h.takayamaさんの行った（口コミ）お店一覧

山形行きの目的は、山形と言えばお蕎麦。天童市の「そば処一庵」さんへ。前回、名物の肉蕎麦（冷）を食べたので、気になってた「二色板そば」をオーダー。蕎麦と中華麺を同時に味わえる、一粒で二度美味しいメニューです(*^^*) もちろん、げそ天も付いてきましたよ(#^.^#) 麺王国山形、堪能出来ました！

地元サッカーチームのブラウブリッツ秋田、新型コロナウイルスの蔓延でここ２年遠征の応援が出来ませんでした(;´･ω･)　今季は久々遠征応援へ！ 遠征先は、隣県のモンテディオ山形先輩。試合前の儀式勝利の麺は、山形先輩のホームスタジアムがある天童市の銘店「水車生そば」さんへ。 ホーム戦で有りスタジアム近くのお店なので混むのを覚悟で行きましたが、駐車場も座席も多いので幸い待たずに入店出来ました(*^^)v それにしても人気店だけあって、かなりの混みよう。１１時３０分頃でしたが、９割は埋まってました(;・∀・) オーダーは鳥中華と決めてましたが、一応メニューを拝見。ご一緒の方が初訪問でしたので、結局は予定通り鳥中華を(笑) チャーシュー代わりの鶏肉に天かす、そして鶏脂が食欲をそそります(#^.^#) スープは多分、蕎麦に使っている出汁がベースと思われます。鰹節や昆布の和風出汁に、鶏肉の旨味が加わって美味しさが増しますね(*^^*) 鶏肉はかなり柔らかめで、優しい味。スープによく合う味わい。結構固かった記憶が有りますが、どこかと間違ってるんでしょうね(笑) 麺は昔ながらの中華麺で、中太縮れ麺の加水麺で柔らかめ。スープとの相性が抜群で、上手くスープと天かすを絡めてくれます。 そして、天かすが良い味を出してくれるんですよね(#^^#)　麺にうまく絡みまたスープに溶け込み、油の甘みとコクを加えます。 元々は厨房の賄いで食べられていた裏メニューだったんですが評判となり、今ではお店一の看板メニューとなったというエピソードも納得できる美味しさでした。

恥ずかしながら、知りませんでした！稲庭うどんの寛文五年堂さんの工場直営店「稲庭茶寮」さん。 お得な日替りランチもあり、水曜日は「かき揚げ丼とうどん」のセット。うどんは「生と乾麺」からの選択で、温と冷も選べます。本来は稲庭うどんと言えば冷でしょうが、あまりの寒さに温をオーダー。もちろん、麺は生を(o^^o) 工場直営でなければ食べられないと思う生麺は、モチモチとした歯応えが美味しいですね！平たい乾麺とはまた違った魅力があります。ちなみに、麺は無料で大盛りにも出来るそうなので、たくさん食べたい方にも喜ばれそうですね。また行きたくなるお店でした(*^^*)

本荘店を投稿したのですが、秋田市が本店と教えてもらい、初訪問。広い駐車場がほぼ満車で、しかも行列している事にビックリ！ 先の投稿のコメントで、「ねぎそば（にんにく入り）」がおすすめ、と頂いたのでそちらをオーダー。 ネギの量が半端なく、まず見た目がかなりインパクトあります。ネギ好きなので、正直かなり嬉しいですね(^ ^) 蕎麦にニンニク、って初めてなので、若干心配でしてました。スープを一口飲んだんですが、ん？、にんにくの味がしない。あれ？と思ったら、ネギの下に大量のニンニクがありました。急いでスープにかき混ぜたら、これがスープと蕎麦にピッタリ合うんですね(o^^o) 麺は、少し太めで、コシは強過ぎず弱過ぎずの程よい硬さ。このスープに丁度良いですね。 ネギの甘辛さと、ニンニクの辛味と旨さ、そして程よい麺のコラボは最高ですね♪ お勧めする理由が、よく分かりました*\(^o^)/* これは、リピート確実です！

