tak_isさんが投稿した大公（神奈川/金沢文庫）の口コミ詳細 [食べログ]

6回目

2021/03 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

最高の豚骨スープでした。

2021年3月。平日の12時に訪問。天気晴れ。春の陽気。
待ち客無しも満席。間引かれたカウンターは8席でした。

頼んだのはいつもの九州とんこつ。
ちょっぴり応援の贅沢トッピングのねぎだくで。

ガツガツと一杯目を食べ終えて、替え玉＋つゆ足し＋生ニンニク絞り（卓上）
テレワークだから昼からがっつりにんにくいれちゃうんだもんね。
高菜も紅ショウガもたっぷりいれちゃうんだもんね。

今日もおいしい豚骨ラーメンありがとう。頑張ってください。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-147883761 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147883761","content_type":"ReviewImage","content_id":147883761,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147883762 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147883762","content_type":"ReviewImage","content_id":147883762,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147883763 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147883763","content_type":"ReviewImage","content_id":147883763,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-147883770 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-147883770","content_type":"ReviewImage","content_id":147883770,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}

2021/04/01 更新

{"count_target":".js-result-Review-127041098 .js-count","target":".js-like-button-Review-127041098","content_type":"Review","content_id":127041098,"voted_flag":false,"count":23,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

5回目

2020/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

正油とんこつ　690円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-140186986 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-140186986","content_type":"ReviewImage","content_id":140186986,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
のり 100円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-140186987 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-140186987","content_type":"ReviewImage","content_id":140186987,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-140186988 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-140186988","content_type":"ReviewImage","content_id":140186988,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-140186989 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-140186989","content_type":"ReviewImage","content_id":140186989,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
ごはん（小） 100円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-140186993 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-140186993","content_type":"ReviewImage","content_id":140186993,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ゆでたまご 20円その他は無料

{"count_target":".js-result-ReviewImage-140186994 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-140186994","content_type":"ReviewImage","content_id":140186994,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2021/01/03 更新

{"count_target":".js-result-Review-122469366 .js-count","target":".js-like-button-Review-122469366","content_type":"Review","content_id":122469366,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

4回目

2020/08 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

正油とんこつ　690円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-134367664 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-134367664","content_type":"ReviewImage","content_id":134367664,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-134367665 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-134367665","content_type":"ReviewImage","content_id":134367665,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-134367666 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-134367666","content_type":"ReviewImage","content_id":134367666,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-134367667 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-134367667","content_type":"ReviewImage","content_id":134367667,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-134367668 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-134367668","content_type":"ReviewImage","content_id":134367668,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-134367670 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-134367670","content_type":"ReviewImage","content_id":134367670,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2021/01/03 更新

{"count_target":".js-result-Review-118783811 .js-count","target":".js-like-button-Review-118783811","content_type":"Review","content_id":118783811,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

3回目

2020/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

最高の豚骨スープでした。

2020年7月、平日の21時ちょい前に訪問。天気くもり。
待ち客なし。先客は6名ほど。
コロナ禍もあってか21時までの営業。滑り込み入店。

九州とんこつ　660円
替え玉　100円
ゆでたまご（券売機にはないです）　20円

メンマ、紅生姜、玉ねぎ、コーン、高菜、わかめなどのトッピングは相変わらずビュッフェスタイルで無料。
現金購入の20円ゆでたまごも健在。
ごま、生ニンニクなどのトッピングもあり。
このご時世でこの価格やサービスには頭が下がります。

およそ4分ほどで提供。
臭みなく濃厚なスープは相変わらず極上の味。
濃厚ですが、くどくなく、旨味あふれるスープ。
日によって多少バラツキはあるがこの日は大当たり。
なんでこんなにうまいんだろう…
久々ということもあり、今までの中で一番美味しく感じました。

あっさり一杯目を食べ終え替え玉を。
丼が小さめな事もあり替え玉麺を入れると、丼がパンパンになります。
そしてスープも薄まります。

2杯目は追加ダレ＋生ニンニク絞りでワイルドな味に。
残りの具材やトッピングとともにかっこみます。
あぁ、これもまたイイ…

学生の頃は替え玉だけで3、4杯いってたっけ。
今となってはいい思い出です。

今日はなんだか格別にうまかった。
ごちそうさまでした。

九州とんこつ 660円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-132801665 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-132801665","content_type":"ReviewImage","content_id":132801665,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-132801680 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-132801680","content_type":"ReviewImage","content_id":132801680,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-132801692 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-132801692","content_type":"ReviewImage","content_id":132801692,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-132801705 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-132801705","content_type":"ReviewImage","content_id":132801705,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-132801718 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-132801718","content_type":"ReviewImage","content_id":132801718,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-132801728 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-132801728","content_type":"ReviewImage","content_id":132801728,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-132801737 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-132801737","content_type":"ReviewImage","content_id":132801737,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2021/01/03 更新

