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おしながき
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肉
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ごはん、スープ
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飲み物
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ピノロゼ
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炭入り
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牛タン
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上カルビ
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じゅ～っ①
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サクラロゼ（甘い）
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豚肩ロースと豚サガリ
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じゅ～っ②
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わかめスープとごはん
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完食
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アイス
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のれん
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食べログ 200 件目でしょうか。
その中、焼肉店は数えるほどしか行ってません。
地元なので評価が甘くなることをご了承ください。
開店、夕方５時過ぎに入りました。
威勢の良い声掛けで迎えられました。
接客は終始気持ちの良いものでした。
店内ですが、清潔です。
換気が充分なのかにおいが気にならない。
自宅徒歩圏内であることを考えると
これは驚きです。
マスターは農園を営んでるので野菜も自家製です。
さらにワインも商品化しています。
ピノノワールのロゼが２種類。
数年後にワイナリーを建てるようです。
まず普通？のロゼをグラスで注文。
同時にお肉は、牛タンと上カルビを頼みました。
備長炭の火が入りお肉も到着。
じっくり火を眺めながら肉を焼いてゆきます。
牛タン・・美味しいですね。ねぎを肉で包んで
時にはレモンを垂らし、さわやかです。
上カルビ・・これはさすがの一品です。
タレの味が濃すぎず、お肉と絡めると
ちょうど良い肉料理になります。
ワインもすすみますね。
今度はサクラロゼ（スウィート）をいただきます。
これは私が飲んでも美味しいですが、
女性ウケするでしょうね、危険なレベルです。
ぐいぐい行けそう（笑）
お肉はこちらのおすすめ、豚肩ロースと豚サガリを追加で。
豚肩ロース・・豚は日常的に口にするので舌がシビアですが
満足できる味わいでした。脂がきついということもなく
ちょうど良く甘いです。看板メニューですね。
豚サガリ・・これは衝撃を受けました。
４種類いただいたなかで強く印象に残ったのがこれ。
今まで食べた豚サガリでは最高です。
マルっとしていて肉感も充分なんですが
そこから溢れ出てくる肉汁が凄い・・
上カルビ以外はタレ無しでも美味しかったです。
ワインを飲み終えたところで中ライスとわかめスープを注文。
スープを飲み、焼けた肉とご飯を頬張る、その繰り返し。
寄せては返す口福の波、と言ったところでしょうか。
食べ終わって席を立とうとしたところ、アイスが運ばれてきましたｗ
食事は２時間で終了です。
その間のお客さんは家族連れが一組、女子会が一組。
久しぶりの一人焼肉でした。
頼まなかったけどビビンバとか冷麺なども美味しいんだろうな。
メニューはある程度抑制されている印象ですが、質がよいと思います。
店内の雰囲気とサービスも良かったです。
また来ます。