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焼きキノコ 本しめじとマイタケ
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同じくらいのカリ、いやカサだね！お店の周辺にて
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ヌメリスギタケモドキ お店の周辺にて
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お店の周辺にて
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マイタケだぁ あはは♪ お店の周辺にて
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ナラタケ お店の周辺にて
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完敗… お店の周辺にて
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焼きキノコ 本しめじとマイタケ
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八ヶ岳定食 キノコの天ぷら
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八ヶ岳定食 アユの刺身
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ここにもキノコ
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ヌメリイグチかな？
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きのこ汁が最高！
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八ヶ岳定食 2500円
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きのこ写真
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きのこ本とタケちゃん
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優しい灯り
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ミノルフウセンタケって？？
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きのこ本
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きのこ本も豊富
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9月のメニュー
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隣の仙人屋は並んでいますが、こちらはすぐに入れます！
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隣の仙人屋で熊に襲われるタケちゃん
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アユの刺身
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ここにもキノコ
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ホンシメジ
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ハツタケ
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ハタケシメジ
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キツネタケ
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八ヶ岳定食 キノコの天ぷら
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いつか行ってみたいお店の一つでした。
何回か行ってはいたんだけど、残念ながら休みだったり時間が終わってたりしてタイミングが悪かったのですが
ようやく機会に恵まれました。
隣の仙人小屋はテレビでも何度か見たことがあり
イノシシや鹿、熊肉など、今で言うジビエ料理などを出すお店なのですが
タケリタケルの興味はそちらではなく、仙人小屋の隣にある自然屋さん。
仙人小屋だけすごく長蛇の列ができていましたけど、自然屋さんは即入店可能でした。
こちらでは、肉というよりキノコや山菜、野草、川魚料理がいただけます。
今は秋ですから、やっぱりキノコでしょ！
ただキノコをウリにした定食はなく、一番たくさんのキノコが使われているという
八ヶ岳定食 2,500円をオーダーさせてもらいました。
待つ間、店内を物色すると、きのこ本が多数置いてあったり
今年採れたきのこの名前が書かれているボードが掲げてあったりと
キノコマニアには飽きない演出となっています。
きのこ本に夢中になっている間にまずは副菜とご飯、きのこ汁が運ばれてきました。
早速きのこ汁から、ゴクリ。
おおっ！！！
これはちゃんとしたきのこ汁です！
ハナイグチかヌメリイグチかを使った、野生のキノコ臭のする本物のキノコ汁です。
あ〜 田舎を思い出す味だなぁ
東京では絶対に味わえない味。
これだけで来て良かった。
次に天ぷら盛り合わせきました！
川魚、マイタケ、ホンシメジ、ハツタケ、キツネタケ、ハタケシメジなど
天ぷらにもふんだんにきのこが使われています。
これにはタケちゃんもハイテンション！！
でも恐らくキツネタケとハツタケ以外は栽培モノでしょうけどね。（違っていたらすみません）
お好みでお塩、天つゆをつけてどうぞ。
キツネタケ、山ではよく見るけど食べたのは初めて。
残念ながらここでも幻のキノコ、タケリタケは発見できず（笑）
次にアユのお刺身。
アユを生で頂くのは初めてかも！？
川魚で唯一生で食べられる魚。
アジをもっと淡白にさせた感じ。
旨いです！
そしてとどめはキノコ焼き！
マイタケとホンシメジを焼いたものをレモンをかけて特性のつゆでいただきます。
ホンシメジといっても栽培もので、今ではスーパーにも手軽に買えるようになりましたが
栽培ものだとあのホンシメジとは若干種類が違うため
香りマツタケ、味シメジのあのホンシメジの味かと言われると正確には違うのですが
それでもなかなかの美味しさです。
いや〜食べた食べた！マンキツマンキツ。
八ヶ岳にごちそうさま！
ところで、こちらの自然屋さん来年に移転するらしいです。（どこか分かりませんが）
確かに師匠の仙人小屋から離れたほうがお客さんは増えると思います（笑）
ちなみに夜は予約制らしいです。
お店を出ると、隣の仙人小屋の行列が増えている。。
気になってそちらのメニューを見てみたら
熊肉やきのこ鍋など興味をそそるようなメニューが！
キノコのメニューも充実してるっぽい。
次に来た時はこちらにも寄ってみたいですね。