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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
【納得のビブグルマン選出】海老タップリの絶品かき揚げ丼に舌鼓！ホスピタリティも素晴らしいです
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2024/06/01 更新
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（訪問時評価：3.62）
御成門で仕事があったので、早めのランチに伺いました。ビブグルマン選出の人気店と聞いていたので早めにと思っていたのですが、不覚にも電車に乗り遅れ開店ギリギリ5分前に到着。
ただ当日は平日の雨上がりだったせいか、誰も並んでおらずポールポジションでラッキーでした。
カウンターに案内していただきます。
今回は添え物丼（1900円）をかき揚げ＋メゴチをお願いします。ご飯は少なめにしていただきました。ちなみに大盛は無料です。隣の方が大盛頼んでましたが、ちょっと私には無理そうな、山盛りでした。
板場は二人で仕切っておられましたが、楽しそうに雑談しながらも、テキパキと息ピッタリで、ホールスタッフへの指示も的確で感心しながら見ていました。かつお客さんひとりひとりへの細やかな気配りも素晴らしいです。
5分ほどでカウンター越しに丼いただきます。
かき揚げはエビがぷりぷりで食べ応えがありますが、全く重たくなくどんどん食べ進められます。タレは甘さ控えめで私好みでした。2尾添えられたメゴチもフワフワで絶品です。ご飯も天ぷらとの相性がとても良くて銘柄や炊き方もこだわっているんだろうなと感じます。
赤だしはシジミの旨みマックスですし、付け合わせの浅漬けは漬かり具合が口直しにピッタリです。メインはもちろんですが、全てがバランスを考えて出されてるんだということに感動しながら一粒残らずいただきました。
開店前たった5分待っただけなのに、帰り際には大将はじめ、他のスタッフの皆さんからも、お待たせしてすみませんと言われ恐縮しながらも、気持ちよく店を出ました。
味もホスピタリティも一流なのに、お値打ちという、ミシュランビブグルマンを体現したような素晴らしいお店でした。