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たけたけた (奈良県) 認証済
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1回
昼の点数：4.0
2012/10 訪問
みつ葉
みつ葉のラーメンが食べたくて、ふらっと1人で、富雄まで行きました。駅から歩いて5分程。開店時間の11時の、5分前に着きましたら、自分が一番目でした。あららと思って5分程待ってる間に、5〜6人が自分の後ろに並びました。ここ車が多く通るので、なんか恥ずかしいですね。待ってる間に前もって注文を聞いてくださいます。せっかくなので、限定10食のつけめんを！！！チャーシュー追加しました。席について待つ事5分程（なんか5分が多いなあ）、豚CHIKIつけ麺が到着しました。スープは多分、このお店のしおラーメンの味がベースなんかな。一番の特徴である、泡立ったクリーミィなスープ（つけ汁）がパスタっぽい麺によく絡みます。鳥と豚が半々くらいの味。あとレアチャーシュー、やっぱいいですね。あっぱれ屋さんと、ばろむ庵さんと、そしてやっと、みつ葉さんで食べられたけど、どのお店も美味しい。太いメンマも好き。店名のミツバが律儀にのってるのもいいですね。最後は割りスープをもらって、つけ汁を割っていただいて、終り。近所の春日のつけめんは、玉子とごはんをスープに入れて、おじやにしてくれて、これも美味しかったけど、みつ葉のつけ汁は、スープ割りがいいですね。麺をちょっと残しておいて、スープで割った後、入れてもいいかな。バジルペーストが付いてくるので、最後はこれも入れました。しかし、食後の印象がバジル風味に染まってしまうので、注意。もしかしたら、チャーシューにつけるくらいに留めておいた方が良かったかも。
豚CHIKIつけ麺
2012/11/24 更新
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みつ葉のラーメンが食べたくて、ふらっと1人で、富雄まで行きました。
駅から歩いて5分程。
開店時間の11時の、5分前に着きましたら、自分が一番目でした。
あららと思って5分程待ってる間に、5〜6人が自分の後ろに並びました。
ここ車が多く通るので、なんか恥ずかしいですね。
待ってる間に前もって注文を聞いてくださいます。
せっかくなので、限定10食のつけめんを！！！
チャーシュー追加しました。
席について待つ事5分程（なんか5分が多いなあ）、
豚CHIKIつけ麺が到着しました。
スープは多分、このお店のしおラーメンの味がベースなんかな。
一番の特徴である、泡立ったクリーミィなスープ（つけ汁）が
パスタっぽい麺によく絡みます。鳥と豚が半々くらいの味。
あとレアチャーシュー、やっぱいいですね。
あっぱれ屋さんと、ばろむ庵さんと、そしてやっと、
みつ葉さんで食べられたけど、どのお店も美味しい。
太いメンマも好き。
店名のミツバが律儀にのってるのもいいですね。
最後は割りスープをもらって、つけ汁を割っていただいて、終り。
近所の春日のつけめんは、玉子とごはんをスープに入れて、おじやにしてくれて、
これも美味しかったけど、
みつ葉のつけ汁は、スープ割りがいいですね。
麺をちょっと残しておいて、スープで割った後、入れてもいいかな。
バジルペーストが付いてくるので、最後はこれも入れました。
しかし、食後の印象がバジル風味に染まってしまうので、注意。
もしかしたら、チャーシューにつけるくらいに留めておいた方が良かったかも。