h.takayamaさんの行った（口コミ）お店一覧

秋田県にも美味しい寿司屋さんは沢山あります。その中でも秋田県を代表する寿司屋の一つと言っても過言でないのがこちら、由利本荘市にある「鮨駒」さんです。 １月に予約の連絡したら、土曜日は何と３か月後なら空いている、との事(◎_◎;)　さすが人気店。それでも予約が取れたことには一安心でした(*^^)v お寿司の味はもちろん大将の接客も最高で、素敵な時間を過ごすことが出来ました(#^.^#)　今日の投稿は、説明なしで写真を見て頂くだけですのでご勘弁を(笑) まずは、外観です！ 席は、カウンターのみ８席。私たちは４名で、他に２人組のお客様が２組。席の写真はさすがに撮れませんので、カウンター内の写真をパチリ。 大間産の無添加の紫雲丹からスタート！地物のゴマ河豚と白子が続き、その後箸休めのガリが登場。そして、地物の春のハタハタ湯揚げが。 そして地物の甘鯛の漬けの後に、地物の石鯛の塩〆が続き、ここで野菜物のセリ・タラの芽・フキノトウの豆腐・こごみ・ひろっこが登場。 続いて、宮城の赤貝にニシガイ、ちょっと変わり種でホタルイカの串焼き。そして、地元の南蛮海老を塩で脱水し半日干した物が。 そして、地物の毛蟹、ミンククジラのベーコン、南蛮海老の塩辛、地物のあん肝の味噌漬けと続きます。 海桜マスの桜の葉匂い付け、地物の鰆の藁焼き、熟成まぐろ１７日目が登場。 いよいよラストスパート。あん肝に東由利産固瓜の漬け乗せ、まぐろの中落ちにいぶりガッコと長ネギ、地物の黒穴子の笹の葉炙りで〆に。 あがりは、南蛮海老の出汁の味噌汁でした。 美味しく楽しい時間をありがとうございました(#^^#)　この日のメンバーで話し合い、四半期に一回贅沢料理を堪能することに決まり、次回は９月の予定。その時の投稿もお楽しみに。

カウンター６席に、２人用テーブルが１卓。そして、一日に１組限定の完全予約制。しかも一見さんお断りで、紹介または同行以外行けないお寿司屋さん。それが、秋田市にある「宝寿司分店」さん。 上記の条件のお店で、最高の品質のお任せ寿司とお刺身や副食で５０００円！と、かなりリーズナブルな価格設定。なので、今秋田県で一番予約の取れないお寿司屋さん、と言われてます。実際、１年は予約で埋まっているそうです(;・∀・) そんな宝寿司分店さんに初訪問(*^^)v　知人に連れて行って頂きました！　全体のボリュームは事前に伺っていたので、お昼を軽いお蕎麦にして調整し向かいました(#^.^#) なお、お酒の提供は無いので、それぞれお好みのお酒を持込することになります。私は、地元横手市大森町の酒蔵「大納川」さんの「Ｍｅｌｌｏｗ」を。 まずは、お店のサービスの缶ビールとお通しのスナップエンドウとガリからスタート。市場の仕入れによりメニューは違いますが、最初は「イカのウニ乗せ」から始まり「カツオ」「サーモンのイクラ乗せ」と続きます。 お寿司の合間に、女将さんが持ち込んだお酒を皆さんにお酌してくれます。有難いですね(#^.^#) 続いて。「鯖」「蕨のたたき」「トンブリ」が登場。ちなみに、トンブリとは「ほうき草の実」のこと。なお、お寿司はこれで終了です。 そして、宝寿司分店さん名物「バクダン」の登場です！　マグロのぶつ切りをメインに、ウズラの卵、ワサビ菜やアサツキなどの野菜類、白ゴマなどを混ぜたもの。これを軽く混ぜ、空の軍艦に載せて食べるんです。あまり強く混ぜない方が、味を楽しめ美味しく頂くコツだそうです(*^^*) 空の軍艦は２つ出されますが、余ってしまいます。なので、余ったバクダン用に海苔が提供され、海苔巻きで食べ切りますよ(#^^#)　空の軍艦と海苔だけ、写真撮り忘れました(-_-;) ご飯物は、爆弾で終了。そして、「刺身の盛り合わせ」が登場！この量が、また凄い！これで１人前ですよ(◎_◎;) 鮪、イカ、玉子焼き、甘エビ、ホタテ、タコ、蟹の７種類が乗ってます！これだけで十分ご飯が食べられますよね(笑) 実は、この刺身の盛り合わせで約半分。ここからは、刺身と副食が続きます！それにしても、すごいボリューム！小食のオッちゃんは、そろそろお腹が限界に近づいてますけど(;・∀・) 次に出てきたのが「イカづくし」「赤貝」「焼き自然薯」「サザエの刺身」「焼きジャガイモ」　どれも美味しいのですが、お腹が限界でやっと一口食べられるのが精いっぱい。なんてもったいない・・・なので、同席の方皆さんに助っ人をお願いしました。 いよいよ、ラストスパート！「焼き鮭とイクラ」「チーズのいぶりガッコ巻」、そして〆に「なめこの味噌汁」を。この頃には持ち込んだお酒も、だいぶ残り少なく(笑)　余ったお酒は、対象ご夫婦の晩酌へ！となります(笑) お腹いっぱいの為、我がままとは承知してましたが「焼き鮭とイクラ」を持ち帰りをお願い。快く対応してくれ、翌日の朝食に美味しく頂きましたよ( *´艸｀) 自分では予約できないお店なので、次回はいつ連れて行ってもらえるかは分かりませんが、その時までに全部食べきれるよう胃袋を鍛えたいと思います(*^^)v

