『柿プリン』takepunksさんの日記

今回はデザート。
ぶっちゃけ甘いものはそんなに好きではないのですが、大量に余った柿をどう処理しようかと考えていた時に教えてもらったレシピ。

ま、レシピなんていうほどのものじゃないですが・・。

用意するもの～・・

柿と牛乳。

以上！

びっくりするくらい簡単です。

まず柿の頭の部分をフタみたいな状態にして切りとります。
その後、中をスプーンでほじくり出してミキサーにセット。もちろん種は出す。
柿2個に対して牛乳100mlくらいだったと思う。おいしい牛乳を100円で買ってきて半分くらい入れたので。
びしゃびしゃにならない程度入れてもOKだと思う。

あとはその出来上がったペースト状の物を柿に戻せばOK。戻し終わったらふたをして冷蔵庫で冷やす。

以上。

メチャメチャ簡単。しかも見栄えがすごく良いｗ
しかもちゃんとプリンみたいな材質に変わるんだね～すごいわ～。化学変化ってやつ？

柿って沢山もらってもせいぜい一日1個食べたら良いくらいじゃないですか。
置いておくとどんどん柔らかくなって黒くなっていくのでこんな状態にしておけば友達が来たときにでもすっと出せると思う。

しかも砂糖とか入れないから甘すぎずちょうど良い感じだった。

来年の柿のシーズンにもやってみようと思う～。