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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
月1フードロスランチの矜恃
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カスカラソーダ
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ランチドリンクメニュー
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2024/08/12 更新
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月に1度、生産者の方の協力でフードロス対策として食材をピックアップしたランチが供される日。
オープン20分前に1番で到着したら、なんとそこから一気に大行列。さすがの人気イベントでした。
今日は小松菜のジェノベーゼ。
捨てられてしまう小松菜の外葉を使いジェノベーゼソース。
混ぜこまれたラグーも端肉の牛や鴨を使い、とても香りが楽しいひと皿でした。
そつの無いサービスもさすが。
こういう夜の本営業の片鱗を感じさせる時間って個人的に好きですw