『秋田市』秋田市東通の完全予約制「鮨屋」さんで贅沢な２１品の至福時間。鮨駒さんゆずりの技と日本酒の妙を堪能した特別な夜

湯沢で一押しの居酒屋さん「河童の川太郎」そん。是非食べて欲しいのが「トマトのおでん」と「せりしゃぶ」 トマトのおでんは年中有りますので、一度是非食べてみてもらいたいメニューです。火の通ったトマトは酸味が全くなく、甘みが増してトマトの概念が崩れますよ(≧∀≦) せりしゃぶは、さすがにせりの季節しか食べられませんが、せりの名産地「三関のせり」の素材そのものの美味しさを堪能できます。 実は元々はお寿司屋さん、お寿司もオススメですよ！

急に海鮮が食べたくなり、どこに行こうか考え・・・思い付きでドライブと観光を兼ねて、酒田市へ。探したお店は老舗寿司店「だるま寿し」さん。 北前船で有名な酒田港が有るので、新鮮な海鮮があるのは間違いなしですね。 店舗向かいに大駐車場があり、車の方も安心ですね。 オーダーは、ンチメニューから「日替わり海鮮丼」を。海鮮ばらちらしと悩みましたが、価格に負けました（笑） お茶と箸、そして醤油皿が運ばれてきて丼を待ちます。 メインの海鮮丼の登場。具だくさんで美味しそう！蒸しエビ・ネギトロ・ハマチ・たらこ・鯛・サーモン・イカ・ハマチ・カツオの海鮮９種類と、卵焼き・お新香・きゅうりなどの野菜類。 もちろん、どれも新鮮で歯応えも良く、ご飯と具材のバランスの調和が最高。一口ごとに潮の香りと旨味が口内に充満します。 味噌汁は、アラ汁。出汁が効いてて深い旨味と優しい味わいの調和が素晴らしく、身体の内側から温めてくれます。 美味しい海鮮を食べてお腹を満たし、酒田観光に向かうのでした。

