4回
2018/10 訪問
2018/10/16 更新
2017/10 訪問
今回はベーコンチーズバーガーをいただきました。相変わらず長谷川ブラザーズの作るハンバーガーはすごいです。最近はかなり知名度も上がってきて、忙しそうなご様子。ここを超えるハンバーガーは現れるのか？！ そのくらい超越したハンバーガーです。
2018/08/13 更新
2017/03 訪問
相変わらず素晴らしいハンバーガー
最近仕事でなかなか落ち着いた時間が取れずこちらのハンバーガーを食べることができませんでした。
久々の訪問も、オーナーの長谷川さんは"お久しぶりです!"と元気に声をかけてくれました！ 今回もお気に入りのダブルチーズバーガーで、顎が痛くなるんじゃないか不安に思いながらも今回は更にアボカドトッピング。
そして、フレンチフライを追加でオーダー。フレンチフライは、細切りとジャガイモの食感を楽しめるタイプのものと楽しめるのですが、僕は細切りが好みなのでそちらをチョイス。
長谷川さんとゆっくりと話しているとアッと言う間にフレンチフライが出てきました。
今回はケチャップのみではなく、長谷川さんの実家で取れた蕗味噌も合わせてくれました。蕗とポテトが意外にあうことに驚きながら、食べていると主役のハンバーガーが出てきました。今回もデカさに圧倒されました。食べるとやっぱりお肉の下処理の丁寧さとステーキのような肉本来の旨味を感じることができました。流石です！また近々来ます！
2017/03/19 更新
2016/12 訪問
フィレステーキのような絶品ハンバーガー♪
ハンバーガーを無性に食べたくなったので、以前から気になっていたこちらのお店に来ました！ 場所は池袋駅から歩いて10分くらいのところにあります。あまり目立たないので見過ごさないようにしてくださいね。
店長さん曰く、パテの元となる牛肉は筋を取り除いたり、部位ごとに分け、肉と筋膜はすず作業などの下処理がかなり手間だそうで、仕込みに時間をかけてるとのことでした。今回はダブルチーズバーガーを頼みました。パテはしっかりとミンチされていますが、肉感もしっかりと残っておりめちゃめちゃ牛肉の味がして美味しいです。焼き具合はミディアムレアがオススメです！ 基本のソースはオレンジソースがしっかりとしており、チーズとの相性も抜群です。
あまりに美味しかったので、今度はメニューには店長さんオススメのトマトソースベースにメープルシロップをかけて、モッツァレラチーズを乗せたハンバーガーを追加しました。こちらも違った甘酸っぱく爽やかな味でとても美味しかったです。ドリンクは自家製ジンジャーシロップを使ったシャンディガフを飲みましたが美味しかったです。ポテトも細いタイプとジャガイモ丸々タイプがあるらしく好きな方を選べるのは嬉しいですね！野菜も注文が入ってからカットしたり、剥いたりしていたので、お店のしっかりとしたこだわりが感じられました。店長さんや店員さんも忙しいのにも関わらず、気配りをしてくださって、味だけでなく接客だけでもまた訪問したくなりました！ 必ずまた来ます！
2016/12/01 更新
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今回はブルーアップルベーコンバーガーとテリヤキバーガーチェダーチーズトッピングをいただきました。特にブルーアップルベーコンバーガーは変わり種ではありますが、No.18のすごさが改めて分かるハンバーガーだと思いました。長谷川さんさすがです！