LINE登録してたら、ワンコインランチのお知らせが来たので、久々の訪問。 稲庭うどんと京生麩を中心とした、和洋のオーソドックス&アレンジ料理と幅広く楽しめるお店です。 ワンコインランチは「さぬきうどんのトマトとモッツアレラチーズセット」でした。モチモチの食感がパスタの味付けと合うのかと思いましたが、まったく違和感なく、かえってモチモチの食感が楽しめる仕上がりでした。 うどんの他にピザ、サラダ、小鉢、デザート、そしてドリンクまでも付いて、普段は900円のメニューですので、断然お得！ お返しに今度は夜行かなくちゃね(o^^o)

旧本荘市のソウルラーメンと言える「清吉そば」さんの「中華そば」 スープ・麺・値段とトータルバランスの取れた銘品。チャーシューではなく鶏肉、と言うのもまた良し！いつまでも変わりない、安定した美味しさを頂けます(#^.^#)

盛岡に美味しいうどん屋さんが有るとの噂を聞き、行ってみました(^^) もちろん、一押しの「すぱから

秋田県を代表する贈答品の一つといえば、稲庭うどん。高級品であり味も間違いなしで日持ちもするので、どなたにも喜ばれる一品です。湯沢市稲庭町に有る工房で作られていることから、その名になりました。 製造元が直営している食処もあり、今回はその中の一つ「後文」さんへ初訪問！ こちら後文さんの魅力は、何と言ってもメニューの種類。稲庭うどんは冷・温か、あとは天ぷら等の副食から選ぶの一般的ですが、煮込みやカレーなど他では見られないメニューが存在するんですよね。しかも、かなり美味しいとのこと。 悩んで選んだのが「三味ざるつけ麺」辛味大根・長芋・醤油の３種類が食べられるので、これをチョイス。ちなみに醤油とは、お汁をそのまま頂く通常の食べ方のこと。それに、私的には稲庭うどんは冷のつけ麺スタイルが一番味がわかると思ってますので、初訪問ということもありこちらを。 配膳されて気がついたのが、見た目。よく見る稲庭うどんは、綺麗に盛りつけされていますが、こちらはザルの上に広がるような盛り付け。丸めて盛り付けると食べる際うどんがつながって大味になってしまうので、それを避けて稲庭うどん本来の姿で味わってほしいためのようです。 稲庭うどんは、もちろん味に間違いなし。他の製造元より少し肉厚で、ツルツル・シコシコの食感はそのままに、更にほんの少し歯応えを向上させてます。その分美味しさもアップしたように感じ、これは後文さんのこだわりなんでしょうね。 辛味大根は思いの外辛く最初の一口はびっくりしましたが、辛さはすぐに引いていくので大根の風味と食感がうまく残り、かなり美味しいです。蕎麦では高遠そばが有名ですが、うどんにもしっかり合いますね。 長芋もその粘りで稲庭うどんに絡みつき、独特の旨味をうどんと一緒に味わえ面白い味わいに。 辛味大根も長芋も、お出しそのものの美味しさが有るからこそ。どちらの醤油を使用しているのかお聞きしませんでしたが、醤油の旨さと濃厚な鰹節中心の魚介系の出汁がうまくバランス取れてます。割り湯が提供されるのも、面白い。使い方は蕎麦湯と同様です。 稲庭うどんの食処に外れはないのですが、他と比べてもまた一つ違った味を楽しめるお店ですね(#^^#)