テレビ番組で視聴者のアンケートなどで、秋田県の人気回転寿司のランキングが発表されました。そのランキングで１位になったのが、秋田市保戸野にある「まぐろ亭」さんです。 一度訪問したのですが、残念ながら定休日。ネットで調べたときは、定休日は乗ってなかったのに(;・∀・)　なので、絶対営業している土曜日に再訪問。 回転寿司で人気第１位ですが、実は回転してません(笑)　店員さんに頼むスタイル。元々回転寿司店でしたが何度か経営者が変わり、今のまぐろ亭さんとなったとの事。 土日祝日もランチがあるのは嬉しいですね。なので、オーダーは「お好みランチ」を。これは、かなりコスパが良さそう(^^♪ メニューにも書かれてますが、握り９貫と巻物２巻。そして、サラダに味噌汁。これで９９０円は格安(@_@) 握りは少し小振りですが、小食の私には丁度いい。もちろんネタは新鮮で、シャリの酢具合も素晴らしい。 コスパももちろんですが、やはり味が良いから人気なんですよね。それが良く分かるクオリティの回転寿司でした。回転してないけど(笑)

横手でも老舗のお寿司屋さん。ランチやってるのは知りませんでした。 最近は回転寿司ばかりで、かれこれ10年以上は行ってなかったですね(^^;; ランチメニューから「ランチにぎり」をオーダー。長年愛されてるお店なので、クオリティは間違い無し。 酢飯の酢加減、シャリとネタのバランス、ネタの新鮮さなど、秋田県南一の呼び名もよく分かりますね(^ ^) 私的には、エビ・イクラ・ウニが無く、最高のお寿司ですね（笑） ランチには、お椀とサラダ付き。お碗は、エビ出汁の味噌仕立てのお吸い物。エビの頭がかなり入ってて、かなり濃厚なエビ出汁が味わえます。 エビは食べませんが、エビ出汁は好きなんですよね（笑） 久々に夜も行きたくなりました(#^.^#)

会議で仙台へ！お客さんから教えて頂き、訪問。 PARCO9Fのレストラン街に有ります。 値段は駅前テナントビルの中の割には、比較的リーズナブル。土曜日でも日替わりメニューが有るのは嬉しいですね。オーダーは日替りBの「日替り海鮮丼と天ぷらセット」を。 海鮮丼は甘海老やマグロ、イカなど全部で10種類とかなり豊富。天ぷらはエビ、舞茸、ししとうでした。もちろんネタは新鮮で、天ぷらも揚げたてサクサク(*^^*) 海鮮丼だけでも結構なボリュームですが、天ぷらも付いて1430円はお得。 他にもサービスセットが豊富でしたので、機会がありましたらまた別のメニュー食べてみたいです(#^.^#) お昼の飲み放題メニュー有りましたが、本来の目的は会議出席なので止めておきました(￣▽￣;)

たまたまランチ開催を教えてもらい、ランチ仲間で行ってきました！ お寿司屋さんなので、味はもちろん一級品です。ランチは、ちらし・バラちらし・上ちらしの3種類。 バラちらしをオーダーしました。 バラちらしのマグロは漬けなので、山葵と醤油皿は付いてきましたが、そのまま食べても十分食材の美味しさを味わえます。 具材は細かくサイコロ状に切られてますので、かなり食べやすいです。 海鮮苦手な私的には、海老やイクラが少な目なのが助かりました（笑） 海鮮苦手なら、寿司屋に行くなよ…と言う話ですがね(￣▽￣;) 夜の部にも行ってみたいお店です(^^)

今日は協会の用事で秋田市役所へ。折角なので近隣のお友達誘ってランチタイム。矢沢永吉さん好きには堪らない「永吉」さんへ。ワンコインランチで「マグロ丼」をオーダー！このマグロ丼が500円で食べられるとは…有難や有難や(*´꒳`*) 勿論店内のBGMは矢沢のえーちゃん(*^^*) 美味しく楽しい時間を過ごせました(o^^o) 矢沢永吉さん直筆の絵や掛け軸、それに衣装もあり、矢沢永吉さんのファンなら是非一度は行ってみたいお店間違いなしです！

