『Agaru (closed)』タクレレさんの日記

2023 年 6 月 の ハワイ旅行
土曜日の夕食に選びました。

このテのお店がワイキキにあるのが
珍しいことではありました。
残念ながら今はもう閉店しております。

日本の寿司職人じゃない方たちが
ヌーヴェル・スィシ・ジーヌとでも言うのか
斬新かつ高いクオリティで料理を提供する
ハワイで出会えると思えない内容でした。

カウンターの真ん中にアサインされて
ロコに囲まれながら珠玉のひと時を過ごしました。
ご報告いたします。

SASHIMI
FOIE GRAS
CUSTARD
TEMPURA
HOTATE
MADAI
AJI
NAIRAGI
AKAMI
SHIMA AJI
SAKE
OTORO
ANKIMO
TAMAGO
RICE
FRUIT

以上、当日のメニューより
飲み物は別オーダーにて