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サーロインユッケ
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冷やし担々麺 ハーフ
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極厚ステーキ、焼いてます。
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チョレギサラダ
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炒めピーナッツもやしナムル
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冷やし担々麺
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フォアグラとトリュフのビビンバ
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焼きしゃぶ
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極厚ステーキ
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ヒィレロース
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塩カルビ？
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ミスジ
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ハラミ
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タン食ベ比べ、左熟成タン
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塩カルビ
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ユッケ
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妹の会社での表彰のお祝いに何を食べたいか聞いたところ、肉と。
埼玉からも来やすい場所での肉屋ということでこちらをチョイス。
表参道のKINTANには行ったことがあり、お洒落さと美味さを両立した店であるとは思っていましたが、期待を裏切らないクオリティでした。
・ピーナッツ豆もやし炒めナムル
・ユッケ
・チョレギサラダ
・タン食べ比べ
これはやはり熟成タンより、普通のタンの方が美味いなぁ。
・塩カルビ
ポン酢で食べるカルビ。脂っこい肉こそ、塩とポン酢が美味い、と思わせる一品。お代わりしました。
・ミスジ
・ハラミ
表参道でもすごく美味かった記憶があるハラミ。ジューシーで美味いです。
・フィレロース
トリュフの香りで。うーん…トリュフが余計か…？
・極厚ステーキ
お店の方が鉄板で焼いた後、切り分けて出してくれます。赤身の柔らかさに驚きますね。
・焼きしゃぶ
もはや〆の鉄板感が出できましたが、間違いない美味さ。
・フォアグラとトリュフのビビンバ
お気に入りの〆。ぎょっとする組み合わせなんだけど、美味いんだな、これが。
・冷やし担々麺
初めて食べました。胡麻が超濃厚&クリーミィ。美味かった〜。
あと、白ビールの生が美味い。ほのかな甘みがたまりません。
以上、みんな大満足で予想してるお会計の8掛けくらい。なんと、恵比寿店だけはサービス料取ってないんだって。
これは流行る訳だわ。
【再訪】
またもや妹と嫁と行ってまいりました。
今回初めて食べたのが、
・限定10食のサーロインユッケ
これは旨いですね。真ん中で塩とタレに分かれてて、２つの味を楽しめます。
塩系のお肉を中心にタン、カルビ、ハラミ、ミスジ
タレで、フィレ、シンシンすき焼き風
お肉は相変わらず一定のレベルは担保してますが、ちょっと4.5は高いかな、と思い4.0に評価を修正しました。
あとは、
・冷やし担々麺をハーフ
にしたんだけど、本当にちっちゃいので、これはフルサイズをオススメします（笑）