『湯沢市』湯沢市表町の「まつ井寿司」さんで味わう老舗の極上おまかせ寿司。持ち帰りでも伝わる鮮度と技に驚いた４０年越しの出会い

今シーズンも年パスを購入した、地元プロサッカーチームの「ブラウブリッツ秋田」　サポーター仲間で新年会を！とお邪魔したのが、秋田市広面に有る老舗寿司屋「玉井寿司」さん。 知人が訪問したＳＮＳ投稿を見て前から行きたいと思ってましたが、今回ようやく初訪問。しかし、６月に閉店するそうです・・・(-_-;) 何度も前を通って見覚えは有るのですが、ようやく入れます(*^^)v お酒は、写真撮り忘れましたが焼酎の水割りを。幹事が自らお酒を作ってくれて、本当にありがとうございます。ちなみに、最後まで同じお酒でした(笑) 一番最初は、鮪の血合いと野菜とかにかまの酢味噌和え。血合い独特の苦みと旨味が焼酎に良く合います。酢味噌の酸味が、野菜やかにかまの旨さを引き立ててお酒が進みます。 続いて、ホッケの塩焼きと手羽元の胡椒焼き。ホッケは肉厚で身が大きく、ホクホクで美味しい。手羽元も肉が柔らかく、胡椒のピリ辛も最高。 そして、刺身の盛り合わせ。さすが寿司屋の刺身、どれも新鮮でプリプリ。 ここからは、少し軽めのものが。 まずは、イカの煮物。甘めの味付けで見込まれており、唐辛子マヨと合わせると更に旨さがアップ。 インターバルに漬物が登場。口内をさっぱりしてくれてリフレッシュ。更にお酒が進みます。 そして玉井寿司さん名物、うなキュウ。ウナギのかば焼きとキュウリの組み合わせなんですが、これが絶妙な美味しさなんですよ。こればっかりは食べた人しか分かりませんね(*^^)v。 〆はもちろん、握り寿司。もう一つの名物、筋子巻が美味しい。筋子に御飯に海苔、たったこれだけの組み合わせなのに、この美味しさは一体何なんだ？　もちろん他のお寿司も最高ですよ(#^.^#) ここまでで、あっという間の３時間。美味しく楽しい時間をありがとうございました！　こんな素晴らしいお店が６月で閉店とは・・・ただただ、残念です(-_-;)

ネットで見つけ２月に初訪問。その時はまさかの満席で、入店出来ず(-_-;)　リベンジ訪問でようやくお目当てのメニューが食べられた、盛岡市高松に有る寿司屋「清鮨」さん！ 駐車場が分からず、すぐ近くの高松公園の駐車場へ車を置き徒歩で訪問。ちょうどまとまって退店したようで、カップルが一組のみ。カウンターに楽々ＩＮ(*^^)v お目当てのメニューは、一番人気の「上ちらし」　２０００円と高額ですが、もちろんオーダー！　これからしばらく外食は控えなくちゃ(笑) どうです、この品数とボリューム！　これで２０００円なら格安でコスパ最高かも(#^.^#) ウニにマグロにエビの海鮮の王様を始め、いったい何種類の具が有るんでしょう！　どれも新鮮で、美味さが口内に広がり、至福の時間に。感想は「旨い！」の一言だけです(*^^)v アラ汁も、最高。出汁が出まくって、旨味満載の味噌汁。アラにも結構身が付いていて、ついほじくって食べちゃいます。それもまた楽しく美味しい。 予想通り・評判通りの上ちらし、味にボリュームに大満足の一品でした。

