たけたけたさんが投稿した金精軒 韮崎店(山梨/新府)の口コミ詳細

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金精軒 韮崎店新府、穴山/和菓子、カフェ、甘味処

1

  • 昼の点数:4.5

      • 料理・味 5.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2013/09 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-

口の中で名水がはじける!

テレビの、富士川の水源地を見つける番組にて、このお店を知り、
箱根旅行の帰りに寄りました。

目当ては水信玄餅です。
テレビで見てもピンと来ず、
葛餅のアンコ無しを、葛を薄いめにして
固めた物かなと思っていましたが、違いましたね。

土日限定、持ち帰り不可(というか不可能なんでしょうね)。
私たちが店内で商品を見ながらうろうろしてる間にも、
水信玄餅を注文される方が度々来られていました。

さて、水信玄餅。
見た目は写真の通り、クリアーなおまんじゅう形の物体に、
きな粉と黒ミツが添えられています。
お盆には冷たいお茶。

添付のスプーンで一口大に切って、口へ入れると、
「葛かな」と予想してたのとはうらはらに、
ぷしゃっ!と溶けて消えました。
なんだこれ、スゴイ!です。
だた溶けて消えるのではなく、「ぷしゃっ」がスゴイ。
水がはじけた気がします、が、消えた後は何も無く、
あれは気のせい? 幻だったかのような…???

このお菓子程、水を選ぶお菓子はないでしょうね。
甲斐駒ヶ岳の名水との事です。
水道水では絶対無理ですね…
ぷしゅっ、というか、ぷしゃっ、というか、
ぷしゅりん、というか、ぷしゃらん、というか、
消え様がスゴいです。はじけて消える…
(注意、腹持ちはしません、多分)

ピクサーの映画「バグズライフ」に出てくる水滴を思い出しました。
アリ達にとっては、水滴はこのように甘露なものなのではないか、
それを経験させてもらったような気持ちです。

これをひとくちで食べたらどんな感じなのか、
ちょっと想像がつきません。
次の機会があればやってみたいです。

  • 水信玄餅300円

2013/09/24 更新

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