『ラーメン業界で世界で初めてミシュランの星を獲得したお店って…』たかひろ072さんの日記

ラーメン業界で世界で初めてミシュランの星が付いたと報道されている"JapaneseSobaNoodles 蔦(つた)"さん

実は香港銅鑼灣にある"創作麵工房 MIST"(既に閉店しておりますが)は、ミシュラン香港で2011/2012年と、ひとつ星を獲得されていらっしゃいます

柳麺ちゃぶ屋オーナー森住康二氏がラーメン業界では初ではないですかね

何度か伺ったことがありますが、海外でいただくラーメンとしてはピカイチでしたね、ただ価格が日本に比べるとすごく高価でした
為替レートにもよりますが、一杯2,000円前後
http://ameblo.jp/y-morizumi/

蔦さんは、間違いなく"日本初"ではありますけど…