以前酒田市のラーメン屋「味龍」を投稿したら、こちらもお勧めと紹介されたのが同じく酒田市にある「川柳」さん。 かなり昭和チックな街中食堂。川柳さんにも負けない味で、酒田ラーメンですのでもちろんワンタン麺がお勧めとの事。 聞いていた通りの昭和チックな外観。ショーケースが設置されており、中には商品サンプルが。写真撮り忘れちゃいました(^^; オーダーは、もちろん「ワンタンメン」を。メニューがテーブルに無く決め撃ちでオーダーしたので、メニューの写真は食べ終わった後撮りました。これが、ちょっと後悔することになったんですよね・・・ 昔ながらの中華そばと言った見た目で、懐かしい感じがします。薄くて硬い豚モモシャーシューにシナチクと長ネギ。そして酒田ラーメンの象徴の皮が大きなワンタン。 スープは、他の酒田ラーメン同様トビウオのアゴ出汁を中心とした魚介系の醤油味。塩っぱさは無くすっきりとした飲み口。ほっとする味わいです。 麺は、昔ながらの中細チョイ縮れ麺。スープを上手く絡めてくれ、食べ応えも有ります。コシは弱めですが歯応えは結構感じられる、昔を思い出させてくれる安心の食感。うまく表現できませんが、実際食べてみるとわかると思います。 ワンタンは、先に書いたように酒田ラーメンの特徴通りにかなり皮が大きい。「雲を呑む」とのキャッチフレーズ通りの食感。箸では持ち上げられませんので、レンゲで食べるのがデフォ。紹介してくれた方が言っていた「食べても食べても、ワンタンが湧き出てくる」が身に染みました(笑) さすが麺処山形で、全国的にも有名な酒田ラーメン。その実力を存分に味あわせて頂きました(*^^)v　先に書いた「ちょっと後悔したこと」とは、お隣の方が「ワンタンメン塩」をオーダーしたのを聞いて、慌てて他のテーブルのメニューを見て塩味がある事を知ったんですよね(^^;　塩味好きとしては、そちらを食べたかった・・・それは、次回の課題としましょう！

地元プロサッカーチーム、ブラウブリッツ秋田。今節の対戦相手は、隣県モンテディオ山形。いつもの勝利の麺は山形を喰らう！とゲン担ぎし、秋田市山王に有る蕎麦屋「やまがた庵」さんへ。 店名に「やまがた」と有りますが、どうやら山形の蕎麦ではなさそう(笑)　店主の苗字とかでしょうかね？　すみません、未確認です(^^;) 蕎麦はもちろん、うどんに丼物にセットメニューと結構豊富。蕎麦屋の丼物は美味しいのが定番なので迷いましたが、やはり蕎麦屋なので蕎麦を。 オーダーは、かけそば（温）から「辛ねぎ」を。ネギ好きとしては、外せませんね(*^^)v たっぷりの白髪ネギと表面に浮かんだ辣油が美味しそう。 蕎麦は、若干太めですがコシは柔らかめ。食べやすく、しかも食べ応えも有ります。江戸っ子のように一気に飲み込むのではなく、一口ずつ噛みしめ蕎麦そのものを味わう食べ方が合ってる感じ。 出汁は辣油の辛さで驚きますが、鰹節や昆布の魚介系でかなり本格的で丁寧な味わい。きっと定番の蕎麦も美味しいに違いありませんね！ ネギは、白髪ネギ。シャキシャキ食感と、長ネギ独特の辛さと甘みが美味しい。蕎麦とネギって、なんでこんなに合うんでしょうね(^^♪ 次回は丼物も試してみたいと思いましたが、青柳麺という中華そばも気になります。宴会も行えるそうで、夜もお邪魔してみたいものですね。

休日のお昼、何を食べようか迷いながら秋田市将軍野付近の新国道を走っていたら、駐車場の秋を発見した江戸そばの銘店「きちじ」さん。 もちろん迷わずハンドルを切って、お店にＩＮしちゃいました(*^^)v 温・冷の蕎麦はもちろん、丼物とセットのメニューも有り、結構迷います。 その中から選んだのは、「冷やかけそば」　一番シンプルで味が分かりやすいし、西馬音内蕎麦の影響かすっかり冷やがけが体に定着しているようですね(笑) 蕎麦に出汁にネギだけと、ほんとにシンプル。 蕎麦は、昔ながらの二八の江戸そば。少し細目でコシが柔らかく食べやすいので、スルスル入っていき喉越しが爽やか(^^♪ 出汁は、鰹節の濃厚な醤油味。シンプルなので、丁寧な仕事が良く分かります(#^.^#) 昔から美味しいと評判だったようですが、お蕎麦以上に素晴らしいのが「接客」　席を待っている時・配膳の時・帰りの時のおばちゃんのお声がけがとっても温かい。店を出る時は、心も温まってますよ(*^^*) づけ丼も美味しいそうなので、次回はづけ丼セットだな！

