この口コミは、takechan708さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
九一蕎麦の鴨セイロが秀逸、鴨鍋試したくなる
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九一そば、さる
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同じく九一そば、鴨せいろ1150円！！
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鴨付け汁、鴨がいいね
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オーソドックスな店構え
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暖かい七三にも心を動かされるねぇ
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鴨ちり、食べたい
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店内もオーソドックス
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ざるそばのしぶいセッティング、京都だねぇ
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京都的町並みに溶け込んだ構え
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茶室のごとき網代天井、渋い！
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2016/02/28 更新
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さて、京都滞在の最終日。 夜に高速で帰るまえに腹ごしらえ、と思い近所を検索。
おお、なかなかの高評価の蕎麦やを発見。
歩いていけるので、おじゃましました。
まあ、外見がなんとも落ち着いた京都の風情（観光客のバイアス？）
お店にはいって、中がかなり暗め？節電じゃないよね？
注文は、九一（初めてためしますこの配分）のざると鴨せいろ（店長のおすすめとあるので大盛りにしました）。
ざる蕎麦のセッティングはなかなかの渋さを感じます。
蕎麦自体もこの時期なので薫りはそこそこですが、蕎麦自体の甘さを感じるいい感じ。
固さ、食感は、麺の角を感じるような固さではなく、芯はしっかり、でもはんなりとした感じ。
つけ汁が、鰹ダシがばりばりに効いて、さすが京都。
そば湯（これまた、いい感じのそば湯）で溶くとそのダシの効き具合がいっそう引き立ちます。
そして、鴨せいろ。 つけ汁の椀には、そこそこの厚みに切った鴨がそれなりにたくさんはいっております。
値段（普通もりで1150円）から想像していた具とは違います、嬉しい想定外。
味も当然よろし、甘すぎず、どちらかというと薄味ですが、蕎麦が結構、汁を早めに吸収するので
蕎麦を浸す時間で味をコントロール、美味いです。
そして、改めて店内を見ると、茶室のような天井、渋いです。
でも、ＢＧＭは東京のしゃれた新感覚そば屋さんのようにＪＡＺＺ，Bill Evansですね、
ちょっと意外な感じ。
ですが、店の家族構成は大女将とおぼしき方が、しゃきしゃき仕切っており、
京都の老舗って感じです（観光客のバイアス）
メニューみていると、寒くなってから鴨チリ食べに再訪したくなってしまいました。
いいお蕎麦屋さんです。 この値段で続けてください。