居酒屋「酒粋醍醐」さんであまり料理を食べなかったのは、既に〆のお寿司を頼んでいたから。お店は、金沢市別院通りにある「あかめ寿し」さん。 同席の方が「金沢の新鮮なお寿司が食べたい！」との要望あり、酒粋醍醐さんにはお寿司が無いので悩んでいたら、向かっている途中にあかめ寿しさんが有り事前に頼んできてたんです(^^♪ この日は連休中と言う事も有り、店内もテイクアウトも大混雑。時間がかかるとの事でしたが、飲んだ帰りなので２時間後でとお願い。それなら大丈夫との事。 メニューは撮り忘れてしまいましたが、セットのお寿司はいなり寿しも合わせ５種類。飲んだ後なので一番品数が少なく安い「はくたか」をオーダー。 お寿司は、９貫。私が苦手なエビが無いのが嬉しいですね(*^^)v 左上から、マグロ・中トロ・ヤリイカ・シメサバ。左下から、カツオ・カニ・穴子・うなぎ・鯛。ガリも付いてきてます。 どれも新鮮で上品な味わい。酔っていても美味しさが分かるクオリティでした(#^.^#)　お腹いっぱいで前日の寝不足も有り、ゆっくり眠りにつくのでした・・・

週末恒例となった、新居の秋田市土崎近辺の探索。今回はＳＮＳで土曜日もランチを提供してくれる嬉しいお寿司屋「秀寿司」さんへお邪魔しました(*^^)v しかも、そのランチがボリュームに対しかなりリーズナブルとの事。かなり楽しみです(^^♪ ランチメニューを見て、ビックリ。一番高いのが海鮮丼で、７５０円(@_@)　天丼・うな丼なんか７００円ですよ！　コスパ最高ですね。 オーダーは、ＳＮＳで拝見した「海鮮丼」を。かなり迷いましたが、初志貫徹で(笑) どうです、このボリューム。確かにイクラやウニなど高級食材は有りませんが、これで十分。 真ん中の甘エビを始め、マグロ・イカ・鯛・ハマチ・鯖・タコ・蟹・コハダ・ホタテなど。他にもあったかもしれませんが、あまりにも多くて覚えてません(笑)　もちろん、どのネタも鮮度抜群で美味しくない訳が有りません(#^.^#) ご飯の炊き具合・酢の具合も絶妙。新鮮なネタとの相性バッチリです。味噌汁も付いて、このボリューム・味でこの価格。他のランチメニューも食べてみたいので、再訪間違いなしですな(*^^*)

月一回ＦＰの勉強会を行ってますが、今回は年一回の昼食会へ。会場は、秋田駅東口のほぼ向かいにある「あっぱれ寿司駅東口店」さん。 ちなみにＦＰとはファイナンシャルプランナーの略で、お金にまつわる事のアドバイザーのこと。貧乏なくせにそんな資格所有してるんですよね(笑) 事前に座席とコースメニューを予約。座席は、こんな感じです。 まずは、付け合わせの「サラダ・酢の物・お新香」で料理を待ちます。 続いて、３点盛「煮物・茶碗蒸し・天婦羅」と、お刺身「鯛・鮪・白魚・イカ」が登場。 いよいよメインのお寿司「鮪・かんぱち・甘エビ・ヤリイカ・アジ・みる貝」と鉄板焼き「黒毛和牛・エリンギ・カボチャ」が登場。 最後に、デザート「ゴマだんご・コーヒーゼリー」とドリンク「ホットコーヒー」がはこばれてきてフィニッシュ！ 料理はどれも新鮮で、丁寧な仕事が分かる物ばかり。食事はもちろん美味しかったのですが、同じ志を持つ仲間との楽しい会話がより美味しさを増してくれました(^^♪

