タクレレさんが投稿したWasabi Bistro ワイキキ店（ハワイ/ワイキキ）の口コミ詳細 [食べログ]

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Wasabi Bistro ワイキキ店ワイキキ/創作料理、揚げ物、日本料理

5回

夜の点数：4.3
昼の点数：4.1
- ￥1,000～￥1,999/ 1人
  
  訪問時点の為替レート換算での金額になります。

5回目

2023/05 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

「毎日、来たらいいよ」笑

2023 Hawaii 10 Days
２ - ４

ブレイカーズホテルに宿泊で、前日到着したことを
話すと↑のように言われました。ありがとうございます。
飲み物は、焼酎とウーロンハイです（確か）

前菜１：クリスピーライスチップスとスパイシーツナ
前菜２：マウイオニオンスライス
盛り合わせ：寿司７貫と巻物
主菜：ソフトシェルクラブ

食べたことのないものをオーダーしようと思いました。
お値段それなりですが、すべてにおいて質が高いです。
あと、最初の前菜はコロナ後の新作でしょうか。
激にうまいものでありました、１個から調整していただき
ありがたい限りでございます。

また来ます、ごちそうさま^^

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2023/11/04 更新

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4回目

2020/03 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

最後の晩餐

今年もよろしくお願いします。
今年最初のレビューはハワイ編から★

2020【 Hi 】34

この年の旅において２回目です、日曜日の夜でした。
ブランチでたらふく食べたのであんまし入らないって
感じでもったいない夜だったとも言えます。
以前にも食べたことのあるものをチョイスしていますが
初めてのものもあり、味噌茄子とか揚げ出しがそうですね。
上品ですよね、居酒屋と言うよりは小料理屋な感じ。
最後の夜をしっとりと過ごしました。

あれから３年、今年もまたハワイに出かけます。
コロナ禍もあって営業形態が変化したみたいです。
メニューが絞り込まれ、より洗練されたイメージに。
今回はどんな料理にありつけるのだろう？
今から楽しみであります^^

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2023/01/01 更新

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3回目

2020/03 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

Seafood Natto Don

2020【 Hi 】06

到着当日のランチに訪れたのは、
前回に引き続いての和さびビストロです。
和さびに始まりビストロに終わる。
これを定番化させたいとの思いもありますが
果たしてどうか？
・・でもさっきラーメン食べてなかったっけｗｗ

ラーメンからの流れだったので、あまり
がっつりは頂けなく、この小盛り感のある
シーフード納豆丼にしてみたのですが
このお店は昼から本気モードが入っておりまして
来た瞬間に別腹だと思いました（爆）

そんじょそこらにない海鮮丼にハワイで出会える幸せ。
燦鳥（サントリー）の良CPのランチもいいし、
リッツカールトンの下ですし匠の特製ちらしを
食べるのもこれまでにない体験だと思うけど、
ホテルの中にひっそりとある和さびだって
負けてはいない。初日の上質
ちょっと驚きのランチでしたが、とっても満足です★

この景色ですよ

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サラダ

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メイン

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飯ドン！

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2020/04/05 更新

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2回目

2018/04 訪問

夜の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

味・雰囲気・接客の良い店

2018　ハワイ旅行編　[ 26 ]　です。

滞在中、最終日の夕食です。
今後はこれが定番化するやもしれません。
なぜならこのお店の入るホテルの客だから♪
頼んだのはこちらです。

・Wasabi No.1 Special
・Baked Scallop Special
・Papaya Seafood Motoyaki
・Rainbow Roll
・Kaiware Sushi Platter

上から３つはお店のシグネチャーになります。
それぞれは懐石の洋風変わり皿として
出て来ると華やいで良いかと思う出来栄えです。
３つ頼んじゃったので、インパクトありましたが（笑）

お寿司はレインボーロールはいかにもハワイらしい
きれいなものでしたが、意外なのはその奥のかいわれ。
これがとにかく絶品で、書いてる今でも食べたい。
こんな工夫の凝らされた和食にハワイで出会えるとは
しかもホテルから歩いて１分の店だし、
幸せだな～とつくづく思いました。

隣りのボックスで召し上がっていた女性客とも
打ち解けた会話を楽しめました。良いひと時です。
チップを弾みたくなる良店です。
お店の入れ替わりの激しい飲食業です、
これからも長く続けて欲しいと願うばかりですね。

箸

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先付け

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カクテル

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No.1

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スキャロップ

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もとやき

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もとやき

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レインボーロール

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かいわれ寿司

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お茶

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2020/01/21 更新

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1回目

2018/04 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

ランチタイム

2018　ハワイ旅行編　[ 06 ]　です。

泊まっていたお部屋から歩いて１分、
ホテル内レストランです。
日本語ＯＫです★
ハワイ到着後の最初の食事に、
こちらのお店を選びました。
前回も同じホテルを利用していたのに、
和さびで食べなかったのが心残りだったので、
今回は利用しようと決めていました。

お店を切り盛りしてきたであろう、女将さんに
案内されての着席、オーダー、配膳です。
お昼の定食にはサラダがついてきます。
このサラダにかかっているのは味噌ドレッシングです。
塩梅がとてもいいですね、お上手です。
グリーンサラダとの取り合わせにセンスを感じます。

メインと言うか、三者三様になっていますが
照り焼きチキンを少し頂きました。
ハワイは何気に鶏料理が美味しいですよね、
モチコチキン然り、フリフリチキンもそう。
しかしながらチャートハウスの、
ガーリックチキンもとても美味しかったんですが、
こちらのチキンも実に心に残る味です。

そして私が頼んだのは、ミソバターフィッシュです。
銀だらの西京焼き、お店の方の言うには
日本のものとは違うんですよ、でしたが確かに違う。
実に肉厚で脂のノリもほどほどで・・
はっきり言ってしまいますが、Roy's の同じ料理だと
ちょっとくどく感じたものですが、こちらのそれは
Perfect ですね。

最初からハードルを上げてしまいました。
またディナーにもいずれ来ることを約束して
店を出ました。ビジターの方も多いと思いますが
ホテルのゲストとして利用するのは
贅沢なことなのかもしれませんね。
いい店を覚えました。

シャンデリア

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カウンター

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サラダ

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稲庭うどん

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照り焼きチキン（定食）

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銀だらの西京焼き

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ミソバターフィッシュ

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食後は昼寝

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2018/05/10 更新

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