宮原 健さんが投稿したサラベス 東京店(東京/東京)の口コミ詳細

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美味しい楽しい嬉しいを綴るレストラン・カフェ訪問記録「たけログ」

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サラベス 東京店東京、日本橋、三越前/カフェ、パンケーキ

1

  • 昼の点数:3.8

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 3.9
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 3.7
1回目

2025/08 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.7
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

広々とした空間と開放的景観と共に楽しむ優雅なニューヨークブランチ

出張から帰る前に東京駅近くで遅めの朝食ないし朝昼兼用でブランチをしようかなと検索してみたら出てきたお店。メニューの食事はどれもそれなりに量もありそうで、おしゃれな感じが好印象だったので一発でここに決めました。

例に漏れず(笑)優柔不断な私は食事を決めかねてしまい(どれも食べたい!)、エッグベネディクトも、パンケーキも、スープも、ジュースも、コーヒーもいただけるシグネチャコース(税込3600円 ※別途サービス料)にしました。ドリンクはグレープフルーツジュース。スープは定番のトマトのクリームスープに加えて季節限定で、ハラペーニョをアクセントにした冷製コーンスープがあるというのでそれに。スモークサーモンエッグベネディクト+バターミルクパンケーキ、そして食後にホットコーヒー。

グレープフルーツジュースは生絞りで果肉も入った美味しいジュースが出てきました。

冷製コーンスープは確かに、口に含むと後からピリッとした辛味が。でも、冷製コーンスープの味で爽やかに辛味が抜けていく感じがよく、ついつい早いペースでいただいてしまいました。あれだけ別メニュー(増量)であってもいいくらい。

スモークサーモンエッグベネディクトは、単品だと2つ、このコースだと1つのみ。でもパンケーキもくるから午前の胃にはちょうどいい。上の半熟加減がよい卵を切るとジワーっと黄身が全体にかかってさらに美味しそう。スモークサーモンやマフィンと絡めながらいただきました。

そしてパンケーキ。バター風味と、添えられた生クリーム?がすごく私好み。パンケーキって、私はザ・甘い、よりはちょっと塩味が感じられる方が好きなんです。はちみつもかけましたが、このバターミルクの風味のおかげか、少し塩味を感じられてとても美味しかったです。甘いといえば甘い、でも塩味があるといえば塩味もある、みたいなほどよい感じ。

最後はホットコーヒー(カップがやや大きめだからか、ちょっと量もある)をじっくり味わい、優雅なブランチを楽しめました。

隣の席との距離が割とあって窮屈さはなく、天井の高い店内なので広々と感じられてよかったです。私は中央壁側の席でしたが、窓側に座れたら外の開放的な景観(ビルばかりだけど)も楽しめるなと思いました。あと、スタッフの方みなさん物腰が柔らかで素敵というか、このお店にあった雰囲気の接客で丁寧さもありとても好印象でした。

ごちそうさまでした!

2025/08/07 更新

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