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takepunksの日本全国食べ歩き
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takepunks (50代前半・男性・東京都) 認証済
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1回
夜の点数：4.6
2011/03 訪問
サムギョプサルならここ
JR新大久保駅改札を出て横断歩道を渡り、高架をくぐるように右に歩いていく。しばらく行くと右側にガストが見えるので、その対面にあるお店。地下にはライブハウスEARTHDOMがあるからたまにハードコアな方達を見かける。入り口は隣の「とんちゃん」ってお店の待ち席があるので間違え安いが入って左側の列に並ぶ。２年くらい前から行ってるんだけど昔はそんなに混んでるイメージは無かったんだけど、最近は混み方が酷い。１９時～２０時くらいの時間帯はほぼ入れない。予約を入れようにも一杯ですと言われる始末。今回は地震の影響もあってか街を歩く人が気持ち少なかったので行ってみたらすんなり入れてもらえた。が、２１:３０に入ってラストオーダーが２２時だった。最初の注文で最後の注文みたいな感じ。店員さんは全員韓国人らしいが、日本語がうまい人もいれば片言の人も居る。通じているのか通じていないのか微妙な時は韓国語で注文すれば大丈夫。ここの肉はとにかく分厚い。大久保界隈でサムギョプサルは色々食べてるけど、ここの厚さを超えるサムギョプサルは韓国以外で見たことが無い。と言うよりこれが自分にとって基本になっているから他の薄切りのサムギョプサルでは満足できない。韓国の人は普通にはやらない食べ方らしいけど自分は、サンチュ→肉２個→辛味ネギ→にんにく半分→コチュをくるんで、サムジャンにつけて食べる。これが豪快だけどマジで美味しい。最初の一口目の至福感ったらありゃしない。肉の焼き加減はお店の人に任せたほうが正解。日本人感覚だと「焼きすぎ」って思うくらいの焦げが韓国では普通らしい。豚肉は絶対に生で食べてはいけないらしい。ちなみに、自分のお箸で焼けてない肉を触ると店員さんに怒られます。これも同じく生肉は箸で触っちゃダメなんです。とりあえずわからなくても全部お店の人がやってくれて「どうぞ」って言ってくれるので待っていればOKです。これは韓国で食べても同じです。普通食の男二人女一人の３人で言った時は２人前で十分です。３人前頼むと多分食べ切れません。あと、飲み物は結構高いと思うので、ガッツリ飲むなら他のお店に移ったほうが良いと思います。自分は「サムギョプサルを食べに行く店」として味ちゃんを選びます。他のものを食べたかったら他のお店に行きます。たくさん呑みたいなら他の店に行きます。サムギョプサル専門店って感じですね。あまり有名になりすぎると本当に入れなくなるので、早くほとぼりが冷めることを願っています。
サムギョプサル２人前２５６０円
2011/03/28 更新
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JR新大久保駅改札を出て横断歩道を渡り、高架をくぐるように右に歩いていく。しばらく行くと右側にガストが見えるので、その対面にあるお店。地下にはライブハウスEARTHDOMがあるからたまにハードコアな方達を見かける。
入り口は隣の「とんちゃん」ってお店の待ち席があるので間違え安いが入って左側の列に並ぶ。
２年くらい前から行ってるんだけど昔はそんなに混んでるイメージは無かったんだけど、最近は混み方が酷い。１９時～２０時くらいの時間帯はほぼ入れない。予約を入れようにも一杯ですと言われる始末。今回は地震の影響もあってか街を歩く人が気持ち少なかったので行ってみたらすんなり入れてもらえた。
が、２１:３０に入ってラストオーダーが２２時だった。最初の注文で最後の注文みたいな感じ。
店員さんは全員韓国人らしいが、日本語がうまい人もいれば片言の人も居る。通じているのか通じていないのか微妙な時は韓国語で注文すれば大丈夫。
ここの肉はとにかく分厚い。大久保界隈でサムギョプサルは色々食べてるけど、ここの厚さを超えるサムギョプサルは韓国以外で見たことが無い。と言うよりこれが自分にとって基本になっているから他の薄切りのサムギョプサルでは満足できない。
韓国の人は普通にはやらない食べ方らしいけど自分は、サンチュ→肉２個→辛味ネギ→にんにく半分→コチュをくるんで、サムジャンにつけて食べる。これが豪快だけどマジで美味しい。最初の一口目の至福感ったらありゃしない。
肉の焼き加減はお店の人に任せたほうが正解。日本人感覚だと「焼きすぎ」って思うくらいの焦げが韓国では普通らしい。豚肉は絶対に生で食べてはいけないらしい。
ちなみに、自分のお箸で焼けてない肉を触ると店員さんに怒られます。これも同じく生肉は箸で触っちゃダメなんです。
とりあえずわからなくても全部お店の人がやってくれて「どうぞ」って言ってくれるので待っていればOKです。これは韓国で食べても同じです。
普通食の男二人女一人の３人で言った時は２人前で十分です。３人前頼むと多分食べ切れません。
あと、飲み物は結構高いと思うので、ガッツリ飲むなら他のお店に移ったほうが良いと思います。
自分は「サムギョプサルを食べに行く店」として味ちゃんを選びます。
他のものを食べたかったら他のお店に行きます。たくさん呑みたいなら他の店に行きます。
サムギョプサル専門店って感じですね。
あまり有名になりすぎると本当に入れなくなるので、早くほとぼりが冷めることを願っています。