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かなめ@外観
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かなめ@店内_01
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かなめ@店内_02
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かなめ@前菜
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かなめ@スープ
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かなめ@点心
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かなめ@海鮮料理
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かなめ@肉料理
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かなめ@あんかけ炒飯
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かなめ@デザート盛り合わせ
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かなめ@コーヒーorジャスミン茶
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これで、2,500円は決して高くないと思います
@かなめdeシェフおまかせランチコース
2013-05-05 12:45:00
初めて伺う人気の中国料理店"かなめ"さん、とりあえず、当日予約(コース料理のみ対応可)で座席をキープして伺いました(^o^)
コースは2種類
シェフおまかせランチコース 2,500円
前菜
スープ
点心
海鮮料理
肉料理
あんかけ炒飯
デザート盛り合わせ
コーヒーorジャスミン茶
と、
ミニランチコース 1,800円
前菜
スープ
点心2種
主菜1品
お粥
デザート盛り合わせ
コーヒーorジャスミン茶
はじめに、苦手な食材が有るか無いかを確認してもらえます(^O^)
なかなか親切な対応ですな(*^o^*)
まずは、前菜から…蒸し鶏の葱ソース・海老山椒ソース・なすの煮浸し・くらげ
どこのお店もそうやねんけど、蒸し鶏はこのねぎソースの仕上がりによって変わりますなぁ…ここのお店は旨い!!
山椒のソースも痺れ感がなく、Good(o^-')bな加減ですわ(^O^)
続いてスープ…金針菜のスープ
金針菜ってこの細長いヤツやと思うねんけど、味せぇへんかったなぁ(;^_^A
あおさがポイントになってる、とろみの付いたあっさりスープです(^O^)
点心は焼売とにら饅頭(^_^)
共に海老を使っててプリッとした食感がえぇよん(^o^)
海鮮料理は、海老やイカの海鮮もんに野菜がいっぱい(^o^)
クワイのシャキッとした食感、スナップエンドウのサクッとした食感、器になってる揚げた春巻きの皮のパリッとした食感…食感に拘る一品ですなぁ(^O^)
肉料理は鶏の唐揚げレモンソース
ちょっとレモンの酸味が効き過ぎかな…しゅっぱいです(;^_^A ウマイケド
香港で食べた福建炒飯を彷彿とさせるあんかけ炒飯
日本のお米やねんけど、パラッパラに炒められた薄味の炒飯にトローっとした餡が掛かってます(^_^)
チンチンに熱っされた陶器の中で餡と炒飯を混ぜていただきます(^O^)
トローっとした感じで美味しい(≧▽≦)
これで締めです…デザート盛り合わせ…ちっちゃな馬拉糕(中国式蒸しカステラ)に杏仁豆腐にフルーツ
もーお腹いっぱいですわ(* ̄◇)=3 ゲプッ
デザート盛り合わせとともにコーヒーorジャスミン茶…アイスティーをチョイスしました(^_^)
これで、2,500円は決して高くないと思います(^ε^)♪
ご馳走様でした。
http://ameblo.jp/takahiro072-jp/entry-11525880416.html