『タンドリーチキン』takepunksさんの日記

ぶっちゃけ下のコンビニで売ってる100円のシーズニングを使っちゃえばそれでOKだったのですが、このクオリティがスゲー良かったのでちょっとご紹介。

http://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products_detail.php?GDSCODE=11558

モモ肉1枚を一口サイズに切って、ビニール袋に入れてこのシーズニングを入れてよく揉む。
自分はそのまま半日くらい冷蔵庫に入れておく。

いい感じに味がしみてるのでそれをグリルで焼くだけ。
ちなみに焦げるといっぺんにまずくなるので、焦げるギリギリ手前で取り出すのがコツ。
中まで火が通るか心配な人は、ある程度の焼き色になったら上にアルミホイルを置いて熱だけ伝えるのもアリかも。

たったのコレだけでインドカレー屋さんにあるようなタンドリーチキンっぽいやつが完成する。
たぶんたいした調味料は入っていないんだと思うけど、結構絶妙な感じがしたからコレは使えると思った。
100円で二袋入りだから2回楽しめるって考えれば安いかなｗ

手羽元でもやってみたがコレはアリだった。
ただムネ肉でも試してみたけど、焼いたムネ肉は更にぱっさぱさになってしまうのであんまり向いていないと思った。