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昼の点数:3.5
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¥5,000~¥5,999 / 1人
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料理・味 -
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丸吉食堂@戸田
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2019/02/17 更新
静岡県沼津市戸田566−2
高足ガニ定食(二人前)¥9600−
高足ガニや深海の魚達の味を堪能してから1ヶ月。あの柔らかくて甘い味わいが忘れられずに再び戸田峠を越えた。丸々一匹を味わいつくすなら「丸吉食堂」の「高足ガニ定食」。二人前で丸々一匹を蒸し上げてそのまま大皿で供される。要所に包丁で切れ目が入っているので、熱々を手でむしり取りながら身を取り出す。大きな白い塊にカニ味噌やカニ酢を付けて頬ばると口いっぱいに甘みと旨味が広がる。味噌は旨味を引き立て、酢は甘さを強調する。存分に高足ガニを楽しむ事ができた。刺し身の舟盛りに酢の物と小鉢とご飯と味噌汁とお新香が付いて一人前4800円はリーズナブル。