昔っぽいけど結構合う。
【チンチンラーメン・￥７００】
「楊貴妃も腰抜かす」というキャッチコピーの、この店のおすすめ料理。
濁りのある塩味のスープに、つやのある中太つるつるもちもち麺。
ニラ・タマネギ・モヤシ・ニンジン・豚の炒めた物がのっています。
ニンニクのパンチとコショウの辛みがアクセント。
〆の一杯の余裕を残して注文してあるので、スープまでおいしくいただきました。
後半にラー油を投入するのがおすすめです。
何度も言うようですが自陣がとっても狭いので、
一気に頼むと皿が置ききれなくて非常に勝手が悪いです。
食事のペースを考えながら、分けてに注文した方がいいと思います。
若い頃に頻繁に通っていたときも、大人になって久しぶりに訪問した今回も、
変わらないおいしさと雰囲気が楽しめました。
メニューによっては、これといって何てことないものもあるようですが、
餃子やネギ鳥、手羽先などの昔からのメニューはやっぱり旨いと思いました。
昔から知っている店だから、ひいき目に見ている部分も多分にあるとは思いますが、
時代や流行りにかかわらず繁盛しているのには、やはり理由があるのだと思います。
あと、古くて狭いですが、そんなにキタナくはないと思います。
餃子
自家製味噌ダレネギ鶏
ピリ辛ナス炒め
春巻
チンチンラーメン
チンメン（麺アップ）
炒飯
外観
2019/04/06 更新
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毛沢東もビックリ、周恩来も驚き、楊貴妃も腰抜かし、ジンギスカンもいきり立つでおなじみ、言わずと知れた野毛の名店・三陽。
1968年(昭和43年)2月に屋台からスタートし、2025年の今年で57年目。
メニューは、餃子、各種ラーメンをはじめ、中華ベースのオリジナル一品料理がいろいろ。定食、コースもあり。ドリンクも充実。
毛沢東もビックリ
名物餃子・￥４５０
三陽の看板メニュー。ガッツリとニンニク入り。
※定食の場合はそのまんま「毛沢東定食」
特別料理 愛知三河風
みそタレネギ鳥・￥７００
甘辛いみそダレで炒めた鶏モモ肉を、シャキシャキのネギと一緒に食べる一品。昔からかわらない三陽を代表するメニューのひとつ。ごはんに、ビールにピッタリ！必食。
※定食の場合は「会長定食」
55年前発祥品
バクダン ニンニク唐揚 みそダレ付・￥３００
素揚げのニンニクを旨いみそダレに絡めたシンプルな一品。香ばしくねっとりとした食感、にんにくの旨みとみそダレのおいしさ。
手羽先・￥７００
揚げたての手羽先は、表面はカリッと、肉はしっとりジューシー。アツアツで旨みたっぷりな肉汁と脂がほとばしるおいしさ。手掴みで豪快にかぶりつくのがおすすめ。食後はコラーゲンで指がベトベト笑。
1皿4本入り。
ピリ辛ナス炒め・￥７５０
素揚げにしたナスとタマネギを、豆板醤風味の特製ピリ辛みそで炒めた一皿。油を吸ったナスがとにかく熱い！熱いけど箸が止まらないおいしさ。
※定食の場合は「係長定食」
ウーロンハイ・￥５２０
ウーロン茶・￥３００
移り変わる野毛で、変わらない味で長年愛され続ける名店・三陽 (a.k.a. 毛沢東)。
きたなシュラン三つ星獲得だけど、移転したのでお店はきれい。