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店外観、白い車はうちの。駐車場は7台ほど。
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店裏手にこんな景色が広がりロケーションよい。
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夕刻の店内。おしゃれです。
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外にテラス席もあり。
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キウイとパイナップルの何とか。かみさん所望。
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1杯目、佐久の酒。酒器は江戸切子。酸を使わずきちんと彫ってあるもの。
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サラダ、ピンボケすまん。ドレッシングおいしい。
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カワハギの肝ポン酢。
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しめ鯖、こいつぁうめえや。しょうゆいらん。
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ホタルイカ沖漬、ちょっと燻製の香りした。どうやったの？うまいね。
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桜肉のユッケ。これもうまかった。
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〆にトマトのじゃじゃ麺。
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店頭のオブジェ。
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利き酒会の企画もあるの？
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店外観。
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今日は東武野田線ランの一環で愛宕駅から南桜井まで10kmほど走った。途中、清水公園駅から少し走ったところに超四角くて白い建物があった。ぼくはとくに気にせず素通りしたんだけど、かみさんが「なんだかおいしそうなお店だったよ」と声かけてくれて、戻って確認するとかなり日本酒にこだわるお店のよう。走ったあと予約を入れ（予約時の応対は丁寧で非常に好感もてました）18時の開店と同時に入店。
まず第一にオシャレな店。ジャズがかかってて調度の品揃えもセンス良い。そればかりでなく酒器や食器もかなりこだわっているうえに大切に扱っている。結構上質な食器を使っていると思います。最初に頼んだお酒の酒器は江戸切子でしたが、切り口のしっかりした本物の切子でした。それ以外の酒器も丁寧に磨いてあります。ぼくも酒を提供する店で働いた経験があるんですけど、酒器はきちんと洗ってきちんと磨くと次に酒を注いだときの味が全然違うんですよね（ビールで誰でも実感しますよね）。あと鼻によく香る酒を先のすぼみがちな酒器に注いで提供するなどこだわりがあります。
料理はカワハギの肝ポン酢和えとしめ鯖を頼みました。カワハギ肝ポンは父ちゃんの実家の瀬戸内、松山で喰ったソウルフードで、それこそ幼稚園児のころ、この世に生まれていちばん最初に「こんなにおいしいものがこの世にあるんだ～」と思った食いものの一つです(渋い園児だな…)。肝あえポン酢、おいしかったですけど身はもうちょっと厚く切って食感を楽しみたかったです。
しめ鯖は文句なくうまい。調味料いらんです。あとホタルイカの沖漬、おいしかったんですけど若干燻製の香りがありました。それがとってもよかったんですけどどうやってあの香りつけたんでしょう？
徒歩圏内に巨大な新興住宅街があります。今日ぼくたちが利用した際にも、たぶん口コミをききつけて歩いて来店した日本酒好きが来ておりました。この店はうまい店なのでおそらく今後予約の取りにくい繁忙店になると思います。行くなら今がチャンスかも。
たまたま通りがかったところにうまそうな店があって、その店行ってうまさに感動って、最高のラッキーの一つだと思いませんか？