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２人でディナー、カウンター席を予約して利用。
コスパが高く、店員が気さくで、客の都合最優先で融通を利かせてくれる優良店。
今回私は、「当日の急な予約変更」「５０分で食事を終えなければならなかった事」など、イレギュラーな客となってしまったが、だからこそ店の本質が垣間見えた。
お店には迷惑を掛けたが、大変満足させて頂いた。
【良いところ】『お客の都合を第一に考えてくれる、真心こもったお店』
・料理を運ぶスピードを早めてくれる
事情があって、入店から５０分後に店を出なければならなかった。
割烹料理屋でそれがいかに非常識かは、重々承知の上で相談してみた。
笑顔で要望を受け入れてくれて、ハイスピードで料理を運んで下さり、何とか５０分間で食事を終えることが出来た。
こちらからお願いした無茶であるにも関わらず、「すみませんね～、急かすみたいにドンドン出しちゃって(笑)」なんて冗談を言いながらである。
・直前の予約変更も、ものともせず
予約当日になり、急遽時間を大幅に時間を遅らせたい旨の電話を入れた。
声色一つかえず、「どうぞお気を付けてお越し下さい！」との気遣いには心が震えた。
・店員が気さくで明るくて楽しい
カウンターで、大将や大将の息子さん、他の店員さん等と楽しく会話をしながら、美味しく食事を楽しめる。
そういう雰囲気が嫌なら、テーブル席に行けば店員に絡まれることは無い。
・店舗の雰囲気が垢抜けていて、割烹料理屋としては敷居は低い
間違いの無い料理を出す料理屋だが、店舗の雰囲気は堅苦しくない。
古いポスターが貼ってあったりと、どことなく庶民の小料理屋の雰囲気が漂う。
・日本酒の種類
但馬の地酒も置いてある。
・大将は、オーラが出ていて怖いけど、しゃべると良い人
・お米は、契約農家さんの無農薬米（お店の人も、収穫を手伝えと言われるらしい笑）
・土曜の夜だったが、席は空きが目立った
【悪いところ】
・特になし
【備考】
・食べログに登録してから、客が増えたらしい。
・豊岡駅からアーケード下を通って直近まで行ける
【注文したお料理】
・大将おまかせ ３０００円
十分お腹いっぱいになる量があった。