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百尾煮干し出汁930円 大120円
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アップ
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サイド
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スープ
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麺リフト
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チャーシューアップ
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らーめんの前のらーめん200円
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らーめんの前のらーめん200円
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完飲
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外
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券売機
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券
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看板
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にぼるの素
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にぼり追加システム
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猫ちゃんのお土産
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こだわり
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職場の人が武蔵新城に引っ越すかもということで先に開拓しておこう精神で武蔵新城まで行ってきた。武蔵小杉で南武線に乗り換えだから普段よりも遠征になる。初めての武蔵新城。
そしてここは以前から気になっていてマークしていたお店。最近はニボ成分が取れていなかったのでここで大量摂取しておきたい。
下調べしたときから「らーめんの前のらーめん」が気になっていたのでトッピング代わりにプッシュ。ラーメンの前に食べるラーメンは斬新。数分待つと出てきた。
冷たい麺にレモンと塩が乗っていてさっぱり。油分がないのでメインのラーメンにも影響なくラーメンの前にはピッタリでした。
個人的に注目なのが麺よりもトッピングとして乗っていた煮干し。身はしっとりしていて噛むと煮干し成分が滲み出てきて噛んだら噛んだだけ美味しかった。煮干しは出汁を取るだけでそのまま食べることは無かったから、調理するとこんなに美味しくなるのかと感心してしまった。
ラーメンのほうは想像以上にスーパー濃いニボでした。ニボスープはニボだけでなくその奥に醤油スープの旨みを感じられて、自家製麺と一緒に啜ると素晴らしいパフォーマンスを発揮してくれた。神田のお気に入り煮干しラーメン店が閉店していた悲しみも吹き飛びました。
啜り途中でも可能な独自のニボ成分追加のシステムがあり、三、七、十とニボ成分をさらに追加してもらる。今回は「にぼり・三を」追加してもらった。追加によりスーパー濃いニボが超絶スーパー濃いニボのスープに。ここまでくると麻痺しそうだけど最後まで美味しくて完飲でした。一杯で1ヶ月分のニボ成分をチャージできた気がした。
らーめんの前のらーめんもラーメンもどっちも素晴らしくて近くにあったら間違いなく通うほど美味しいラーメンでした。自分も近くに引っ越したい。
あと今日も暑かったので冷えたおしぼりのサービスがとても嬉しかった。