takamacさんが投稿したル・デッサン（東京/牛込柳町）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、takamacさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

閉店ル・デッサン牛込柳町、若松河田、早稲田（メトロ）/フレンチ

1回

夜の点数：4.5
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2011/04 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

美味しい芸術ル・デッサン（Le Dessin）

最近多くの客を引きつけてやまないル・デッサンです。
そのCPの良さは、かのバカールにも匹敵するという。
ロケーションは少々悪いですが、期待の訪問です。

アミューズのチーズ味のシューです。

紅芯大根とトマトのスープ
大根とトマト、驚きの創造力です。

さ～～、出てきました、まずは、
ホワイト＆緑のアスパラ＆帆立。
う、美しいです、そして美味しいです♡
なんともほのかな甘みがあり、そして潔い。

芸術性は加速する、野菜のテリーヌ。
太陽溢れる農園の光景が目に浮かびます。

細やかな芸術性に加え、ビストロ的な豪快さも併せ持っています。

魚料理は、めばるのイカ墨ソース。
皮はかなり強めに香ばしくしてあり、食感も豊か。
イカスミの野趣溢れる風味と調理法のバランスが秀逸。

肉料理は、骨付き子羊背肉のライスボール仕立て。
この料理は原型があるのでしょうか。とても個性的で楽しいです。
このアスパラのディスプレイも見事で、このお皿も豊かな農村を連想させますね。

デザートはモンブラン。
こちらはフォンダンショコラ。
さらには、マカロンまで出てきます。

いや、これは凄いお店です。
バカールとはベクトルの向きが異なりますが、同じくらいのスカラー量があるかも。
少々交通の便は悪いですが、近いうちにまた再訪したいですね。
これは、バカール並みに予約困難店になるのは必至だと思います。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-8581334 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8581334","content_type":"ReviewImage","content_id":8581334,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
紅芯大根とトマトのスープ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-8581335 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8581335","content_type":"ReviewImage","content_id":8581335,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
アミューズのチーズ味のシュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-8581336 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8581336","content_type":"ReviewImage","content_id":8581336,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
紅芯大根とトマトのスープ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-8581338 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8581338","content_type":"ReviewImage","content_id":8581338,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
パン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-8581339 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8581339","content_type":"ReviewImage","content_id":8581339,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ホワイト＆緑のアスパラ＆帆立

{"count_target":".js-result-ReviewImage-8581361 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8581361","content_type":"ReviewImage","content_id":8581361,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
芸術性は加速する、野菜のテリーヌ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-8581364 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8581364","content_type":"ReviewImage","content_id":8581364,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
芸術性は加速する、野菜のテリーヌ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-8581365 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8581365","content_type":"ReviewImage","content_id":8581365,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
めばるのイカ墨ソース

{"count_target":".js-result-ReviewImage-8581367 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8581367","content_type":"ReviewImage","content_id":8581367,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ホワイト＆緑のアスパラ＆帆立

{"count_target":".js-result-ReviewImage-8581368 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8581368","content_type":"ReviewImage","content_id":8581368,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
めばるのイカ墨ソース

{"count_target":".js-result-ReviewImage-8581392 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8581392","content_type":"ReviewImage","content_id":8581392,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
めばるのイカ墨ソース

{"count_target":".js-result-ReviewImage-8581394 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8581394","content_type":"ReviewImage","content_id":8581394,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
骨付き子羊背肉のライスボール仕立て

{"count_target":".js-result-ReviewImage-8581395 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8581395","content_type":"ReviewImage","content_id":8581395,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
骨付き子羊背肉のライスボール仕立て

{"count_target":".js-result-ReviewImage-8581397 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8581397","content_type":"ReviewImage","content_id":8581397,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
骨付き子羊背肉のライスボール仕立て

{"count_target":".js-result-ReviewImage-8581398 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8581398","content_type":"ReviewImage","content_id":8581398,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
フォンダンショコラ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-8581426 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8581426","content_type":"ReviewImage","content_id":8581426,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
マカロン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-8581429 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8581429","content_type":"ReviewImage","content_id":8581429,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
モンブラン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-8581430 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-8581430","content_type":"ReviewImage","content_id":8581430,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2011/07/09 更新

{"count_target":".js-result-Review-2983347 .js-count","target":".js-like-button-Review-2983347","content_type":"Review","content_id":2983347,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

takamacさんが投稿したル・デッサン（東京/牛込柳町）の口コミ詳細

閉店ル・デッサン牛込柳町、若松河田、早稲田（メトロ）/フレンチ

ジャンルから探す

予算

営業時間

takamacさんが投稿したル・デッサン（東京/牛込柳町）の口コミ詳細

閉店ル・デッサン牛込柳町、若松河田、早稲田（メトロ）/フレンチ

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備