新居のある秋田市土崎付近を探訪しウロウロ。そしたら何やら行列が出来ているお店を発見！　蕎麦屋の「田丸屋」さん、全く知りませんでした(@_@) 蕎麦は結構好きなので食べログをチェックしてるんですが、恥ずかしながら目にすることが出来ず・・・早速、並んでみました(*^^)v メニューは蕎麦だけでなく、うどんや丼物や一品料理にセットと結構豊富。迷いますね(;・∀・) 悩んだ末にオーダーしたのは「カレー南蛮」を。蕎麦屋のカレーって美味しいですからね(#^.^#) 見た目から美味しいのが分かります！ネギが別皿なのね。辛いもの好きなので、ネギと一緒に唐辛子もトッピング。 カレーは少し甘めの味つけで、子供でもいけますね。鰹節と昆布の魚介系の出汁が、カレーと相まってうまさが倍増(*^^)v 蕎麦は、細めの軟らかい麺。熱々のカレーと出汁には丁度いい。カレーが跳ねないよう、お気を付けを！ そして、蕎麦に合うお肉と言えば鴨。独特の歯ごたえと旨味が、蕎麦には欠かせませんね(^^♪ 次は、もりそばを待ちながら板わさと厚焼き玉子をツマミに日本酒だな(#^.^#)

秋田市からの帰り道、時間に余裕あったので海辺をドライブしながら由利本荘市経由で。 前から気になってた本荘IC近くの蕎麦屋「そば勘兵」さん。小腹が空いてきたので寄ってみましたが、営業時間ギリギリでしたが対応してくれました(^^) オーダーは「冷やがけ」を。出てきた姿を見て、あれ？ 丼じゃなく、少し深めのお皿っていう感じ。こんな姿の冷やがけは初めてです。 麺は、かなりコシの強い硬めの細麺。多分、十割蕎麦かと思います。西馬音内蕎麦に近いです。歯応え、食感、喉越しとも、かなり強烈です。そして、見た目以上にボリュームあり、結構食べ応えありました(^o^) お出汁は、オーソドックスな鰹節中心の醤油味。かなり量が少ないのですが、一応レンゲ付き。お出汁を飲むためと言うよりは、蕎麦湯を飲むとき湯呑みにお出汁を入れるためでしょうかね（笑） 柔らかめのお蕎麦が好きな方は向かないでしょうが、ここは蕎麦好きな人は結構好みかと思うので、お勧めですよ*\(^o^)/*

お盆休みのお店が多い中、開店してたので助かりました！実は、こちらの「いちこま」さん、全く知りませんでした(^^;; 手打ちの讃岐うどんが食べられる、うどん専門店ですね。 オーソドックスなものから創作ものまで、かなりメニューが豊富で迷いましたが、うどんそのものの味を確かめたく「釜揚げうどん」をオーダー。オーダーしてから茹でるので、配膳まで10分〜15分程かかります。美味しく食べるためなので、必要な時間ですね(^ ^) 出汁の透明度が凄いです。あっさりかと思いましたが、見た目からは想像できないほど濃厚な魚介系の出汁です。しかも、優しい味。かなり手間をかけてるのが分かります。 うどんは、コシは少し弱めですが、チェーン店の物より細めなので食べ易いです。この出汁に合った歯応えです。 これ程の讃岐うどんが食べられるとは思いもよらず、是非他のメニュー、特に店名が付いてる「いちこまうどん」は絶対食べてみたいので、再訪確実ですね。 駐車場が狭いのが難点ですが、もしかして店の前以外にも有るかも知れないので、次回確認してみます(^ ^)