自粛ムードのＧＷ、せめて一日でもお出かけを！と思い、男鹿市まで。県外光客との蜜を避けるため、地元御用達の「亀寿司食堂」さんへ初訪問(*^^)v メニューが豊富で、かなり迷います。結局、食堂人気メニューを参考に「タンメン」をオーダー。焼肉定食が一番人気らしいですが、かなりのボリュームのようで完食出来ない可能性もあり断念しました(;・∀・) 配膳されて、ボリュームにびっくり(@_@)　メニュー、全体的に大盛傾向のようです。これは大食いの方にも喜んでいただけるサービスですね。 見た目は、オーソドックスなタンメンで、野菜の多さやワカメのトッピングなどで体に優しそうに思えます。 先ずは、スープを一口。見た目通りの、優しい味(#^.^#)　かなり薄味で、塩分控えめ。だけど、野菜の旨味が凝縮された野菜スープのような味わいです。これは、美味しい！ 麺は、細縮れ麺。スープを良く絡むようにでしょうね。全粒粉の、比較的コシが柔らかめです。スープの優しい味によく合います(*^^)v 具材の野菜は、結構粗めのカット。野菜の歯ごたえを感じられます。麺のコシが柔らかいので、合わせるとちょうど良い食感になります。 メニュー、よく見たら「焼肉定食(小)」が有るじゃないですか！ボリュームありすぎて食べきれない方が多くできたメニューかな(笑)　一番人気なので、次回はそれで決まり！

先日紹介した大曲のソウルフード「オープンカツ」　その投稿に書きましたが、こちらもソウルフードの一つ「納豆汁」　お寿司の銘店である「弁天」さんで、久々に食べました(#^.^#) 納豆汁の具材や作り方は、各家庭やお店独自に様々あり、どれが正解とかはありません。欠かせないのは、キノコと芋の子ぐらいでしょうかね！ オーダーは、おすすめランチメニュー内の「大曲納豆汁定食」を。こちらの納豆汁は、昔ながらのオーソドックスなもの。丁寧に擦った納豆を十分に感じられます。キノコはしめじで、なめこなどの粘着タイプのキノコが苦手な私にはうれしかったです(*^^)v　芋の子は、一口大の食べやすいサイズ。さすがに時期的に少し粘りが足りませんでしたが、やはり納豆汁には欠かせない主役です！ 弁天さんのオリジナルのご飯が、秀逸！まず、ご飯が酢飯なんです。さすが、お寿司の銘店(^^♪　酢飯によく合う、海苔もしっかり添えられてます。そしてその上にかかっているのが、山芋。玉子が混ぜられ、酢飯に合わせた味付がされてます。さらに盛られているのが、いくら！彦摩呂さんじゃないですが、まるで宝石箱や！(*´ω｀) 納豆汁は、大曲で昔から愛されている家庭料理で、年末年始や冠婚葬祭などの行事に欠かせない料理でもあります。 また、秋田県は納豆や味噌・醤油はもちろん、糀やしょっつる（魚醤）などの「発酵文化」が盛んです。そして、キノコや山菜などを保存するための「塩保存食文化」も発達してます。納豆汁は、その発酵文化と塩保存文化の融合した究極の食べ物と言っても過言ではないでしょう(*´ω｀)

地元サッカーチーム「ブラウブリッツ秋田」の2021年新体制発表会前に、夜ご飯で訪問。ランチで一度お邪魔したが、投稿してなかったようですね(￣▽￣;) オーダーは「よろこびにぎり」を。メガ海鮮ちらしは、食べられない物が多過ぎて断念しました(^_^;) 大将が目の前で皿に握ってくれるのですが、まずその皿の大きさにビックリ！3人前は乗りそうな大きさです。 もちろん、出て来たお寿司のボリュームにもビックリです。ランチでもかなりのボリュームだったのですが、夜の部でもこのボリュームは素晴らしい(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 食べられない海老とイクラは、同席の方のいぶりがっこ巻とマグロと交換。美味しくお腹いっぱい楽しませて頂きました(^^♪ 特に、ブリの炙りはオリジナルのタレを掛けてくれ、絶品でした(*´∀｀)

勝手に応援飲食店は、五城目町の「沢寿し」さん。ネコバリ岩に行く前に寄りました。 日曜日でもランチが有るのは有り難かったです(#^.^#) オーダーは「そば　にぎり寿司セット」を。蕎麦も寿司も普通の量で、ボリュームにびっくりでした*\(^o^)/* どちらも美味しく頂き、ありがとうございました！