1回
2011/10 訪問
つけ麺の個人的最高峰☆
アミューズ
ープドポワソンラーメン
ープドポワソンラーメン
ープドポワソンラーメン
ープドポワソンラーメン
〆の御飯
〆の御飯
オニオンスープラーメン
オニオンスープラーメン
オニオンスープラーメン
オニオンスープラーメン
〆の御飯
2011/10/21 更新
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ガスパールというフレンチをご存知な方も多いでしょう。
東京では、麻布十番にあったと思う。
ちょっと経緯は知らないのですが、ガスパールがフレンチからラーメン屋さんに転身していた。
しかし、京都ではすでに大評判で長蛇の列だと言う。
ふれんちラぁ麺というネーミングが、らしくて良い。
これが一食、８８０円というのだから破格である。
かつ、ハーフ５５０円があるのもうれしすぎる。
ラーメン屋さんですが、やはりアミューズが出てくる。
生ハムのムースとパン。
ここはスープドポワソンラーメンを！
麺は仕上げに、目の前で冷凍レモンをおろしてくれます。
麺は、つけ麺スープの種類に合わせて、変えてくる気合いの入れようです。
ん～～～、はっきり言って素晴らしい。
つけ麺のレベルを遥かに凌駕しています。
ラーメン好きに合わせて塩分はちょっと強いですが、これは凄いスープです。
さらには、〆の御飯も出てきます。
途中からは、スープをかけて頂きます。
いや、参りました。これが５５０円とは。
当然、もう一食、行きます。
オニオンスープラーメン。
こちらは、オニオングラタンスープラーメンと言った趣ですが、
豚バラのコンフィをはじめ、具材も素晴らしい。
正直、もっと玉葱ストレートで勝負しても良いと思ったが、
これはガッツリ好きにはたまらぬ美味しさだろう。
はい、こちらのお店は文句無く大絶賛です。
沢山食べてくれたので、といって、エスプレッソはサービスしてくれました。
少し聞いてみたところ、少なくとも京都では、再びフレンチレストランを立ち上げたいとの事でした。
是非是非、頑張って欲しいものです。応援しています。
しかし、この二食で１１００円では儲かるまい。。。