前から気になってましたが、中々行く機会がなく…が、やっと行けました！ 手打ち麺のお店で、蕎麦が美味しいようです。 大将一人で営業しているようで、配膳・後片付けが大変そうでした。食事だけでなく、お酒はもちろん一品料理も意外と（失礼）豊富で、ちょっとビックリ（笑） 夜遅めの訪問だったので、かろかを考えて蕎麦を選択。オーダーは「おろし蕎麦」を。 手打ち麺でしたので少し幅広の麺で、コシは強い方ではなく、食べやすい食感です。 おろし大根は辛味がほとんどなく、大根おろしの食感を楽しめます。 出汁は、オーソドックスな鰹出汁の、少し甘めの味付けでした。 今度はうどんを食べるか、飲んだくれてみたいですψ(｀∇´)ψ

ポケモンのイベントで盛岡市まで。会場は「岩手県立博物館」　お昼ごはんに会場近くの美味しそうなうどん屋「小泉うどん」さんを発見。早速、寄ってみました！ ＧｏｏｇｌｅＭａｐで岩手県立博物館を調べたら、近くのスポットで表示され寄ってみたんですよね。 大きな看板と幟があるのですぐ分かりましたが、お店は普通の一軒家のよう。看板と幟がないと見逃しそうです。 １２時４０分頃の到着でしたが、席は満席。私を含め２組が待合室で待機。食券販売方式なので、食券を購入して待合室へ。 オーダーは「とり天ぶっかけうどん」の温を。とり天うどんって、秋田ではあまり見かけないので頼んでみました。 入店の際に食券を渡し、食券の半券と番号札と引き換えます。「○色の○番の○○」と呼ばれますので、引取所に取りに行くシステムです。 大きめの唐揚げが３個と野菜天を中心に、大根おろしに水菜・万能ネギ・鰹節がトッピング。レモンと白ゴマがアクセントに。 出汁は鰹節中心のあっさりした味、それでいてコクは濃厚と奥深い味わいです。上品な旨さといった感じ。トッピングが多く味が混ざり合うので、この出汁がよく合うんでしょうね。 比内地鶏の卵が練り込まれている、こだわりのうどん。太さは讃岐うどん位で少し太めで、コシは柔らかめで食べやすい。喉越しもよく、こだわりをシッカリ感じられる優しい味です。 とり天は、外はカラッと中はジューシーと、からあげの王道を行く仕上がり。柔らかいので、お年寄りにも食べやすい。うどんや出汁との相性もピッタリです。 秋田にはうどん専門店が少ないので、羨ましいほど。秋田に支店出してくれないかな・・と思える美味しさを、どうもごちそうさまでした！

月一の勉強会の後、お昼ご飯で彷徨い初訪問。ちょうど駐車場も空いており、ラッキーでした。 13時頃だったし駐車場空いてたので、店内も空いてるかと思ったら、二組店内で空き待ちしてました！恐るべし、秋田市の蕎麦屋さん(@_@) 天ぷら、特に特大穴子天ぷらが売りのお店ですが、穴子もエビも苦手。かき揚げのメニューを見ても海老入り。野菜天もなし。迷ってた所にオーダー取りに来られて、急遽選んだのが「納豆そば」でした(￣▽￣;) 少し太めの、それ程コシの強くない独特の麺。県南ではあまりない、甘めのお出汁。そして、大きく削った鰹節。多分、ここでしか食べられないと思われます。 お客さんのほとんどが天ぷらを頼んでました。人気の理由は、そのボリュームでしょう。丼からはみ出てました！天ぷら好きには堪らないお店ですので、お勧めしますよ(^ ^) 納豆を掬う穴あきレンゲが有れば、なお良し！納豆食べるため、お出汁全部飲んじゃいました（笑）