{"count_target":".js-result-Review-117803906 .js-count","target":".js-like-button-Review-117803906","content_type":"Review","content_id":117803906,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

2回目

2019/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

九州とんこつ 660円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-111976307 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111976307","content_type":"ReviewImage","content_id":111976307,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111976310 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111976310","content_type":"ReviewImage","content_id":111976310,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111976314 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111976314","content_type":"ReviewImage","content_id":111976314,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-111976316 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-111976316","content_type":"ReviewImage","content_id":111976316,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

2021/01/03 更新

{"count_target":".js-result-Review-104612359 .js-count","target":".js-like-button-Review-104612359","content_type":"Review","content_id":104612359,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

1回目

2019/05 訪問

夜の点数：3.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

マイベストラーメン。極上の豚骨。

学生の頃に足繁く通ったお店。もうかれこれ20年前になりますか。
今回はおよそ5年ぶりに訪問しました。食べログ初投稿です。

2019年5月。金曜日の20:30頃の訪問。天気晴れ。暖か。
待ち客なし。店内には7割ほどの客の入り。
客足は途絶えることなく、常に入れ代わりでした。
さすが地元の人気店。嬉しい限りです。

いつもの九州とんこつにしようかと思ったものの、
マイレビュアーさんの正油とんこつも旨しとのレビューを見て、
今回は初めて正油とんこつを頼んでみました。

正油とんこつ　690円　お好み普通で
ごはん（小）　100円
ゆでたまご　20円
トッピング　無料

トッピング無料とゆでたまご20円は20年前から変わらないですね。

ゆでたまごは券売機にはありません。
カウンターに置かれた小瓶にお金を入れ、勝手に取っていくスタイル。

トッピングはカウンター後ろにあり、
ビュッフェ的に勝手に取っていくスタイル。
めんま、紅生姜、コーン、高菜、わかめ、など。

カウンターには豆板醤とすりおろしにんにく胡麻があります。
生にんにくは卓上にない場合は、店員さんに言うともらえます。

トッピングとゆでたまごを準備してラーメンを待ちます。
２回転目という事もあり、およそ10分程での提供でした。

製麺所はわかりませんでしたが、中太のやや縮れ麺。
背脂を丁寧に入れた後に濃厚な豚骨スープを注ぎます。
具材は家系のそれとは異なり、もやしとネギと大きめのチャーシューが2枚。
濃い目のスープに水分の多いもやしは良いですね。

正油とんこつというものの、正油は控えめ。
でも何よりこの濃厚な豚骨スープが最高においしいです。
臭みなく、しっかり旨味を感じるスープ。
九州とんこつよりも塩気がしっかりしているので、
ご飯にもよく合いますね。

スープがしっかりしているので、豆板醤、ニンニク、高菜、紅ショウガなど、
どんな味変調味料・具材もしっかり受け止めてくれますね。
スープを飲む手が止まりせんでした。

大満足の一杯でした。ごちそうさまでした。

営業時間が少し早め（22時閉店）なので、
なかなか訪問タイミングが難しいですが、
ぜひまたお伺いしたいと思います。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-108817284 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-108817284","content_type":"ReviewImage","content_id":108817284,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-108817285 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-108817285","content_type":"ReviewImage","content_id":108817285,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-108817286 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-108817286","content_type":"ReviewImage","content_id":108817286,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-108817287 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-108817287","content_type":"ReviewImage","content_id":108817287,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-108817288 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-108817288","content_type":"ReviewImage","content_id":108817288,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-108817290 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-108817290","content_type":"ReviewImage","content_id":108817290,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2019/06/01 更新

{"count_target":".js-result-Review-102351130 .js-count","target":".js-like-button-Review-102351130","content_type":"Review","content_id":102351130,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

tak_isさんが投稿した大公（神奈川/金沢文庫）の口コミ詳細

大公金沢文庫、海の公園南口/ラーメン

ジャンルから探す

予算

営業時間

tak_isさんが投稿した大公（神奈川/金沢文庫）の口コミ詳細

大公金沢文庫、海の公園南口/ラーメン

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備