前から気になってたこちら、秋田市添川の「自然食　そゑ川」さん。そゑ川さんと言えば、お蕎麦。 向かいの方の天ぷら蕎麦を見たらかなり美味しそうでしたが、海老が苦手な私一人での入店なので、エビ食べてくれる人がおらず断念。豊富なメニューから迷い「納豆おろし蕎麦」をオーダー。 ここのお蕎麦、二八蕎麦と十割蕎麦と田舎蕎麦の3種類用意されてるんですね！大人数で行って、食べ比べるのも良いかも(^ ^) 納豆おろし蕎麦は、二八蕎麦を使ってると思います。程よいコシを感じながら、喉越しも楽しめる、そんな食感です。おろしと納豆を一緒に啜るのには、ちょうど良いですね。 出汁は、鰹出汁のシンプルな味。塩加減も、お蕎麦の味そのものを味わえる程よさです。 店名にあるように、自然食を提供するため添加物を使わず、出来るだけ地産地消を心がけているようです。お店のお蕎麦をはじめ、商品に込める丁寧な気持ちが感じられるお店でした(#^.^#)

３月から４月にかけての期間限定メニュー「山盛りあさりうどん」が好評の「丸亀製麺」さん。すっかり忘れていて、危うく見逃すところでした！ Ｇｏｏｇｌｅのおすすめ記事で上がってきた事で気が付き、慌ててお邪魔してみました。ネットのビッグデータって有り難いですね(#^^#) 今回お邪魔したのは、自宅から一番近い秋田市将軍野にある「丸亀製麺秋田店」さん。 オーダーは、もちろん「山盛りあさりうどん」を並盛で。受け取った後、別皿でネギと生姜を忘れずに持っていきましょうね(*^^)v 今は全店舗に麺打ち職人を配置しているほど麺にはこだわりのある、丸亀製麺さん。そのおかげで、モチモチでコシの強い本場の讃岐うどんが味わえるんです。そのクオリティは、チェーン店とは思えないほどハイレベル。 出汁にもこだわりがあり、ＹｏｕＴｕｂｅで「函館真昆布」を使用していることを公表してます。あっさり薄味の醤油出汁ですが、旨味成分がしっかり溶け出しその旨味をこれでもかと堪能できます。この出汁に、更にあさりの出汁が加わり、最上級の美味しさへ。 あさりと一緒に食べる麺は半分に。ここで一緒に持ってきたネギと生姜の出番です。かけうどん状態になったところに、ＩＮ。ネギ生姜うどんに味変し、〆に。これが私の「山盛りあさりうどん」のお勧めの食べ方ですので、ぜひ一度お試しを！ あさりは中くらいの大きさで、食べごたえも十分。量も見て分かる通り山盛りで、メニュー名に偽りなし（笑）　私は数えてませんが、他に食べた方からお聞きしたら２５〜２７個ほどのよう。

仙台市へ向かう途中、大崎市の羽黒山公園を観光したらちょうどお昼に。うどんが食べたくて探したお店が「むぎの里古川店」さん。 こちらむぎの里さん、北海道・宮城県・福島県・長野県にお店が有る手延べうどんのチェーン店のようですね。初めて知りました！ うどんのチェーン店なのでメニューの８割はうどんですが、ご飯物や一品料理にデザートと美味しそうな品揃え。 迷いに迷ってオーダーしたのが「とろ～りチーズのトマトうどん」　少し肌寒くなってきたことも有り、身体が温まりそうなメニューをチョイス。季節のおすすめメニューでもありますからね(^^♪ トマトが煮込まれた赤いスープとトロトロに溶けたチーズの組合せ、見た目から既に美味しいですね！ スープは、トマト本来の酸味と加熱された甘みが合わさった旨味に、チーズのコクが加わり見た目以上の美味しさ。もちろん、上あごの火傷に注意です(笑) トッピングはキャベツが少々と牛肉にシメジと結構シンプル。それでも、それらから出汁が出てスープがよりに深みを与えてくれます。もちろん、それぞれ味が美味しいのは言うまでも無し！ うどんは、お店の手打ちで極太でコシも強烈。讃岐うどんに近い味わい。煮込まれてもコシの強さは弱まることは無く、最後まで歯応えと喉越しを楽しめますよ。 鍋焼きうどんや天ぷらうどんなどの定番はもちろん、塩柚子うどんやうま辛白湯うどんなどのオリジナルメニューも有りどれも美味しそうで再訪したいのですが、秋田県にはお店が無い(^^;)　また宮城に来る機会が有ればお邪魔させて頂きますね！